Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Участников: 4

Перейти вниз

Свекла молодая, запеченная в микроволновке Empty Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Лима 12/8/2017, 15:50

Недавно на Кухарке у Бабы Яги наткнулась на потрясающе вкусный и невероятно простой рецепт!

Свеклу очищаем, нарезаем кусочками размером до 3 см, солим, обливаем ложкой-другой растительного масла и посыпаем пряностями, можно сухими травами, перемешиваем.

Свекла молодая, запеченная в микроволновке Img_1512
Свекла молодая, запеченная в микроволновке Ca6950fdcc0f

Уже полгрядки перевела...Чувствую, оставшейся тоже жить недолгоCool
На следующий год в два раза больше свёклы посадим, а то не соответствуют масштабы запросам нашего семейства. Даже Сонька, прежде свёклы далеко не любительница, уминает с удовольствием.
Я добавляла морскую соль и смесь майоран-орегано-тимьян-розмарин, свёклу резала помельче, где-то 1x1. Обалденно!
А еще мы так же и кабачки сделали, из зелени - укроп и мелко нарезанный чеснок:

Свекла молодая, запеченная в микроволновке Img_1513
Свекла молодая, запеченная в микроволновке 159d76910a44

Молодая мелкая картошка по такому рецепту тоже "на ура!" идёт, только я её ни разу сфотографировать не успела... А масло после картошки хлебушком вымакивается, так что - безотходное производство.))


Последний раз редактировалось: Лима (7/4/2022, 23:24), всего редактировалось 1 раз(а)


Свекла молодая, запеченная в микроволновке Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Свекла молодая, запеченная в микроволновке 1_ddun10      Свекла молодая, запеченная в микроволновке 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4778
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекла молодая, запеченная в микроволновке Empty Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Елена Казак 13/8/2017, 10:26

Оля, а запекала сколько времени и на какой мощности?
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7017
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекла молодая, запеченная в микроволновке Empty Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Elkena 13/8/2017, 15:39

Оля, рецепт интересный, но как готовить, не ясно.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3060
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекла молодая, запеченная в микроволновке Empty Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Лима 13/8/2017, 20:56

Ой, девчата, извините, не подумала нюансы прописать. На самом деле всё настолько элементарно, что Соня у меня сейчас самостоятельно это блюдо делает.
Ну, как нарезать и чем сдобрить, я написала. Соль беру в зависимости от количества свёклы - от 0,5 до 1 ч.ложки, травки - по щепотке каждой. Если продуктов по объёму больше 1,5 л, , то дозу каждой травки увеличиваем до 0,5 ч.ложки. А вообще, это дело вкуса и подбирается индивидуально, опытным путем.
Время готовки тоже зависит от количества продуктов. Если форма небольшая, и продукты (кубики свёклы, кабачка, картошка мелкая)лежат в один слой, то достаточно двух "подходов" по 3 минуты при средней мощности.Готовность определяется "на зуб" Very Happy .Кабачки, естественно, готовятся быстрее картошки, им можно сделать время пребывания в микро и по 2 минуты, а свёкла готовится дольше. В перерыве между "сеансами" термической обработки, кубики овощей надо перемешать.
Если продуктов достаточно много, и они заполняют форму в несколько слоев, то количество 3-х минутных периодов надо увеличить, пока овощи не станут мягкими.
Свекла, а особенно, кабачки пускают сок в процессе приготовления, а после картошки остается вкуснейшее масло, которое можно использовать для следующей порции. Но у нас не доживает, а вымакивается хлебушком))
Травки можно брать любые, какие нравятся, но именно их наличие придает блюду особенный вкус. И не очень приятного свекольного запаха нет совсем!


Свекла молодая, запеченная в микроволновке Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Свекла молодая, запеченная в микроволновке 1_ddun10      Свекла молодая, запеченная в микроволновке 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4778
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекла молодая, запеченная в микроволновке Empty Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Лара Чукарина 13/8/2017, 23:01

Девчата, сегодня была передача по 1 каналу " Теория заговора " , где говорили о вреде свеклы, говорили врачи. И о ее вреде я что-то последнее время слышу везде и всюду, то в газетах уже сто раз читала, то по ТВ. Говорят, что очень она вредна для женского организма, приводит к онкологии и пр. Если сварен борщ, то надо съесть его за 2 дня, а если приготовлен винегрет, то съесть надо в тот же день, когда приготовлен. Но лучше ее не есть. Короче, кому интересно, то передачу пересмотрите. Мне удивительно, что всегда говорили о ее пользе, о пользе свекольного сока, а теперь, что свекла- это только вред, вред и вред.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 730
Возраст : 52
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекла молодая, запеченная в микроволновке Empty Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Елена Казак 13/8/2017, 23:22

Наберите в поисковике "Свекла польза и вред" и будет выдан полный расклад, когда свекла вредна.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7017
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения