Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Варенье из ежевики с лавровым листом

Участников: 4

Перейти вниз

Варенье из ежевики с лавровым листом Empty Варенье из ежевики с лавровым листом

Сообщение автор Elkena 21/9/2022, 16:00

Варенье из ежевики с лавровым листом
Варенье из ежевики с лавровым листом Img_2010

В этом году у нас хороший урожай ежевики. Сначала варила варенье по рецепту из книги «Консервируем сами», выбрав рецепт «Варенье из ежевики по-польски». Варенье получилось вкусное, но не густое. Поэтому стала искать другие рецепты и на польском сайте нашла интересный вариант варенья из ежевики с лавровым листом. Добавление лаврового листа придает варенью необычную изюминку! Варенье понравилось, вкусное!
Ингредиенты:
500 г. ежевики
300 г. яблок (очищенных и порезанных кубиками)
3 лавровых листа
Сок одного лимона
200 г. желирующего сахара (у автора 2:1, у меня 1:1)
200 г. сахара

Положить ежевику в кастрюлю и дать ей разморозиться, если используется замороженная. К свежей ежевике добавить 50 мл воды.
Засыпать ягоды двумя видами сахара, добавить яблоки, лимонный сок и лавровые листья.
Перемешать и довести до кипения. Варить примерно 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими. Еще раз перемешать варенье и горячим разложить по стерилизованным банкам.

  Также понравился совет купить готовое ежевичное варенье и приготовить его со вкусом лавра. Для этого в миску положить лавровый лист, добавить 3-4 ст. ложки воды и кипятить до сих пор, пока не останется примерно 1 ст. ложка воды. Затем добавить полбанки ежевичного варенья, перемешать, довести до кипения. Потом оставить остывать.
  Теперь используя этот совет, я смогу улучшить вкус варенья из ежевики, сваренного ранее.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3053
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из ежевики с лавровым листом Empty Re: Варенье из ежевики с лавровым листом

Сообщение автор ЕВа 21/9/2022, 16:59

Пикантное варенье получается. К сыру должно быть хорошо.


Варенье из ежевики с лавровым листом ZcUPFВаренье из ежевики с лавровым листом Acb9e3789a44

Варенье из ежевики с лавровым листом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6141
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из ежевики с лавровым листом Empty Re: Варенье из ежевики с лавровым листом

Сообщение автор Elkena 21/9/2022, 20:07

ЕВа пишет:Пикантное варенье получается. К сыру должно быть хорошо.
Спасибо! С сыром, интересно, попробуем.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3053
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из ежевики с лавровым листом Empty Re: Варенье из ежевики с лавровым листом

Сообщение автор Лима 21/9/2022, 22:02

Какой интересный рецепт!
Жаль, нет у нас ежевики...
Когда-то знакомая давала кустик, но он оказался дичкой, ягод на нём было мало и кислые, так что выкорчевали его без сожаления. А сортовой на рынке не попадалось. А теперь уже и не смотрим((
С сыром действительно должно быть вкусно))


Варенье из ежевики с лавровым листом Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Варенье из ежевики с лавровым листом 1_ddun10      Варенье из ежевики с лавровым листом 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4768
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из ежевики с лавровым листом Empty Re: Варенье из ежевики с лавровым листом

Сообщение автор Elkena 22/9/2022, 03:26

Лима пишет:Какой интересный рецепт!
Жаль, нет у нас ежевики...
А сортовой на рынке не попадалось. А теперь уже и не смотрим((
Насколько я знаю, саженцы любых растений можно заказать в питомниках, а также на авито.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3053
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из ежевики с лавровым листом Empty Re: Варенье из ежевики с лавровым листом

Сообщение автор Елена Казак 22/9/2022, 10:59

Хотя это будет не в тему, я покупала саженцы бесшипой ежевики. но не пошла она у меня. Ее нужно было на шпалере выращивать. Проблема оказалась в том, что на зиму ее нужно снимать со шпалеры и укрывать. А у меня не всякий раз получалось это сделать, тем более с годами она разрасталась. Ну вот в один год я ее не сняла и не укутала, она и отдала богу душу. С одной стороны жалко, а с другой не очень- меньше хлопот.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7004
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из ежевики с лавровым листом Empty Re: Варенье из ежевики с лавровым листом

Сообщение автор Elkena 22/9/2022, 14:36

Елена Казак пишет:Хотя это будет не в тему, я покупала саженцы бесшипой ежевики. но не пошла она у меня. Ее нужно было на шпалере выращивать. Проблема оказалась в том, что на зиму ее нужно снимать со шпалеры и укрывать.
Нам саженцы ежевики достались от родственницы. Она тоже бесшиповая, тоже снимаем на зиму со шпалер, но не укутываем на зиму. Возможно, что вам надо укутывать, так как зима холоднее, чем у нас.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3053
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения