Рыбное филе, запечённое с овощами

Рыбное филе (я предпочитаю сайду) порезать на порции и отбить слегка через пищевую плёнку.Посолить,поперчить и выложить на противень,застеленный бумагой для выпечки.Сверху на каждый кусок выложить маринованный лук,кружочки помидоров,натёртую на крупной тёрке и чуть обжаренную морковь.Посыпать тёртым сыром,сделать майонезную сетку и запекать при 180 градусах до зарумянивания.На гарнир - любые овощи.

Очень красивое, аппетитное блюдо. Молодец.

Красиво, думаю, что очень вкусно. А фото тоже Ваше?

Людочка, опробовала твой рецептик , но на своей родной рыбке налиме.Очень вкусно, а то у меня налимий период начался, а все рецепты уже приелись. СПАСИБОЧКИ

Леночка, рада, что угодила! На здоровье! Фото, конечно, моё.

Людмила П. пишет:

Рыбное филе (я предпочитаю сайду) порезать на порции и отбить слегка через пищевую плёнку.Посолить,поперчить и выложить на противень,застеленный бумагой для выпечки.Сверху на каждый кусок выложить маринованный лук,кружочки помидоров,натёртую на крупной тёрке и чуть обжаренную морковь.Посыпать тёртым сыром,сделать майонезную сетку и запекать при 180 градусах до зарумянивания.На гарнир - любые овощи.

Опробовала сегодня ваш рецепт. Получила положительную оценку от мужа. Спасибо за прекрасную идею. С Рождеством Вас!

[/url][/img]
Морской язык(филе королевского окуня) под помидорно-сырной шубой.Филе рыбы маринуется в специях,соев.соусе,лимонном соке.Затем выкладывается в форму.Режем помидор кольцами и выкладываем на рыбу.Сыр трем на терке перемешиваем с майонезом(масса должна получиться не крутой)и выкладываем на помидор.В духовку на 30 мин.