Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» "Скатерть-Самобранка" 2006 год
Куриные окорочка в кокосовой стружке EmptyВчера в 23:00 автор Маркошка

» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
Куриные окорочка в кокосовой стружке EmptyВчера в 21:38 автор Маркошка

» "Скатерть-самобранка" 2015
Куриные окорочка в кокосовой стружке EmptyВчера в 18:28 автор Маркошка

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Куриные окорочка в кокосовой стружке EmptyВчера в 15:38 автор Маркошка

» Игра - Споём-ка, девочки
Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty3/3/2024, 13:20 автор Лима

» Поворчу. Не судите меня строго...
Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty2/3/2024, 17:00 автор ЕВа

» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty1/3/2024, 22:08 автор Nikolga72

» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty1/3/2024, 19:00 автор Nikolga72

» "Скатерть-Самобранка" 2014
Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty29/2/2024, 14:43 автор Маркошка

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Куриные окорочка в кокосовой стружке

Участников: 3

Перейти вниз

Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty Куриные окорочка в кокосовой стружке

Сообщение автор Лима 22/9/2016, 14:47

Рецепт подсмотрела на Кухарке у Назы.
Для приготовления нам понадобится: куриные окорочка, соль, перец, чеснок(можно в гранулах), пряности ( по вашему желанию), яички, кокосовая стружка, масло для жарки(растительное)

Приготовление: куриные окорочка моем, сушим, солим, перчим, мажем чесноком, пряностями, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник до завтрашнего дня.
На следующий день в раскаленую сковороду наливаем масло и жарим окорочки, с двух сторон,достаточное время, чтобы можно было сказать, что они почти готовы.
Разбиваем яички, взбиваем веничком, опускаем окорочек в яичко, валяем в кокосовой стружке и вновь жарим до прожаристой корочки, если часть стружек опали в масле, не страшно, залейте этим маслом окорочки при подаче, и конечно же гарнирчик.
К этому блюдо замечательно подошел МЕДОВО-МАЙОНЕЗНЫЙ СОУС
2 ложки майонеза, 0,5 ложки жидкого меда, ложка лимонного сока, все смешать ложкой и подать!
У меня были не окорочка, а курица, которую я отварила и разобрала на части, поэтому не мариновала, а сразу приступила к обжариванию.Получилось очень вкусно, а обалденного соуса даже не хватило! Поэтому сразу советую соуса делать побольше!

Куриные окорочка в кокосовой стружке Img_8810


Последний раз редактировалось: Лима (8/4/2022, 21:27), всего редактировалось 1 раз(а)


Куриные окорочка в кокосовой стружке Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Куриные окорочка в кокосовой стружке 1_ddun10      Куриные окорочка в кокосовой стружке 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4737
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty Re: Куриные окорочка в кокосовой стружке

Сообщение автор Елена Н 23/9/2016, 00:46

Какой интересный рецепт, Оля! Нравится, что обваливать в кокосовой стружке надо уже практически готовые окорочка. Любопытно попробовать , что за корочка получится. И соус интересный! Спасибо!
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty Re: Куриные окорочка в кокосовой стружке

Сообщение автор Елена Казак 23/9/2016, 00:54

Интересно! И вкусно должно получиться. Попробую при случае.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6959
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty Re: Куриные окорочка в кокосовой стружке

Сообщение автор Лима 23/9/2016, 12:24

Соус вообще сказка! И кокосовая стружка курочке особый вкус придаёт. Нам очень понравилось!


Куриные окорочка в кокосовой стружке Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Куриные окорочка в кокосовой стружке 1_ddun10      Куриные окорочка в кокосовой стружке 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4737
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty Re: Куриные окорочка в кокосовой стружке

Сообщение автор Елена Н 10/10/2016, 02:46

Оля, сегодня готовила и окорочка, и соус.  Кокосовая стружка, действительно, очень приятно и ненавязчиво "облагораживает" куриные окорочка.
И соус интересный и вкусный. Но я бы посоветовала мед добавлять понемногу, пробуя. Возможно зависит от сорта меда, ( я положила его сразу много) но он у меня в соусе был слишком заметен. Сам по себе соус хорош! Но если добавлять к окорочкам, то мед заглушал нежный вкус кокосовой стружки.
Короче, Оля, мне окорочка очень понравились и без соуса. Very Happy  Их можно и так готовить! И соус можно отдельно готовить.) Но в другой раз попробую все же убавить количество меда.
Спасибо за интересный и вкусный рецепт! Таким способом жарки окорочков буду  пользоваться  и впредь.  

Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные окорочка в кокосовой стружке Empty Re: Куриные окорочка в кокосовой стружке

Сообщение автор Лима 11/10/2016, 15:19

Лена, я уже писала, что твои фотографии великолепны и являются украшение любой темы! Спасибо, что приготовила и добавила красок к этому рецепту!
По поводу соуса - мёд, конечно, играет большую роль во вкусе, как и любовь к нему. Некоторые люди ведь вообще мёд не едят - им и соус не по нраву сразу будет.А вообще - твоё дополнение насчёт мёда очень ценно - вкусы ведь разные, и не хотелось бы, чтобы впечатление от такого вкусного блюда было испорчено.
Насчёт вкусноты блюда и без соуса - вполне возможно. Просто мне при дегустации досталась грудка, а она без соуса была бы суховата, окорочка и бёдрышки, несомненно, сочнее. Да и особенности моего питания сейчас таковы, что без соуса или подливки я просто не смогу проглотить ни кусочка... Neutral Так что нисколько не сомневаюсь, что курочка в кокосовой стружке вкусна сама по себе, главное - любить курицу и кокос! Very Happy


Куриные окорочка в кокосовой стружке Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Куриные окорочка в кокосовой стружке 1_ddun10      Куриные окорочка в кокосовой стружке 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4737
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения