Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Яблочное варенье в мультиварке

+2
Tane4ka
Татьяна999
Участников: 6

Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор ЕВа 30/9/2015, 23:33

Не помню, откуда у меня этот рецепт, никаких пометок не сделала. Если кто знает автора - скажите, допишу.
Лежал он у меня года два, если не больше. Может, и дольше бы лежал, но вот купила недавно яблоки, а они оказались мягкими и кислыми. Мы такие не едим, в выпечку мне их тоже не хотелось, а времени на обычное варенье не было. Вспомнила про этот рецепт и, как оказалось, не зря. Варенье получилось густое, вкусное, сладкое.
Недостатки у него тоже имеются: 1) оно, скорее всего, не будет долго храниться, без холодильника точно! 2) Рецепт не подходит для большого количества яблок.

Яблочное варенье в мультиварке 0_c84a4_48e2a21b_L

Ингредиенты: яблоки 1 кг, сахар 250 г, корица молотая 0,5 ч.л.

Приготовление:

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семенных коробочек, затем нарезать небольшими кубиками. Думаю, что можно попробовать прокрутить их в измельчителе, но не до каши, а до небольших кусочков.
Выложить нарезанные яблоки в чашу мультиварки, сверху высыпать сахар и корицу. Не перемешивать.
Можно попробовать заменить молотую корицу цельной или добавить другие пряности - кардамон, бадьян, розовый перец и т.д., это уже дело вкуса.

Включить режим "Приготовление на пару", время 15 минут. В разных моделях мультиварок отсчёт времени идёт по-разному: где-то он начинается сразу, где-то только после закипания. Нам нужно 15 минут с момента закипания, обратите на это внимание.
По окончании программы мультиварку отключить, горячее варенье расфасовать в чистые сухие банки и закрыть.
Приятного чаепития!

Яблочное варенье в мультиварке 0_c84a6_20a0f1a7_L


Яблочное варенье в мультиварке 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Яблочное варенье в мультиварке I

Яблочное варенье в мультиварке ZcUPFЯблочное варенье в мультиварке Acb9e3789a44

Яблочное варенье в мультиварке Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор Elkena 1/10/2015, 00:06

Лена, интересный рецепт! Яблок у нас на даче в этом году и нет почти, больше груш. У меня в мультиварке отсчет времени идет сразу после нажатия кнопки. На пару в мульте еще ничего не готовила. Может груши попробовать, не решила еще.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор ЕВа 1/10/2015, 00:15

Если решишься, отпишись потом, ладно? Груша неплохо с корицей идет или с кардамоном. Должно неплохо получиться, я думаю, только время, конечно, придется засекать.


Яблочное варенье в мультиварке 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Яблочное варенье в мультиварке I

Яблочное варенье в мультиварке ZcUPFЯблочное варенье в мультиварке Acb9e3789a44

Яблочное варенье в мультиварке Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор Tane4ka 1/10/2015, 03:26

В ХП варила варенье, не понравилось, может поэтому мультю в качестве вареньеварки не рассматривала))) Хотя твой рецепт, Лена,  интересный! У нас тоже нет яблок, но нет и груш))) Привезла немного айвы, но она у нас и в сыром виде неплохо съедается))) Но, думаю, так можно приготовить варенье почти с любыми фруктами или ягодами?
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор ЕВа 1/10/2015, 12:48

В ХП мне тоже не очень понравилось. Айву заморозь, будешь зимой добавлять куда-нибудь)
Насчет любых фруктов/ягод не скажу, надо пробовать.


Яблочное варенье в мультиварке 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Яблочное варенье в мультиварке I

Яблочное варенье в мультиварке ZcUPFЯблочное варенье в мультиварке Acb9e3789a44

Яблочное варенье в мультиварке Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор Татьяна999 1/10/2015, 17:17

Я яблочное варенье очень люблю,постоянно готовлю,но только без всяких добавок)) Интересно попробовать со вкусом корицы,хотя я ее не люблю,но иногда в пироги яблочные добавляю немного))) Но здесь ее совсем чуть,чуть,думаю будет вкусно и ароматно! Леночка,спасибо!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор ЕВа 2/10/2015, 00:09

