Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Недавно на Кухарке у Бабы Яги наткнулась на потрясающе вкусный и невероятно простой рецепт!

Свеклу очищаем, нарезаем кусочками размером до 3 см, солим, обливаем ложкой-другой растительного масла и посыпаем пряностями, можно сухими травами, перемешиваем.

Уже полгрядки перевела...Чувствую, оставшейся тоже жить недолго
На следующий год в два раза больше свёклы посадим, а то не соответствуют масштабы запросам нашего семейства. Даже Сонька, прежде свёклы далеко не любительница, уминает с удовольствием.
Я добавляла морскую соль и смесь майоран-орегано-тимьян-розмарин, свёклу резала помельче, где-то 1x1. Обалденно!
А еще мы так же и кабачки сделали, из зелени - укроп и мелко нарезанный чеснок:




Молодая мелкая картошка по такому рецепту тоже "на ура!" идёт, только я её ни разу сфотографировать не успела... А масло после картошки хлебушком вымакивается, так что - безотходное производство.))

Оля, а запекала сколько времени и на какой мощности?

Оля, рецепт интересный, но как готовить, не ясно.

Ой, девчата, извините, не подумала нюансы прописать. На самом деле всё настолько элементарно, что Соня у меня сейчас самостоятельно это блюдо делает.
Ну, как нарезать и чем сдобрить, я написала. Соль беру в зависимости от количества свёклы - от 0,5 до 1 ч.ложки, травки - по щепотке каждой. Если продуктов по объёму больше 1,5 л, , то дозу каждой травки увеличиваем до 0,5 ч.ложки. А вообще, это дело вкуса и подбирается индивидуально, опытным путем.
Время готовки тоже зависит от количества продуктов. Если форма небольшая, и продукты (кубики свёклы, кабачка, картошка мелкая)лежат в один слой, то достаточно двух "подходов" по 3 минуты при средней мощности.Готовность определяется "на зуб" .Кабачки, естественно, готовятся быстрее картошки, им можно сделать время пребывания в микро и по 2 минуты, а свёкла готовится дольше. В перерыве между "сеансами" термической обработки, кубики овощей надо перемешать.
Если продуктов достаточно много, и они заполняют форму в несколько слоев, то количество 3-х минутных периодов надо увеличить, пока овощи не станут мягкими.
Свекла, а особенно, кабачки пускают сок в процессе приготовления, а после картошки остается вкуснейшее масло, которое можно использовать для следующей порции. Но у нас не доживает, а вымакивается хлебушком))
Травки можно брать любые, какие нравятся, но именно их наличие придает блюду особенный вкус. И не очень приятного свекольного запаха нет совсем!

Девчата, сегодня была передача по 1 каналу " Теория заговора " , где говорили о вреде свеклы, говорили врачи. И о ее вреде я что-то последнее время слышу везде и всюду, то в газетах уже сто раз читала, то по ТВ. Говорят, что очень она вредна для женского организма, приводит к онкологии и пр. Если сварен борщ, то надо съесть его за 2 дня, а если приготовлен винегрет, то съесть надо в тот же день, когда приготовлен. Но лучше ее не есть. Короче, кому интересно, то передачу пересмотрите. Мне удивительно, что всегда говорили о ее пользе, о пользе свекольного сока, а теперь, что свекла- это только вред, вред и вред.

Наберите в поисковике "Свекла польза и вред" и будет выдан полный расклад, когда свекла вредна.