Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Полосатые блинчики EmptyВчера в 13:54 автор Elkena

» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
Полосатые блинчики Empty20/2/2024, 21:58 автор Марина Лаврентьева коломи

» ЖАРЕНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ЯЗЫЧКИ
Полосатые блинчики Empty19/2/2024, 21:53 автор Елена Казак

» Марокканское миндальное печенье (без муки)
Полосатые блинчики Empty15/2/2024, 12:14 автор Лима

» "Скатерть-Самобранка" 2002
Полосатые блинчики Empty12/2/2024, 21:37 автор Маркошка

» "СЕРЫЙ" список
Полосатые блинчики Empty8/2/2024, 00:16 автор Елена Казак

» Скатерть-Самобранка 2019
Полосатые блинчики Empty7/2/2024, 22:50 автор Маркошка

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Полосатые блинчики Empty7/2/2024, 22:07 автор Марина Лаврентьева коломи

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Полосатые блинчики Empty7/2/2024, 22:04 автор privalova

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Полосатые блинчики

+2
омичка
ПЕлена
Участников: 6

Перейти вниз

Полосатые блинчики Empty Полосатые блинчики

Сообщение автор ПЕлена 20/2/2017, 19:10

МАСЛЕНИЦА!  С утра напекла мои любимые заварные блинчики! Сегодня решила приготовить блинчики с рисунком – порадовать внука… Идея из интернета…
Автор идеи— Наталья Андреева. Спасибо автору!

Полосатые блинчики

Полосатые блинчики 37e0e0e2d2d8 Полосатые блинчики A91ebf2fa56d


Ингредиенты
Стакан - 250 мл

Кефир – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Молоко – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Сахар – 1 чайная ложка
Соль – 1/2 чайной ложки
Сода – 1/2 чайной ложки
Масло растительное – 2 столовые ложки
Какао – 2 чайные ложки
Начинки любые…

Приготовление
Отделяю желтки от белков. Белки сразу (заранее) взбиваю хорошенько миксером. А желтки смешиваю венчиком с кефиром, добавляя сахар, соль, соду. Подсыпаю муку и замешиваю густое тесто, как на оладьи. Вскипятить 1 стакан молока и, размешивая венчиком, вылить в тесто.  В готовое тесто выложить взбитые заранее белки и ещё раз перемешать венчиком. Добавить 2 столовые ложки растительного масла.  Всё! Можно печь блины!
А вот для того, чтобы сделать блинчики с рисунком нужно отлить немного (5-6 столовых ложек) блинного теста в другую посуду, добавить какао-порошок и 1 чайную ложку муки (чтобы это тесто стало гуще!), хорошо перемешать.
Так как шоколадное тесто необходимо выливать на белое по спирали, перелить его в емкость с узким носиком (отлично подойдет соусник).
На разогретую сковороду наливать белое тесто, следить, чтобы блин получался не слишком тонкий, но и не слишком толстый, и по спирали, начиная от центра, выливать шоколадное тесто непрерывной струйкой. Выпекать блинчики как обычно с двух сторон. Смазывать растопленным сливочным маслом.
Готовый блин выложить на тарелку спиралью вниз, сверху положить одну столовую ложку начинки, свернуть трубочкой. Проделать так со всеми блинами.
Готовые блинчики можно подать с шоколадным кремом и орехами, лимонным курдом или с яблочной начинкой. Я завернула в блинчики сырки в шоколадной глазури. Это очень вкусно! Спиральки получились не очень ровные, но внук остался очень доволен.
С удовольствием ел блинчики и без начинки…

ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Полосатые блинчики Empty Re: Полосатые блинчики

Сообщение автор омичка 20/2/2017, 20:14

Елена Юрьевна идею подала, как удивить внуков. Спасибо.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2141
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Полосатые блинчики Empty Re: Полосатые блинчики

Сообщение автор Татьяна999 20/2/2017, 21:44

Красивые блинчики,Лена! Хорошая идея))))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Полосатые блинчики Empty Re: Полосатые блинчики

Сообщение автор Елена Н 21/2/2017, 00:18

Какие веселые и симпатичные блинчики, Лена! Тоже возьму на заметку. Спасибо! )))
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Полосатые блинчики Empty Re: Полосатые блинчики

Сообщение автор ПЕлена 25/2/2017, 17:54

Масленица продолжается !

Полосатые блинчики A2016afb2f37

Испекла свои любимые заварные блинчики и приготовила грибную начинку - жареные вешенки с луком и со сметаной... Вкусно!
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Полосатые блинчики Empty Re: Полосатые блинчики

Сообщение автор ПЕлена 25/2/2017, 17:58

А ещё и с бананом...

Полосатые блинчики 8ec2b46ec1d7

Банан разрезала на 3 части, завернула в блинчики...А затем окунула в кляр и обжарила... Вкусно!
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Полосатые блинчики Empty Re: Полосатые блинчики

Сообщение автор Elkena 25/2/2017, 23:12

Какие интересные блинчики! Спасибо! Возьму в закладки. Все вариации блинчиков хороши, хотя удивила начинка из шоколадных сырков, которые сами по себе очень вкусные и любимые.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3030
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Полосатые блинчики Empty Re: Полосатые блинчики

Сообщение автор Karamelka 27/2/2017, 01:17

Так уж получилось, что блинчики за всю масленичную неделю не собралась испечь. А сегодня воспользовалась рецептом Елены, но поленилась красоту по спирали нанести, и до начинки блинчики не дожили. За рецепт большое спасибо, блины "улетели" так быстро, что мне досталась всего пара штучек. Очень вкусно! Спасибо, Лена!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения