Китай. Битые огурцы

Битые огурцы
Количество и состав ингредиентов:
- средние огурцы – 3 шт.
- перец чили – половинка маленького
- чеснок – 2 дольки
- уксус 9% - 1,5 ст.л.
- соль – 3 ч.л.
- соевый соус – 2 ст.л.
- раст.масло – 1 ст.л. (лучше кунжутное масло)

Фото:


Первоисточник: Основа рецепта взята с местного сайта, на котором указано, что рецепты взяты из интернета. Ники в рецептах не указывались.

Описание процесса приготовления:
1. Огурцы помыть и разрезать на 2 половинки. Теперь нож положить поперек и побить им немного огурцы с обеих сторон.
2. Избитые огурцы следует нарезать наискось, а лучше буквально наломать с помощью ножа на небольшие куски.

3. Довольно круто посолить (3 ч.л.), облить уксусом, тщательно перемешать и дать постоять минут пятнадцать-двадцать.

4. Порезать 2 дольки чеснока и перец чили

5. Огурцы надо достать из маринада и отжать. Прибавить чеснок и перец, соевый соус для вкуса и чуть-чуть кунжутного масла (можно растительное).
6. Настояться 10 минут и можно кушать.

Аппетитные огурчики, возьму на заметку рецепт.

Интересный рецепт, но опробую уже только в следуещем сезоне, когда свои огурцы будут. По составу ингредиентов, думаю понравятся эти огурчики.

Аппетитненько как!

Бедные огурцы! Сначала избили, а потом съели 
К сожалению, снятие пробы откладывается теперь до нового сезона, наши огурцы уже закончились.

Заманчиво. Надо попробовать.