Биточки "Красный бархат"

Биточки «Красный бархат»




(Из интернета... По рецепту Натальи Ганиной)
Фарш с луком (у меня куриный) - 700 гр.,
1 ст. ложка майонеза,
2 ст. ложки геркулеса,
3 ст. ложки ледяной воды,
3 ст. ложки сырой свеклы, натертой на средней терке,
Соль, молотые красный перец и кориандр – по вкусу.

Всё перемешать, хорошо отбить и оставить на 1 час.  
Сформировать биточки, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле. Пропарить биточки под крышкой до готовности.

интересный рецепт, хочется попробовать.

Действительно, очень интересно! Лена, спасибо за рецепт!