Сельдь в майонезе

Рецептом поделилась моя подруга. Откуда у нее- не знаю. Сделала - понравилась. Попробуйте и вы.



Потребуется:
-сельдь свежая- 1-2 шт.
-сахар- 2ч.ложки
-соль- 2ч.ложки
-растительное масло-2ст.ложки
-майонез-4 ст.л
-уксус 9%-ный- 2 ст.л.
-лук репчатый- 1-2 головки средних

Сельдь разморозить, очистить, разделать на чистое филе. Нарезать ломтиками- как вам нравится.
Лук очистить и тонко нашинковать.
Смешать всё в миске и поставить в холодильник на сутки.
Дополнения: можно брать 6%-ный уксус или яблочный, в последнем случае будет чуть другой вкус. Можно меньше уксуса.
Лука можно больше- я клала одну большую, и весь сразу же вытянула с миски.
Можно с отварным  картофелем на ужин  подать, можно как закуску с черным хлебушком да с рюмашкой охлажденной водочки....
Смачна есцi!

Лен, помню, делала я как-то что-то похожее, и лук там вкусный очень получается! )))

Интересная селёдочка, а я вот всё никак не соберусь научиться делать её дома, только скумбрию солю. Но, ты Лена, такие рецептики прикольные выкладываешь, что надо собраться и приготовить.

Машенька, я сельдь солила по рецептам из самобранки. Всегда получалась вкусная.

Очень нежная и вкусная селёдочка, Лена. Мы ещё от себя добавили тонко порезанный лимон...

Оля, спасибо, что приготовила. Лимон здесь в тему

Лена, Пете особенно понравилась, он просил персональное "спасибо" от него передать.

Лена, селёдочка такая вкусная получилась, что мы с мужем еле дождались когда картошка свариться, попутно съели половину.Фотать нечего было.В следующий раз сделаю не одну рыбку, спасибо за рецепт.