Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом

Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом
 
Вареная грудка – 4 филе
Киви -3 штуки
Сливочное масло-1 ч.л.
Сахар-1 ст.л.
Апельсиновый сок -1 стакан (я брала 3/4)
Тертая цедра-1/2 апельсина
Коньяк -1 ст.л.

 
Я брала 1 филе и 1 киви, соус делала по рецепту. С куриной грудки снять кожу и нарезать мясо тонкими ломтиками, выложить их веерообразно на блюдо. Киви очистить, нарезать ломтиками и выложить веерообразно рядом с мясом. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, всыпать в него сахар и дать ему немного раствориться. Постепенно добавить апельсиновый сок и цедру. Соус варить на слабом огне, все время помешивая, до тех пор, пока он по консистенции не будет похож на сироп. Снять с плиты, добавить коньяк и остудить. Небольшим количеством соуса полить ломтики мяса и киви. Остальной апельсиновый соус подать к мясу отдельно.
Рецепт для тех, кто не против мяса со сладким соусом. Нам очень понравился, буду готовить и для гостей.

Таня, оригинальное блюдо, я попробую приготовить, при наличии всех продуктов вместе.

Танечка,интересный рецепт. Взяла себе ,попробую приготовить.У нас с мужем 14 марта праздник.

Девочки, пробуйте! Я переживала, что не понравится мужу со сладким сиропом, но он с удовольствием приложился к курочке)))

Ну, вот... То кедровых орешков не хватает. Для этого блюда - киви... Что за невезуха...(((   
Танечка, я вот совсем не против сладкого соуса. Надо обязательно попробовать!
Таня, блюдо подается холодным? Или грудку подогреть надо?

Блюдо подается холодным. Соус мне очень понравился, я хочу попробовать к другому мясу его приготовить, думаю, что будет вкусно. Кстати, и киви с этим соусом имеет совсем новый вкусный вкус)))

Ну вот, еще одна "хотелка" в список рецептов...Таня, ты просто искусительница!

Танюша,рецепт интересный и очень красивая подача,но я бы конечно киви  отдельно съела на десерт  ,но соус вкусный думаю будет!

Олечка, Танюша, спасибо!
Таня, киви очень вкусное с этим соусом, совсем другой, непривычный вкус.

Таня, сегодня на ужин ели твою курочку, вкууусно, а для детей вообще был праздник и ужин и десерт, два в одном. Спасибо. Да, коньяк я в соус не добавляла.

Маша, я очень рада, что рецепт понравился! Если дети кушают, то коньяк добавлять не надо, конечно. У нас Кира мясо не ест, поэтому я добавляла. Спасибо большое за такое яркое фото!

Танечка,нам грудка понравилась.Соус очень вкусный,коньячок добавляла. В гостях внучка с внуком были ,сказали чтоб ещё приготовила. ВКУСНО!!! Спасибо за рецепт!