Шампиньоны с луком и куриной печенкой

Вообще-то я не люблю печёнку, поэтому выбираю рецепты, в которых печень изменяет свой природный вкус.
Приготовила ещё одно вкусное блюдо из куриной печени. Рецепт из интернета…

Шампиньоны с луком и куриной печенкой...




Текст автора: «Шампиньоны почистить, разрезать на четвертинки. Лук репчатый также достаточно крупно нарезать. Печенку куриную тоже нарезать под шампиньоны и лук, чтобы все составляющие были более-менее одного размера. На сковороду налить растительное масло, выложить шампиньоны, дать им прожариться 5 минут и затем выложить лук и обжаривать все вместе почти до полной готовности. Затем добавить куриную печенку, обжаривать до мягкости печенки, около 5-7 минут. Посолить, поперчить, выключить огонь и блюдо готово» …

Внесла свои небольшие дополнения.
- После того как помыла и порезала печёнку на кусочки, присыпала её немного сахаром (от этого она становится вкуснее…)
- Перед тем, как выложить в сковородку печень, добавила ложечку сливочного масла, для смягчения вкуса…
- Когда блюдо было уже почти готово, вместо соли и перца добавила ½ ч. ложки грибного порошка, чтобы усилить вкус грибов.

Получилось действительно - очень вкусно !!! Спасибо автору!

Лена, очень заманчивый рецепт! Но напиши, пожалуйста, примерную пропорцию грибов, печени и лука? И сколько сахара на 1 кг печенки надо брать?

Оля! Пропорции на глаз! Я брала всего поровну... Ну, а сахара взять на 1 кг печени чайную ложку!

Спасибо, Лена!

Приготовлю вечером,как все продукты в наличии имеются)))