Сытные блины (оладьи) для завтрака (или ужина)

автор **Елена Казак** 7/3/2022, 01:01

200г п\к колбасы типа Салями натереть на крупной терке (впрочем, колбасу можно взять любую),
0.5 средней луковицы нарезать мелкими кубиками, пучок укропа нарезать мелко.
2 куриных яйца взбить с солью+2 стак. кефира, размешать, +немного соли, специи для овощей, перемешать.
Добавить 4 ст.л. муки, смешанной с 1ч.л.разрыхлителя., перемешать до однородной массы, если жидкое тесто, добавить немного муки, влить 2 ст.л. раст.масла, перемешать.
Добавить натертую колбасу, лук. укроп, перемешать и добавить 150г натертого на крупной терке сыра.
Все перемешать до однородной массы.
Выпекать в виде блинов под крышкой с двух сторон.
Можно испечь в виде оладий.
Подавать со сметаной

Сытные блины (оладьи) для завтрака (или ужина) 34615725_m

Сытные блины (оладьи) для завтрака (или ужина) 34615725_m

Делала уже дважды. тесто хорошо хранится в холодильнике в течение суток-двое под крышкой. В первый раз пекла в виде блинов, но они такие, что на завтрак мне хватает и половины его. Поэтому начала печь в виде оладушек)
По вкусу напоминает пиццу на кефирном тесте.
Рецепт из интернета, автору- спасибо.

автор **Лима** 7/3/2022, 13:31

Тоже такие иногда делаем, только лука добавляем подольше.

Сытные блины (оладьи) для завтрака (или ужина)

Сытные блины (оладьи) для завтрака (или ужина)

Re: Сытные блины (оладьи) для завтрака (или ужина)