Танюш, а ты не клади, раз не любишь. лучше, если что, потом в пирог добавить)


Яблочное варенье в мультиварке 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Яблочное варенье в мультиварке I

Яблочное варенье в мультиварке ZcUPFЯблочное варенье в мультиварке Acb9e3789a44

Яблочное варенье в мультиварке Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор Tane4ka 2/10/2015, 01:31

Лена, я так и собираюсь сделать, и делала уже - мы очень любим айву в голубцы класть. Если мужа что-то оставит  Laughing
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор Елена Н 2/10/2015, 12:18

Лен, рецепт подкупает своей простотой! Спасибо!
К сожалению, пока не смогу попробовать, хоть и яблоки есть.  Снохе мультиварку подарила, а себе что-то никак не приобрету.)))
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор ЕВа 2/10/2015, 23:40

Лен, что же ты себя обделила?) Может, тебе на НГ кто подарит? Хорошая же вещь)


Яблочное варенье в мультиварке 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Яблочное варенье в мультиварке I

Яблочное варенье в мультиварке ZcUPFЯблочное варенье в мультиварке Acb9e3789a44

Яблочное варенье в мультиварке Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор Татьяна Букань 6/10/2015, 01:04

Какое красивое янтарное варенье! Эх, жалко у меня мульти нет, хоть виртуально угощусь)
Татьяна Букань
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1339
Возраст : 43
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор ЕВа 6/10/2015, 01:06

Спасибо, Таня)


Яблочное варенье в мультиварке 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Яблочное варенье в мультиварке I

Яблочное варенье в мультиварке ZcUPFЯблочное варенье в мультиварке Acb9e3789a44

Яблочное варенье в мультиварке Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор Elkena 8/10/2015, 02:35

Лена, сварила я маленькую баночку грушевого варенья в мультиварке, но не 15 минут, а два часа. Это потому, что груши у меня твердые, а ведь обычным способом на плите груши варятся часа 4, сначала их надо разварить и только потом. И, как оказалось, варка на пару в мультиварке у меня тоже счет идет с момента закипания. Но теперь уже знаю, что вполне можно и яблоки сварить так, как ты написала и мягкие, сочные груши, которые легко развариваются вполне можно за 15 минут сварить. Корицу добавляла, но она совсем не чувствуется, может из-за лимонного сока, который тоже добавлялся в варенье.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор ЕВа 8/10/2015, 23:34

Хороший опыт, Аня!
А если груши измельчить в блендере до мелких кусочков, может, они быстрее сварятся?


Яблочное варенье в мультиварке 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Яблочное варенье в мультиварке I

Яблочное варенье в мультиварке ZcUPFЯблочное варенье в мультиварке Acb9e3789a44

Яблочное варенье в мультиварке Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор Elkena 9/10/2015, 01:09

До мелких кусочков измельчить? Надо попробовать, все равно небольшими порциями варю.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор ЕВа 10/10/2015, 00:32

Да, до 5 мм, не больше.


Яблочное варенье в мультиварке 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Яблочное варенье в мультиварке I

Яблочное варенье в мультиварке ZcUPFЯблочное варенье в мультиварке Acb9e3789a44

Яблочное варенье в мультиварке Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор Elkena 13/10/2015, 03:29

Лена, за 15 минут груши сварила в мульте! Вывод, вполне можно делать, если измельчить мелкими кубиками. Варила сначала с закрытой крышкой, потом с открытой, выпуская пар и выпаривая жидкость, по виду получилось светлое, по густоте как конфитюр (сахара не хватило и я добавила оставшийся желирующий сахар 200+50 соответственно). Не для долгого хранения, в холодильник поставила. К чаю в самый раз, если надо сварить быстро. Спасибо, Леночка.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор ЕВа 15/10/2015, 13:02

Аня, на здоровье! Рада, что все получилось, как надо)


Яблочное варенье в мультиварке 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Яблочное варенье в мультиварке I

Яблочное варенье в мультиварке ZcUPFЯблочное варенье в мультиварке Acb9e3789a44

Яблочное варенье в мультиварке Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Яблочное варенье в мультиварке Empty Re: Яблочное варенье в мультиварке

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения