Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Куриные грудки по-милански

+3
Татьяна999
Elkena
ЕВа
Участников: 7

Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Куриные грудки по-милански

Сообщение автор ЕВа 15/1/2017, 02:06

Если у вас еще остались вяленые помидоры, попробуйте добавить их к куриному филе - будет пикантное и вкусное блюдо. Не совсем празднично, но вполне уместно для ужина с друзьями.

Куриные грудки по-милански 0_d8bc3_db0f3883_L

Ингредиенты:

Куриное филе 4 шт.,
сливки (чем жирнее, тем вкуснее) 400 мл,
лук 1 шт.,
томаты вяленые 100 г,
итальянские травы 1 ч.л.,
чеснок 2 зуб.,
соль,
черный перец

Приготовление:

Филе натереть солью и перцем.
Сливки влить в кастрюльку, добавить итальянские травы, довести до кипения, затем снять с огня и дать постоять 10-20 минут. Слегка посолить и поперчить.

Лук и чеснок мелко нарезать, спассеровать (не давая зажариться), помешивая, на оливковом масле в течение 10 минут (у меня так долго не получается Smile).
Вяленые помидоры нарезать полосками при помощи кухонных ножниц, добавить к луку и чесноку и прожарить вместе в течение минуты, после чего снять с огня.

Духовку нагреть до 200°.
В форму для запекания выложить филе, сверху на него выложить лук с чесноком и помидорами, затем аккуратно влить сливки, не задевая лук.
Запекать в духовке 25-30 минут.
Подавать с макаронами.

Приятного аппетита!

Источник: ЖЖ, ларик-малаша.


Последний раз редактировалось: ЕВа (15/1/2017, 13:53), всего редактировалось 1 раз(а)


Куриные грудки по-милански 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Куриные грудки по-милански I

Куриные грудки по-милански ZcUPFКуриные грудки по-милански Acb9e3789a44

Куриные грудки по-милански Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Elkena 15/1/2017, 02:23

Вкусно очень, Лена, чуть похоже готовила недавно, но без вяленых помидорок, коих нет уже, получилось нежная и вкусная курочка.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3362
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор ЕВа 15/1/2017, 13:54

Я тоже так делала, но с помидорами мне намного больше понравилось, вкуснее получается)


Куриные грудки по-милански 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Куриные грудки по-милански I

Куриные грудки по-милански ZcUPFКуриные грудки по-милански Acb9e3789a44

Куриные грудки по-милански Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Татьяна999 15/1/2017, 16:49

Я бы тоже от такого блюда не отказалась! Вкусно,Леночка и для диеты хорошо! Жаль,что вяленых помидоров у меня нет,да и никогда не было,много встречается рецептов с такими помидорками,очень хочется попробовать)))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Лима 15/1/2017, 23:04

Таня, их делать совсем несложно! Летом у тебя, наверное, недостатка в свежих помидорах не будет - сделай на пробу! У нас , правда, уже скончались...Но на следующий год надо рецептик запомнить.
Лена, а итальянские травы у тебя уже готовая смесь? Что в состав входит. Я у нас видела только "прованские травы" и "французские травы", и то не постоянно бывают. Приходится самой смесь набирать...


Куриные грудки по-милански 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Куриные грудки по-милански 1_ddun10      Куриные грудки по-милански 71520531bb7a Куриные грудки по-милански Pryz_za_3_mestoКуриные грудки по-милански I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Елена Н 15/1/2017, 23:20

Заманчивый рецепт, Леночка! Тоже хочется узнать состав итальянских трав.
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Елена Казак 15/1/2017, 23:29

Интернет пишет:Состав итальянских трав

Традиционно в состав итальянских трав входят такие пряности и специи как орегано, базилик, чеснок, лук и чабер. Также в этой пряной смеси нередко присутствуют листья шамбалы, сушеный лемонграсс и измельченные сухие листья кафирлайма.


Куриные грудки по-милански 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Куриные грудки по-милански 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8045
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор ЕВа 16/1/2017, 01:04

Спасибо, девочки!
Я честно скажу, я не парюсь с готовыми наборами, у меня травы все по отдельности, я просто кладу базилик, розмарин, орегано и тимьян)

Таня, летом можно навялить без проблем, а сейчас можно купить сушеные в фикс прайсе и превратить их в вяленые, Лена ПЕлена про них писала, это будет недорого и удобно.


Куриные грудки по-милански 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Куриные грудки по-милански I

Куриные грудки по-милански ZcUPFКуриные грудки по-милански Acb9e3789a44

Куриные грудки по-милански Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Б. Виктория 16/1/2017, 13:45

Отличный рецепт!!! И в твоем , Лена, духе!! Не хлопотно, не трудоемко, вкусно и красиво!!!
Б. Виктория
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1374
Возраст : 42
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Татьяна999 16/1/2017, 16:29

Летом надо помидорки покупать,чтобы повялить,у меня сорта не очень для этого дела подходят,да не всегда урожай,да и летом духовку не хочу включать,очень жарко) У нас только Магнит и Пятерочка,вот там может и будут,пока не встречались))))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Лима 16/1/2017, 16:43

Таня, если своих нет, летом и купить можно - в сезон всегда дешевле. А вялить можно не только в духовке, но и в электросушилке ( я так делаю), и в микроволновке (кажется, Лена-Ева у нас такой рецепт выкладывала, и в интернете точно есть!).


Куриные грудки по-милански 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Куриные грудки по-милански 1_ddun10      Куриные грудки по-милански 71520531bb7a Куриные грудки по-милански Pryz_za_3_mestoКуриные грудки по-милански I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Татьяна999 16/1/2017, 16:45

Оля,у меня только духовка,а летом я ее стараюсь не включать,осенью надо вялить,попробую,давно собираюсь))))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Лима 16/1/2017, 16:57

Таня, сейчас вот в голову пришло - если у вас такая жара летом, то можно и "естественным" путём, на воздухе, вялить - так даже круче получится.Как в Италии Very Happy .


Куриные грудки по-милански 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Куриные грудки по-милански 1_ddun10      Куриные грудки по-милански 71520531bb7a Куриные грудки по-милански Pryz_za_3_mestoКуриные грудки по-милански I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор ЕВа 16/1/2017, 17:43

Спасибо, Вика) С красотой, правда, не очень получилось, буду исправлять потом)

Таня, тебе можно пару кустов черри посадить и на солнце навялить)
Я посмотрела, в Ростове всего два Фикспрайса (против наших 37!), так что, конечно, не вариант для тебя, в области наверняка их совсем мало...


Куриные грудки по-милански 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Куриные грудки по-милански I

Куриные грудки по-милански ZcUPFКуриные грудки по-милански Acb9e3789a44

Куриные грудки по-милански Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Татьяна999 16/1/2017, 17:51

Леночка,спасибо за совет! Надо дочку попросить,чтобы в Ростове посмотрела,да мне купила,я бы их и с бутербродиком поела Very Happy
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор ЕВа 16/1/2017, 18:02

Да не за что) Я адреса только не запомнила, посмотрите на сайте Фикс Прайс или по дубльгису. Если что, пусть сразу тебе несколько пакетиков берет) Лена ПЕлена и фото этих помидоров выкладывала, кстати.


Куриные грудки по-милански 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Куриные грудки по-милански I

Куриные грудки по-милански ZcUPFКуриные грудки по-милански Acb9e3789a44

Куриные грудки по-милански Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения