Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Спагетти с соусом из фрикаделек

+7
ЕВа
Ольга Ульянова
ММихайловна
Татьяна999
Лена Савельева
Елена Н
Лара Чукарина
Участников: 11

Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор ПЕлена 13/9/2015, 00:21

Рецепт итальянской кухни. Заинтересовала технология приготовления фрикаделек.

Спагетти с соусом из фрикаделек

 Спагетти с соусом из фрикаделек 119

Нам потребуются: мясной фарш – 300 г,  яйцо – 1 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., помидоры – 1 шт., томатная паста- 1 ст.л., растительное масло, свежий болгарский перец, молоко – 100 мл, смесь прованских трав, соль, перец, чеснок – 1 зубчик, зелень петрушки, спагетти                                                                                                                          
Приготовьте необходимые продукты для блюда.
В мясной фарш добавить яйцо и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. Добавить измельченную свежую или сухую зелень.
Фарш хорошо перемешать и отбить о дно миски.
Смоченными холодной водой руками скатать шарики размером с вишню.
Для соуса нарезать лук мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Овощи пассировать на разогретой с растительным маслом сковороде.

 Спагетти с соусом из фрикаделек 218
                                                                                                      
К пассированным овощам аккуратно выложить фрикадельки в один слой. Влить молоко.

   Спагетти с соусом из фрикаделек 319                                                                                                                                   
Не перемешивайте фрикадельки пока они не изменят цвет. Только после этого можно смело перемешивать.
Тушить в молоке до тех пор, пока молоко не испарится полностью.                                                                                                       
Теперь добавляем порезанные мелкими кусочками помидоры, болгарский перец и томатную пасту. Перемешать, слегка посолить.
Добавить смесь прованских трав.

 Спагетти с соусом из фрикаделек 414

Отварить в кипящей подсоленной воде спагетти до состояния полуготовности.
                                       
Подавать спагетти с соусом из фрикаделек горячими, украсив свежей зеленью
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор Лара Чукарина 13/9/2015, 00:39

Ужасно захотелось такое блюдо, просто ужасно ! Надо обязательно попробовать !
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 730
Возраст : 52
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор ПЕлена 13/9/2015, 00:57

Приготовь, Лариса! Совсем не сложно, а вкус очень интересный.
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор Елена Н 13/9/2015, 02:51

Очень соблазнительно, Лена! Будем пробовать. Smile
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор Лена Савельева 13/9/2015, 10:35

Ух,как аппетитно! Надо сделать)))
Лена Савельева
Лена Савельева
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1275
Возраст : 54
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор Татьяна999 13/9/2015, 17:14

Интересные какие фрикадельки,смотрятся очень аппетитно,я бы тоже не отказалась попробовать это блюдо! Спасибо,Лена!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор ММихайловна 13/9/2015, 18:50

Лена, очень аппетитно, тоже захотелось попробовать.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор Ольга Ульянова 14/9/2015, 12:03

Ах, как заманчиво!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор ПЕлена 14/9/2015, 13:48

Оля, Татьяна, Маша, Лены! Спасибо вам, что не оставили без внимания этот рецепт. Приготовьте!Фрикадельки действительно вкусные.
Блюдо повседневное, но не совсем обычное. голодный
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор ЕВа 14/9/2015, 20:43

Какие маленькие фрикаделечки, Лена!) Думаю, это должно быть очень вкусно!


 Спагетти с соусом из фрикаделек ZcUPF Спагетти с соусом из фрикаделек Acb9e3789a44

 Спагетти с соусом из фрикаделек Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6141
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор Татьяна Букань 15/9/2015, 02:00

Люблю фрикадельки! А такие маленькие вообще прелесть! Лена, а без перца если приготовить, они сильно проиграют во вкусе?
Татьяна Букань
Татьяна Букань
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор ПЕлена 15/9/2015, 17:16

Татьяна, конечно, без перца можно приготовить. Вкус подгоняй под себя. Главное идея! Моему внуку очень понравилось это блюдо, а он у меня сейчас - главный эксперт. Мне тоже понравилось...


Последний раз редактировалось: ПЕлена (16/9/2015, 12:36), всего редактировалось 1 раз(а)
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор Ольга Ульянова 16/9/2015, 01:53

Лена, главное идея: приготовила фрикадельки без перца и моркови, но с соусом "Лечо". На гарнир - гречка. Всем понравилось, за идею - спасибо!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор ПЕлена 16/9/2015, 12:41

Отлично, Оля! С гречкой, конечно, - не Италия, а уже Россия! Но главное - понравилась идея.
Я рада, что угодила. С гречкой тоже попробую.
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор АлинаВ 16/9/2015, 14:20

Интересный рецепт, как-нибудь попробую обязательно

АлинаВ
новичок
новичок

Количество сообщений : 15
Дата регистрации : 2015-09-07

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор Tane4ka 24/11/2015, 04:41

Лена, никак тут не отчитаюсь, да и теперь по техническим причинам - пока без фото, извиняй)))
Спасибо тебе за рецепт! Очень вкусно получилось, даже дочка сначала отказалась - сказала, что мясо не хочет, но потом все-таки попробовала и сказала, что очень вкусно! Делала с макаронами, все практически по рецепту. ТОлько чеснок не положила (из-за дочки), и вместо прованских трав (закончились) добавила французские, но они похожи по составу. Да, и еще не смогла сделать такие фрикадельки малюсенькие Very Happy Делала размером с грецкий орех примерно.
Да, и еще одно! Почему макароны надо было варить до полуготовности? Я сварила, как надо...
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

 Спагетти с соусом из фрикаделек Empty Re: Спагетти с соусом из фрикаделек

Сообщение автор Tane4ka 1/4/2017, 03:28

Лена, готовила опять твои фрикадельки, в этот раз лепила малюсенькими, с очень крупную вишню (это, по-моему, самое трудоемкое в рецепте Very Happy ) Еще раз спасибо!
 Спагетти с соусом из фрикаделек _IMG_5367_teftely_500 Спагетти с соусом из фрикаделек I
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения