Кулинарные книги

Гусейнзаде Г. - Плов и шербеты

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Формат: DjVu
Количество страниц: 128 с
Размер: 6.17 MB
Представленная кулинарная книжка определенно нужна хозяйкам, которые любят творить чудеса на своей кухне. В ней представлено более ста цветных фотографий с рецептами очень вкусного плова. Здесь вы сможете отыскать очень много полезных советов для приготовления и украшения этого вкусного блюда.

Книжки серии "Повар и поварята"
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: по 32 в каждой
Формат: DJVU, PDF
Размер файла: 15.8 Мб
Вашему вниманию предлагаются:
- Простые рецепты для микроволновки


- Любимые запеканки


- Рецепты на скорую руку


Все книги объединяет не только единое серийное оформление, но и подход к готовке: быстро, необычно, очень вкусно и обязательно – оригинально оформлено!

Дети галактики или Чепуха на постном масле
Автор: Екатерина Вильмонт

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 89
Формат: fb2
Размер: 2,64 Мб
Это книга ни на что не претендует. Она, безусловно, лишь отчасти кулинарная, хотя в ней множество рецептов, но они никак не систематизированы и не объединены ничем, кроме моей жизни и моих личных пристрастий. И мемуарами это тоже не назовешь, ибо все в ней слишком легковесно и субъективно. Так что же это? Пожалуй, наиболее точное определение данного жанра – взгляд и нечто с гастрономическим уклоном. Надеюсь, скучно вам не будет.

Блюда из курицы, индейки, утки и гуся
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Страниц: 256
Формат: pdf
Размер: 5,7 мб
Редкое застолье обходится без птицы! Будь то праздничный ужин или будничный обед. Книга подскажет вам, как приготовить первое блюдо из утки и петуха, холодные закуски из тушки гуся и индейки, сосиски и колбасы из мяса курицы и макаронные изделия с индейкой. В издании вы найдете море полезной информации, начиная с секретов выбора птицы для определенного блюда и заканчивая изысканным способом ее приготовления.

Дмитерко Ю.В. - Рулеты
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Формат: DjVu
Размер: 1,7 Mb
Страниц: 34
Штрудели, крученики, завитушки, вертуты, вертуны, зразы, – этот неполный перечень блюд, рецепты которых даны в этой книге, представляет кухни разных наций.
Рулеты, несомненно, украсят ваш стол в праздничный день, но и на будничном столе им обязательно найдется место, ведь эти блюда вкусны, красивы и аппетитны на вид, к тому же готовятся просто и быстро. Успехов вам на кулинарном поприще и , конечно, приятного аппетита!

Книга гастронома. Про мясо
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Формат: djvu
Страниц: 258
Размер: 56,1 мб
В книге рассказано как пожарить говяжий стейк и телячьи отбивные, запечь фаршированную баранью ногу и свиной окорок в сливочном соусе, приготовить бефстроганов и оссо буко. Вы найдете здесь любимый харчо и хаш, кюфту-бозбаш и пити, юкидян и суп из бычьих хвостов. Самые разные котлеты и фрикадельки, пельмени и манты, шашлыки и кебабы. Ну и, конечно, потроха: пироги с почками, печенку по-флорентийски, язык в перце... Есть и кабан с айвой, заяц с вишнями и косуля с грушами.

Дмитерко Ю.В. - Самые вкусные блюда с экзотическими фруктами
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Страниц: 32
Формат: DJVU
Размер: 10,0 МБ
В книге предложены изысканные рецепты блюд и не только десертов, которые можно приготовить с апельсином, бананом, папайей, авокадо, манго, маракуйей, кокосом, киви.

Заливное
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 20,5 Мб
Заливное, холодец и студень - эти блюда являются украшением любого праздничного стола. В нашем издании мы собрали лучшие рецепты приготовления этих кушаний, а также различных соусов к ним. Надеемся, что эта книга поможет вам разнообразить ваш повседневный и праздничный стол. Приятного аппетита!

Изысканные салаты
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Количество страниц: 32
Формат: PDF,
Размер: 8 MB
Салаты -- одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу. В книге представлены рецепты салатов на любой вкус: овощные, грибные, рыбные, мясные. Особое место занимают полезные советы, которые помогут сэкономить время и сделать блюдо более вкусным. Эта уникальная коллекция поможет вам готовить салаты как в будни, так и в праздники.

Книга Гастронома Про морепродукты

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Страниц: 258
Формат: djvu
Размер: 16,4 Мб

Дары моря Автор: Смаковец Е.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Страниц: 130
Формат: программа для djvu
Размер: 23.6 Мб
В книге представлены самые разнообразные рецепты блюд из многих видов рыбы, а также даров моря: кальмаров, креветок, мидий, морских гребешков, морской капусты ит.д. Это салаты и закуски, первые и вторые блюда, заливное, и даже вкусная выпечка. Среди них Вы найдете как привычные и знакомые рецепты, так и новые - с неожиданными сочетаниями рыбы с шампиньонами, орехами, яблоками, сливками, творогом.

Изысканные бутерброды для праздничного стола

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 32
Формат: pdf
Размер файла: 4,85 Мb
Изысканные рецепты бутербродов, канапе, гренок, фаршированных булочек и многое другое. Вы можете теперь легко и быстро приготовить любые бутерброды и украсить любой стол на любой праздник.

