Косички из слоеного теста с оливками

Косички из слоёного теста с оливками



Еще одну закуску готовила к новогоднему столу. Простая и эффектная закуска. Очень гармоничное сочетание слоеного теста с оливками! Удобная для перекуса. Идей с оливками в слоеном тесте в интернете много, но нам понравилась именно эта, без всяких шпажек и дополнений к оливкам в виде перца и др.

Ингредиенты:

Оливки, маслины консервированные без косточек – 1 б. с черными, 1 б. с зелеными
Тесто слоёное – 1 упаковка (500 г.)

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180-200 градусов.
Слить жидкость с баночек.
Слоёное тесто разрезать на ленточки шириной  5-6 см. Каждую ленточку разрезать вдоль пополам, не доходя до края на 1-2 см.
Берем оливку, укладываем ее к верхнему краю ленточки и обвиваем оливку, перекрещивая ленточки между собой, кладем следующую оливку и поступаем также. Получается косичка с «глазками» на 8-10 штук. Косичка длинновата для выпечки, её мы разрезаем по центру, разделив на две части. Никаких шпажек не надо, слоеное тесто хорошо держит оливки и мы без труда перенесем косичку из слоеного теста на противень, предварительно сбрызнутый водой. Смажем взбитым яйцом и выпекаем в предварительно разогретой духовке до приятного золотистого цвета.

Вот такая отличная закуска получается. Нам очень понравилось. Думаю,  эта красивая и оригинальная закуска придётся по вкусу вам и  вашим гостям.

Приятного аппетита!

Интересная закуска) У меня тоже в закладках лежит что-то подобное, все никак не сделаю.

Действительно, очень эффектная закуска! И готовить просто, и смотрится красиво!

Мне то же очень понравилось, как-нибудь приготовлю для себя любимой.У нас маслины-оливки кроме меня не любит никто.Аня, спасибо за рецепт.

Ах, какая прелесть!
Я маслины-оливки обожаю, Сонька тоже, надо будет на её ДР такое сотворить.
Аня, а на фото вижу только черненькие маслины, ты только с ними делала? Если и с тем, и с другим, то какие понравились больше?

Оля, на Новый год я делала только с черными, а на рождество черными и с зелеными. Черные оливки были крупными и их легче было завивать в тесто, зеленые какие-то мелкие попались. А на вкус не заметила разницы. Но вот разница в тесте была, новогоднее делала с любимым тестом из рыбного магазина, а на рождество из-за сильного мороза покупала в ближайшем гастрономе и слоеное тесто там хуже (оно не в упаковке, а в целлофане продается).

Спасибо, Аня, я это учту.
Соня больше любит маслины, а мне одинаково вкусно всё. Так что, наверное, попробуем оба варианта. А слоеное тесто я всегда стараюсь покупать новосибирского производства, оно всегда хорошего качества. Не помню названия фирмы, но там фото Юлии Высоцкой на упаковке.

Вот мне тоже оливки ли, маслины без разницы. Оля, тесто лучше покупать проверенное, у нас это местного производства, покупаю в отделе кулинарии.