Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» "Скатерть-Самобранка" 2013
Фаршированная курица "Семейная" Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Фаршированная курица "Семейная" Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Фаршированная курица "Семейная" Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Фаршированная курица "Семейная" Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Фаршированная курица "Семейная" Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Фаршированная курица "Семейная" Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Фаршированная курица "Семейная" Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Фаршированная курица "Семейная" Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2003
Фаршированная курица "Семейная" Empty21/3/2024, 22:31 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Фаршированная курица "Семейная"

Участников: 2

Перейти вниз

Фаршированная курица "Семейная" Empty Фаршированная курица "Семейная"

Сообщение автор ММихайловна 26/2/2016, 20:26

Рецепт, возможно, из газеты "Скатерть-самобранка" с моими изменениями.

Фаршированная курица "Семейная" 0_149de5_7ed4fefa_L

Ингредиенты: курица 1 шт., грибы замороженные 300 г, рис сухой 0,5 стакана, лук 2 шт. средние, соль, масло растительное, масло сливочное, специи, майонез

Приготовление:

Готовим начинку: на растительном масле спассеровать лук, добавить грибы, порезанные некрупно. В этот раз я использовала лисички, обычно готовлю такую курицу с белыми. Жарим до выпаривания воды, добавляем примерно 1 ст.л. сливочного масла, немного тушим грибы с луком.
Засыпаем заранее отваренный рис, добавляем соль и любимые специи. Я люблю добавить немного молотого мускатного ореха. Держим сковороду на огне пару минут, выключаем, даём остыть (вообще я всегда начинку делаю накануне).

Тушку курицы промыть, обсушить салфетками, натереть солью, приправами, внутри и снаружи.
Уложить начинку внутрь, заколоть зубочистками или зашить. Уложить в форму, обмазать майонезом, накрыть хорошо фольгой. Запекать примерно 1,5-2 часа. Минут за 15 до готовности снять фольгу, дать зарумяниться.
Время зависит конечно от величины птички, если очень крупная, можно добавить время. Также, если курица очень крупная, надо увеличит ингредиенты для начинки. Можно использовать сухие грибы, заранее их отварив.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Фаршированная курица "Семейная" Empty Re: Фаршированная курица "Семейная"

Сообщение автор Лима 26/2/2016, 22:34

Re: КОНКУРС! Фаршированная курица "Семейная"

Сообщение автор Татьяна999 в Вс 10 Янв - 17:10
Замечательная курочка,давно знаком этот рецепт,но никогда не готовила,даже не знаю почему,надо это исправить и попробовать курочку с грибочками на вкус) С белыми конечно ароматнее,но у меня только шампиньоны)



Фаршированная курица "Семейная" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Фаршированная курица "Семейная" 1_ddun10      Фаршированная курица "Семейная" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения