Хвалилки - несладкая выпечка

Хвалилка Елене Фетисовой за "Французское" тесто", С-с № 20/2006г.Очень нравится не только само тесто,но и начинка:свежая капуста,тушеная в молоке,обжаренный лук и вареные яйца.
Часто пеку по этому рецепту,от себя добавила лишь то,что делаю пирог открытым как пиццу и сверху посыпаю сыром.

Девочки, выложила, надеюсь, что Таня не обидится...
Танюш, может тебе фото туда перенести, для наглядности?

Рецепт здесь: http://www.skatsamobranka.net/t1096-topic#62193

Спасибо,Елена!Ты молодец,оперативно сработала,а то я несколько дней не заглядывала сюда.Фото добавлю еще раз в теме Французское тесто.

Очень понравился рыбный пирог "Азарт" Тамары Лашиной! Можно менять начинку,делать как пиццу.Очень вкусно,быстро! Спасибо ей огромное!

делала бутербродные булочки по рецепту Ольги Вороновой "Филипповские батончики" РБ №2(11). Очень понравились и съели буквально за час.
Но они у меня получились лепешками, а хотелось кругленькие булочки)) в следующий раз попробую больше муки добавить. Тесто месила хлебопечка и время я выдерживала примерно, может поэтому так.

Девочки, у меня по ссылке на французское тесто, открылась музыка. Может кто-нибудь подскажет в каком БИСе его искать?

olya
Достаточно воспользоваться поиском на форуме, и ссылка сразу найдется здесь

Сегодня пекла пирог "Капустник" Людмилы Елькиной,К.Д.№1(11)2010,очень нежный пирог, понравился , попробуйте, буду делать еще

Хочу похвалить пиццу "Елена" из №1-2008.Наипростейший рецепт - наивкуснейший результат!Молодец Леночка Стеклова!

Хочу похвалить пиццу Грибную  Елены Гончаровой делала неоднократно, очень вкусно
"Рецепты на бис" №2(7) 2008 год стр.54, или "Звезды скатерти самобранки" 2009г. (где осетр на обложке) стр 57.

Сырно-картофельный пирог от Татьяны Коньковой (СС №3,2012). Очень вкусный, а вкус действительно необчный. Пирог становится палочкой выручалочкой, когда нужно что-нибудь приготовить с сыром.

Леночке-Еве большущая хвалилка за Ленивую ачму рецепт взяла на форуме.Вкусно, мягко, сытно, красиво!

Юля, спасибо! но лучше отписаться в теме с рецептом, в хвалилках пишем только о рецептах из Самобранки, а о форумских пишем непосредственно в темах

Оля К., Наташа Шестак, спасибо за хвалилки. А я их и не видела, тааак прияяяяятнооооо!!!!!

Шпроты по-московски от Тамары Матанцовой СС№3,2012 очень вкусные, очень яркие, очень простые приготовлении. Обязательно приготовьте, не пожалеете. Даже те кто, не дружит с выпечкой, должны попробовать и все получится. Я брала готовое слоеное дрожжевое тесто.

Рецепт Любови Васильевой был напечатан в "СС" № 21/2006 и вызвал у меня недоверие: неужели не расползётся? Потом появилась хвалилка Анастасии Отрадной "Амор, амор" - любовь моя!" в "КД" №6(25)/2011, что сподвигло меня на приготовление этого блюда. Пожалуй, это лучшее, что когда-либо готовилось мной из творога! Нежнейшие творожные шарики в тоненькой оболочке из теста, сахар кладу символически, но в сметану - сахарную пудру весьма умеренно и чуть ванильного сахара. Слова Кати: "Я могла бы таких сто штук съесть!"
"200-250 г творога (творог диетический исключается), 1 яйцо, щепотка соли и сахар – по вкусу. Все перемешать в однородную массу. На большую плоскую тарелку насыпать муку чтобы не было видно плоскости тарелки. Чайной ложкой выложить на муку творожную массу так, чтобы комочки творога не соприкасались друг с другом. Затем сверху посыпать мукой, засыпая каждый шарик. Руками ничего не приминать, муку сыпать обильно. Поставить блюдо в холодильник на 30-40 минут на верхнюю полку. Вскипятить воду, подсолить и опустить шарики, обваливая каждый в муке, на которой они лежат (руками ничего не прижимать и не приминать). Когда шарики всплывут, уменьшить огонь и поваритть 2-3 минуты, чтобы разбухли. Выложить шумовкой на блюдо, полить при подаче к столу сметаной.
Приятного аппетита!"

Мои хвалилки Т.Лашиной за рыбный пирог "Азарт",Л. Тарасовой "Закусочный пирог с рыбными консервами", Н Саблиной за пирог "Муж просит постоянно" ( у нас в семье он под названием "пирог бедняка"), С.Зыряновой за "Капустный пирог для ленивых", Л.Шевчук за "пирог с луком и сыром". спасибо! Сегодня дочка впервые испекла "Азарт", угощала свекровь, говорит одобрили! И от неё Хвалилочка!

моя хвалилка Татьяне Шмалько за её сырные лепёшки из нового выпуска Рецепты на бис стр 22 это что-то

Пирожки «Волшебные мешочки» от Натальи Пистун (РНБ №2 (13),2011) очень вкусные. Я брала бездрожжевое тесто и из 1 упаковки у меня получилось 12 шт. Только я их не связывала сыром, а просто сделала сундучки. Очень вкусно!!!

Хочу похвалить "Капустный пирог к утреннему чаю" Людмилы Митиной. Просто делать и очень вкусно. Пироги "Два капитана" Зои Черкасс и "Розарий" Марины Бурнашовой всегда съедаются за один присест. Все три рецепта я взяла из сдвоенного выпуска двух первых номеров "Рецептов на бис".

Девчата,пожалуйста, указывайте номера источников рецептов. (С-С, БИС, Клуб и т.д.)

Присоединяюсь к Светлане Иволге. Пицца грибная Елены Овчаровой наше очень частое блюдо. Причем нравится и само тесто, и грибная начинка.

хочу похвалить пирог Капустник, Людмилы Елькиной №26 2004г. Очень очень вкусный!!! Муж просит постоянно его испечь. Людмила спасибо вам большое за такой вкусный и простой рецепт!

Сегодня я пекла пирог "В самое сердце!" Ольги Гурьевой,РНБ(К празднику 2011г)

И действительно, как утверждала автор, очень вкусно!!! Оценили все мои родные, у меня большая семья, 8 человек, и брат мужа сейчас в гостях, итого девять!!!!! Девять человек одновременно сказали: давай еще ))

и

Только на такую компашку надо двойную порцию делать, это точно!!! Просто первый раз делала, не рискнула двойную норму завести, пожалела, всем по кусочку, маловато было, хотелось ещё и ещё !!!!! СПАСИБО автору ))[b]

Katy-77,можно открыть новую тему, написать рецепт и выставить эти фото, т.к. не у всех есть журнальчик!