Бутерброды на любой вкус.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 35
Формат: djvu
Размер: 857 Кб
СОДЕРЖАНИЕ
Открытые бутерброды с сыром
Открытые бутерброды с творогом
Открытые бутерброды с мясом
Открытые бутерброды с рыбными продуктами
Открытые бутерброды с овощами
Открытые бутерброды с грибами и с добавлением грибов
Открытые бутерброды с орехами и с добавлением орехов
Сандвичи
Полосатые бутерброды
Канапе
Гренки

Ирина Степанова - Бутербродные торты

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Формат:pdf
Страниц:64
Размер файла:55.67 Mb
Бутерброды и канапе - эти знакомые всем блюда по-новому заиграли в руках авторов-создателей. Теперь они не просто лежат как им вздумается на тарелке или подносе. Теперь они превратились... в торты! В книге вы найдёте подробное описание процесса приготовления с поэтапными иллюстрациями.

О бутербродах
Автор:Не известен  Издательство: Самиздат Год: 2009

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Формат: PDF
Размер: 4,93 мБ
Кто изобрел бутерброд? Наверное, очень веселый человек, тот самый, кто первым сказал: бутерброд всегда падает маслом вниз. Но это сказано о самом простом бутерброде — куске хлеба с маслом. На свете же бутербродов — миллионы! Ну не миллионы — тысячи! Ну не тысячи, так уж сотня точно есть! Самые бутербродные бутерброды делают в Скандинавии — там вообще горячее едят один раз в день. На обед, который бывает очень поздно — как наш ужин. В остальное время скандинавы — шведы, датчане, норвежцы и финны — едят бутерброды. Они считают эту еду вкусной, практичной и красивой.

Суши и роллы готовим дома
Автор: Дарья Костина
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 5,9 мб
Суши — полезная, здоровая и вкусная еда. Если вы хотите научиться готовить дома популярные суши и роллы, то эта книга поможет вам в этом, а также раскроет многие секреты японской кухни. Смелее беритесь за дело — и у вас все получится.

Лучшие блюда в глиняных горшочках
(серия Быстро, вкусно, просто)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Размер: 23,6 Мб [PDF]

Благодаря этой книге Вы сможете по настоящему ощутить вкус еды, приготовленной в горшочках, которая Вам покажется восхитительной и очень вкусной. В этой книге вы найдете множество различных рецептов из мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов.

Медовая кулинария
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Страниц: 320
Формат: PDF
Размер: 20,41 Мб
Книга удивит разнообразием рецептов блюд, основным ингредиентом которых является мед. Это не только всем известные сбитни, торты, печенье, коврижки и пряники, но и экзотические цыплята, тарань и отбивные в меду, медовое шампанское и даже заготовки впрок. Попробуйте эти блюда, и вы убедитесь в их неповторимости!

Закуски для вечеринки
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Формат : DJVU
Размер : 1,4 МБ

Разнообразные рецепты закусок, собранные в этой книге, сделают вашу вечеринку незабываемой

Домашний пикник

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Страниц: 32
Формат: pdf в архиве
Размер: 2,67 мб
Не секрет, что свежий воздух и ароматы леса, луга, реки, парка и даже дачи всегда возбуждают аппетит. Поэтому ни один выезд за город не обходится без трапезы. В этой книге помещены рецепты наиболее популярных блюд, которые можно взять из дома на пикник или приготовить на природе. Полезные советы, раскрывающие особенности кулинарии в отрыве от привычной кухни, помогут вам без особого труда создавать замечательные блюда во время загородного отдыха!

Рулеты и рулетики - 7 поварят

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Страниц: 32
Формат: DJVU
Размер файла: 1,5 Мб

Готовим с вином
Серия: Семь поварят

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Страниц: 32
Формат: DJVU
Размер файла: 1 Мб

Вино придает блюду изысканный вкус и аромат. Рецепты именно таких блюд собраны в этой книге

Лучшие рецепты.Серия 7 поварят.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 164
Формат: PDF
Размер: 27 Mb
Лучшие рецепты серии «7 поварят» — теперь под одной обложкой. Из множества салатов и закусок, супов, горячих блюд и десертов легко выбрать рецепт по своему настроению, чтобы приготовить вкусный, а главное, необычный завтрак, обед или ужин.
- 300 рецептов оригинальных и доступных блюд
- цветная иллюстрация к каждому рецепту
- информация о времени приготовления и калорийности блюда
- разделители, которые делят книгу на 4 блока
- информация об обработке, разделке и нарезке продуктов, сопровождающаяся пошаговыми иллюстрациями.

Салаты и закуски.Авторы : Христиан Тойбнер, Аннет Вольтер

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Страниц: 240
Формат: djvu
Размер: 11.2 Мб
Эта кулинарная книга нашла признание у миллионов знатоков изысканных кушаний, обеспечила успех многих приемов гостей, званых вечеров и праздников.
В книге вы найдете:
-легкие холодные закуски для семейного ужина;
-бутербродные начинки для вечеринок и пикников;
-паштеты и салаты для званых обедов;
-заливные блюда, холодное мясо, деликатесные пряности для праздничного стола;
-простые и изобретательные предложения по приготовлению бутербродов;
-холодные блюда без особых проблем к любому празднику или торжественному случаю.

Блюда на праздничном столе

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Формат: pdf
Размер: 7.9 Мб
Благодаря этой книге вы сможете легко, просто и без лишних затрат подготовиться к любому праздничному застолью. Секреты сервировки стола, рецепты оригинальных блюд и напитков, меню всех видов застолья: праздничного завтрака, романтического ужина, бизне-ланча, банкета, фуршет, коктейль-пати... В книге раскрыты традиции всех популярных праздников - Новый Год, Рождество, Масленица, Пасха и так далее, - приведены рекомендации по празднованию тех или иных важных дней... Вам больше не прийдется нервно намазывать бутерброды перед приходом гостей - а если и прийдется, то бутерброды особые, оригинальные, по всем принципам. Удивите своих гостей, не говоря уже о родных, о семье - покажите, что значит настоящий праздник!