Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Манные биточки как в детском саду

+5
Inga
Елена Н
Elkena
Татьяна999
ММихайловна
Участников: 9

Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор Tane4ka 16/12/2015, 03:12

Манные биточки как в детском саду

Манные биточки как в детском саду Sdh05i

Не помню, чтобы нам давали такие биточки в детском саду, но после слов Верочки мне очень захотелось их попробовать))) Похожих рецептов много нашла, но мне приглянулся с сайта IamCOOK, автор tRufelka.  Верочка,  белый соус у вас в садике, наверное, сметанный был, или типа заварного крема? А мне захотелось ягодный сделать, типа киселя, с малиной и смородиной. Надеюсь тебе и такой понравится!

Манная крупа - 0,5 стакана
Молоко - 0,5 л
Яйцо - 2 шт.
Крахмал - 1 ст.л.
Растительное масло - 20 мл
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка

Сварить манную кашу на молоке, немного подсолив. Охладить. Добавить сахар, яйца, крахмал. У меня крупные, я одно яйцо положила. Все хорошо размешать, я это сделала миксером. Сделать лепешечки, у меня получилось 7 штук-как раз на одну сковороду. Обжарить в растительном масле до подрумянивания. После того, как перевернули, закрыть крышкой сковороду, убавить газ до минимума. Готовые биточки можно полить вареньем, сгущенкой, ягодным соусом (киселем), сметаной.

Я сварила соус из малины и черной смородины. Воспользовалась рецептом Петровой Любови с Поваренка.  Спасибо ей! Правда, сахара положила немного меньше и мне было кисло, в другой раз добавлю сахар по рецепту.
Для соуса нам нужны ягоды (у меня 100г малины и 50 г смородины - замороженные, конечно), полстакана воды, полстакана сахара, 1,5 ч.л. крахмала.
Ягоды прокипятила с водой и сахаром, разбила в блендере, потом надо процедить сок. (Я не стала этого делать, торопилась, заварила кисель так, с косточками. Потом пришлось процеживать уже сам кисель  Very Happy  ) Крахмал развела в небольшом количестве холодной воды, примерно 50 мл и заварила. Муж решил, что это сырники и спросил, почему там мало творога Very Happy Но съел почти все, я только на одну штучку позарилась)))
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор ММихайловна 16/12/2015, 12:54

Таня, аппетитные биточки, надо приготовить для деток.Спасибо за рецепт.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор Татьяна999 16/12/2015, 15:47

Надо попробовать приготовить такие биточки,думаю их можно и в духовке запечь))) Спасибо,Танечка!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор Elkena 16/12/2015, 17:56

Кажется, у нас в детском саду манных биточков не было. Но, Танечка, прочитав рецепт, что они похожи на сырники Smile , захотелось попробовать.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3362
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор Елена Н 16/12/2015, 18:04

Ой, надо попробовать внуку приготовить, как приедет в гости. В детский сад не ходит, так пусть хоть приобщится. Smile
Танечка, спасибо за рецепт!
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор Inga 16/12/2015, 19:26

Таня, вкусные биточки получились, румяные, аппетитные! У Верочки появился повод вспомнить о своих самых юных годах sunny !

Нас в садике  не кормили манными биточками, но зато баловали манным пудингом, тоже со сладкой подливкой, типа киселя. А в пионерском лагере потчевали манными зразами с мясом. Вкусно и то , и другое, и третье.
А рецепт манных зраз есть у нас на форуме, рецепт Тани Коньковой, кстати, там Верочка, в обсуждении рецепта, тоже вспоминает про манные биточки  Smile
.
Таня, хотела спросить, а ты биточки перед тем, как жарить, ни в чем не обваливаешь, они не пристают к сковороде во время обжаривания?
Inga
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор ЕВа 16/12/2015, 21:48

А мы в школе такие делали на уроках домоводства) И дома готовила, конечно. Биточки вкусные получается (только я делаю без крахмала и перед жаркой панирую в сухарях). Мы любим их с джемом)


Манные биточки как в детском саду 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Манные биточки как в детском саду I

Манные биточки как в детском саду ZcUPFМанные биточки как в детском саду Acb9e3789a44

Манные биточки как в детском саду Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор Верун4ик 16/12/2015, 22:05

Танечка, очень очень приятно и за сам рецепт и за твое внимание!!! Было очень неожиданно и приятно! Да, я про такие биточки не раз говорила на форуме. Вот запомнились они мне по садику. Кашу манную не любила, а биточки обожала. В нашем садике их делали. А соус точно не сметанный был, скорее заварной. А по твоему рецепту уж я обязательно сделаю! Спасибо еще раз , и не только за рецепт!
Верун4ик
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 724
Возраст : 39
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор Tane4ka 16/12/2015, 23:53

Девочки, спасибо за внимание к рецепту!
Верочка, готовь на здоровье, надеюсь, биточки и тебе, и деткам понравятся!
Девчата, думаю, что их можно и в сковороде, и в духовке готовить, я обваливала в муке, ничего не приставало. Читала, что их в манке обваливают, но мне не захотелось, подумала, что она на зубах скрипеть будет)) Про сухари не читала, наверное, лучше, чем в манке. А поливать их, думаю, можно по своему вкусу, я для Верочки сделала подливу специальную Very Happy а для себя бы не заморачивалась - полила вареньем (например, сейчас банка вишневого открыта), а мужу так со сметаной лучше всего.
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор Лима 25/12/2015, 14:07

Биточки вкусные, но Соню я на такой подвиг вряд ли сподвигну, буду ждать времени , когда сам смогу подойти к плите...
В свою очередь, я бы посоветовала обваливать биточки не только в манке (на зубах она не скрипит нисколько!), но и в измельченных кукурузных хлопьях. Вы точно не пожалеете!


Манные биточки как в детском саду 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Манные биточки как в детском саду 1_ddun10      Манные биточки как в детском саду 71520531bb7a Манные биточки как в детском саду Pryz_za_3_mestoМанные биточки как в детском саду I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор Tane4ka 26/12/2015, 03:22

Оля, по-моему, тут нет ничего сложного, тем более, что и кашу можно не варить специально, а использовать вчерашнюю, например (если, конечно, варите густую) За совет про кукурузные хлопья-спасибо! Как-нибудь попробую.
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Манные биточки как в детском саду Empty Re: Манные биточки как в детском саду

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения