Сельдь по-тимофеевски

Напишу рецепт здесь, потому что сборника этого, кажется, в библиотеке нет, а салат - ну, очень вкусный!))
Автор - Галина Ермолаева

5 крупных спелых помидоров, 1 крупная луковица, филе одной крупной солёно сельди, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки кипячёной воды, 1 ст. ложка с горкой сахара, по желанию - петрушка, укроп, перец

Помидоры, лук и сельдь нарезать очень крупными ломтиками. Размешать пасту с водой и сахаром, залить нарезку, добавить молотый перец (можно смесь перцев), перемешать всё деревянной ложкой.
Добавить зелень.

Оля,ну очень аппетитно все!

Оля, а ведь и правда салат хороший и вкусный! Оказывается, мы с мужем его чуть ли не каждый день ели, только селедка кусочками на тарелке у нас подавалась отдельно, а смешивалась с салатом уже в процессе еды.

Аня, всё новое - хорошо забытое старое
Как ни начну старые номера газет, так обязательно какую забытую вкусность найду))

Лима пишет:Аня, всё новое - хорошо забытое старое
Как ни начну старые номера газет, так обязательно какую забытую вкусность найду))

Согласна с этим, но я не имела ввиду, что когда-то давно ели, а только этим летом, когда сельдь кусочками покупали. Обычно мы едим со слабосоленой скумбрией.