Куриное филе, запеченное в пряных травах

Рецепт из инета, но вот хоть убей, не вспомню автора.  Моя благодарность ему. И если найдется- укажу здесь.



Рецепт до безобразия прост.

Берете пару-тройку куриного филе.
Готовите пряную смесь: прованские травы (или любые по вашему вкусу), соль, перец черный молотый (или смесь перцев, или белый молотый перец), пару зубчиков чеснока на чесночницу, одну-две столовые ложки растительного масла. Все  смешиваете.
Натираете этой смесью филешки и укладываете их в миску, ставите минут на 30-40 в холодильник. У меня стояли дольше- с утра сделала, а запекала вечером.
Затем противень застилаете фольгой, укладываете на нее филешки и ставите в разогретую до 250*С духовку на 12-15 минут (я запекала 15 минут), после прошествия этих 15 минут нагрев  выключаете и оставаляете филе на 4часа в духовке.

И все....


Можно нарезать и подать к столу в холодном виде, можно использовать для салатов или сделать бутерброды, как я сделала:

Лен, т. е. получается пастрома в духовке... Хороший вариант, мне нравится!

Леночка, мне тоже понравился и сам рецепт и результат... Перед сном поставила в духовку, через 15 минут выключила- и спать можно спокойно)))

отличная замена колбасе!

А то! И есть куда грудку пристроить)

Лена,спасибо,очень хороший рецепт,грудку готовлю часто.воспользуюсь и этим рецептом,пастрому мы любим!!!

Татьяна, думаю, что понравится

Ой, и у меня в "запчастях" вроде грудка была))) Спасибо за рецепт, Лена, попробую, только надо будет про запас еще одно блюдо для мужа готовить))) Хотя в салате, может и не заметит)))

Мелкими кубиками в салат...Проскочит)))

Лена, хороший рецепт! Грудка вкусная получается. Мне еще понравилось в горшочке филешки запекать и оставить на некоторое время в духовке, но не на ночь. Получается очень вкусно.

Анечка, это будет совершенно другой рецепт)))

Лена, конечно, в горшочке другой рецепт, но принцип оставления в тепле на некоторое время тот же, в результате грудка в холодном виде красива на разрез и тоже вкусная замена колбасе.

Очень аппетитная и симпатичная грудка, Лен! Срезик такой красивый! Пастрому иногда делаю,  А здесь еще проще и удобнее!
Надо пробовать!

Леночка, я как-то тебе уже писала, что почти все твои блюда, представленные здесь - это все для меня, мое питание, моя вкуснятина, мой рацион. Все-все нравится ! А теперь и это куриное филе " мое ". Надо приготовить...

Леночка, конечно пробуй!
Ларочка, буду рада, если этот рецепт войдет в твою копилку)