Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Китай. Китайский куриный суп

+2
ММихайловна
gogo1529
Участников: 6

Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор gogo1529 30/9/2013, 22:54

Китайский куриный суп
Количество и состав ингредиентов:
- 1 средний окорочек
- маленькая морковь – 1 шт.
- средняя луковица (репчатый) – 1 шт.
- кукуруза консервированная (на моей банке было написано вес нетто 340 гр)
- яйцо куриное – 2 шт
- зелень: укроп и петрушка (можно сушеные)
- горсть вермишели (в оригинале фунчеза, я заменила обычной вермишелью)
- соль по вкусу
Фото:
Китай. Китайский куриный суп 0_fb693_4ba1ec7c_L

Первоисточник: Основа рецепта взята с местного сайта, на котором указано, что рецепты взяты из интернета.  Ники в рецептах не указывались.

Описание процесса приготовления:
1. Налить в кастрюлю примерно 2 л воды, добавить очищенный лук (целиком), курицу. Варить бульон примерно 30 минут.
2. Достать луковицу. Для тех кто не любит лук, его выбросить. Или с помощью блендера измельчить в пюре и добавить обратно в бульон.
3. Курицу достать и разобрать на мелкие кусочки, добавить их обратно.
4.Натереть мелко морковь, добавить в суп (не обжаривать).
5. Добавить кукурузу вместе с жидкостью.
6. Яйца слегка взбить и влить их в суп, слегка его помешивая.
7. Добавить вермишель.
8. Посолить по вкусу.
9. Варить еще 10 минут, добавить порезанную зелень.

Комментарии:
1. В оригинале рецепта должна использоваться фунчеза. Также в бульон добавляется сельдерей, карри и перец горошком.
2. Самой большой популярностью суп пользуется у младшей дочки (1 год  4 месяца). Кушает с удовольствием и даже просит добавки.
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор ММихайловна 1/10/2013, 00:19

Наташа, очень интересный супчик, обязательно приготовлю.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор Tane4ka 1/10/2013, 03:43

Наташа, спасибо за рецепт, мы иногда готовим похожий суп, только лук-морковь обжариваем и без кукурузы, конечно. Надо попробовать такой вариант.
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор ММихайловна 5/10/2013, 17:38

Наташа, сегодня готовила твой суп, вкусно, буду готовить ещё. Сыну очень понравился.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор gogo1529 5/10/2013, 23:14

Я рада, что понравился!!! Кушайте на здоровье!
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор Tane4ka 9/10/2013, 03:31

Наташа, приготовила сегодня твой супчик, спасибо за рецепт! Мне очень понравился, я кукурузу люблю! А вот муж ее не очень, даже салат будет есть с кукурузой только в том случае, если другого ничего нету))) И свекровь тоже не выказала восторгов.... Она просила "простой человеческий супчик" , а я опять тут с экспериментами))) Very Happy 
Но в самом деле, я в детстве не любила, когда мама варила лук в супе, а сегодня такой аромат шел, пока окорочок варился!!! Так что лук я не выбрасывала, а вот кукурузу измельчила вместе с ним в блендере - из-за мужа! Не очень-то помогло... В следующий раз буду готовить, когда доча приедет, думаю, ей понравится! Smile
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор gogo1529 10/10/2013, 08:05

Моя мужа тоже кукурузу не жалует ))), но тут поел ))) Очевидно стадный инстинкт сработал.
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор Tane4ka 11/10/2013, 00:50

Ой, Наташенька, оказывается, ввела тебя в заблуждение! Свекровь на другой день сказала, что ей суп очень понравился, просто она против, чтоб я столько времени тратила, придумывая всякие рецепты, если можно попроще Very Happy 
А у моего мужа со стадными инстинктами проблемы Very Happy 
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор Лима 31/10/2013, 18:01

Вот что будет у нас сегодня на ужин!Муж мне дал добро на куриный супчик, - как тут не попробовать новый рецепт?А кукурузу мы любим!Cool 


Китай. Китайский куриный суп 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Китай. Китайский куриный суп 1_ddun10      Китай. Китайский куриный суп 71520531bb7a Китай. Китайский куриный суп Pryz_za_3_mestoКитай. Китайский куриный суп I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор Лима 4/11/2013, 02:35

Наташа, супчик получился очень вкусным ! Кукуруза очень приятно в нем похрустывала.Я готовила с фунчёзой, но особенной разницы не заметила, в следующий раз можно будет попробовать и с обычной лапшой-паутинкой, мороки меньше. Спасибо от всего семейства !

Китай. Китайский куриный суп 3_noiabria_2013_g_062_500Китай. Китайский куриный суп I


Китай. Китайский куриный суп 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Китай. Китайский куриный суп 1_ddun10      Китай. Китайский куриный суп 71520531bb7a Китай. Китайский куриный суп Pryz_za_3_mestoКитай. Китайский куриный суп I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор Люда06 18/11/2014, 02:43

Наташа, а это обязательная пропорция- на 2 л воды один окорочок? у нас семья большая, я обычно все рецепты на 2 умножаю. Надеюсь, вкус не пострадает, если я на 4 л воды 1 окорочок возьму? Rolling Eyes
Люда06
Люда06
новичок
новичок

Количество сообщений : 22
Дата регистрации : 2014-09-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 18/11/2014, 03:12

Люда06 пишет:Наташа, а это обязательная пропорция- на 2 л воды один окорочок? у нас семья большая, я обычно все рецепты на 2 умножаю. Надеюсь, вкус не пострадает, если я на 4 л воды 1 окорочок возьму? Rolling Eyes
тогда и окорочка нужно на 2 умножить, а то получится, как в сказке "Про то, как мужик шапки шил":
можно из одной овечьей шкуры шапку сшить? -можно.
а две? - и две можно.
а три? - ну... и три можно.
а четыре? - можно и пять, да только на голову их одеть нельзя будет счастье
Люда, только не обижайся на эту шутку Very Happy
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1338
Возраст : 59
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор Люда06 18/11/2014, 03:31

Не, не обижаюсь- я на цены на окорочка обижаюсь ))))Rolling Eyes Придётся кинуть 2, а то на 8 то человеков одного точно мало будет.(Экономить не получается)))
Люда06
Люда06
новичок
новичок

Количество сообщений : 22
Дата регистрации : 2014-09-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 18/11/2014, 04:00

Да, Люда, 8 человек - это большая семья!!!С одного окорочка мяса только "на понюх" получится.
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1338
Возраст : 59
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор gogo1529 10/12/2014, 18:35

Люда06, прости, что сразу не ответила. Если есть возможность, то лучше умножить все на 2, так как от этого насыщенность бульона зависит.
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Китай. Китайский куриный суп Empty Re: Китай. Китайский куриный суп

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения