Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Суп "Зеленый горошек"

+10
Elkena
Т Людмила
gogo1529
Inga
Alexa
Тамара
Катюша
миланка
тетя Лена
Ольга Пичужкина
Участников: 14

Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Ольга Пичужкина 29/4/2009, 15:03

Хочу предложить рецепт простого, но очень вкусного супчика, для приготовления которого нужно использовать блендер. Конечно, можно попробовать протереть горошек через сито или довести его до нужной консистенции другим способом, но с блендером все делается за считанные минуты.


Итак, расход продуктов: на 1,5 л готового мясного бульона потребуется 1 стандартная (примерно 400 г) банка консервированного зеленого горошка. Если вы будете варить 3-х и более литровые кастрюли, соответственно нужно будет 2 банки горошка. Это важно, т.к. от этого зависит насыщенность супа. А также: 1 средняя морковь, 1 средняя луковица и 3 некрупные картофелены.


Зеленый горошек вместе с «рассолом» взбить блендером до однородной пастообразной массы. Бульон вскипятить, досолить по вкусу, бросить 1 лавровый лист, порезанный кубиками картофель, проварить 5-10 минут, добавить обжаренные на растительном масле мелко порезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Выложить взбитый горошек, поварить еще минут 10 (до готовности картофеля) и добавить мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку). Зимой я, как правило, использую замороженную зелень, можно сушеную. Можно добавить какие-нибудь специи, черный молотый перец для аромата.

Этот суп готовиться достаточно просто и быстро и возможно даже заменит на вашем столе традиционный гороховый суп-пюре (из сухого гороха), с которым столько мороки.

Он понравился всем, кто его пробовал. И теперь его готовят в семьях моих друзей и родственников. Так сказать: «рецепт ушел в массы». Попробуйте и вы, уверена, он вам понравится.

Рецепт был опубликован в "Скатерти-самобранке"№6 2009 г. Правда в оригинале суп назывался "Не дайте блендеру запылиться", но в редакции решили переименовать. Laughing


Последний раз редактировалось: Ольга Пичужкина (6/2/2010, 21:56), всего редактировалось 1 раз(а)
Ольга Пичужкина
Ольга Пичужкина
новичок
новичок

Количество сообщений : 110
Возраст : 41
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2009-04-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор тетя Лена 6/2/2010, 20:58

Оля, сегодня варила Ваш суп. Очень вкусно! Рекомендую всем, кто не пробовал еще! Отчет:
Суп "Зеленый горошек" 5577a82cc95e
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор миланка 7/2/2010, 01:30

Ой, я тоже уже варила такой супчик. Только хвалилку никак не "донесу" на него. Очень вкусный!!!
миланка
миланка
новичок
новичок

Количество сообщений : 18
Возраст : 37
Географическое положение : г. Таганрог Ростовская область
Дата регистрации : 2009-11-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Катюша 7/2/2010, 12:22

Ольга, спасибо, очень вкусный, ароматный суп!
Катюша
Катюша
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 693
Возраст : 36
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Ольга Пичужкина 9/2/2010, 11:53

Девочки, спасибо за "хвалилки", тем более приятно, что это действительно МОЙ рецепт, т.е. мною придуманный Very Happy
Ольга Пичужкина
Ольга Пичужкина
новичок
новичок

Количество сообщений : 110
Возраст : 41
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2009-04-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор тетя Лена 9/2/2010, 20:12

Девчата, обязательно попробуйте этот суп, не пожалеете. Скажу честно, в газете я не обратила внимания на этот рецепт. А теперь, попробовав, буду готовить обязательно еще. Как все-таки хорошо, что есть наш форум!
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Тамара 10/2/2010, 20:36

Супчик вкусный, спасибо за рецепт. Но поскольку сынок мой вид жареных лука и моркови в супах не уважает, я вместе с горохом в блендере и поджарку измельчила. Вкус тот же, а вид какой мой привереда принимает.
Тамара
Тамара
новичок
новичок

Количество сообщений : 34
Возраст : 50
Географическое положение : Алтайский край
Дата регистрации : 2009-07-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Alexa 11/2/2010, 03:07

А вот и мой фотоотчёт. Как и планировала, сварила сегодня этот суп. Что могу сказать? Готовить очень просто, быстро. И очень вкусно!

Суп "Зеленый горошек" 1f53accda337
Alexa
Alexa
повар
повар

Количество сообщений : 312
Дата регистрации : 2009-11-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Inga 25/4/2014, 17:31

Хотела сварить Евин Овощной суп, представленный на неделе "Готовим вместе", но цветной капусты не оказалось под рукой, зато подвернулась банка с зеленым горошком.
Бульон мясной был, все делала точно по рецепту, только морковно-луковую зажарку приготовила заранее и взбила блендером вместе с горошком и кусочками мяса.
Хорошо вписался сюда сушеный укроп.
Вот такой зелененький супчик получился! Вкусно и просто!
Суп "Зеленый горошек" 287e7216f1f33bd91e4a4e72

На фото что-то не очень "зелененький", но в жизни - точно, по-весеннему зелено Very Happy !
Inga
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор gogo1529 16/5/2014, 09:32

Вкусный супчик. Он у нас семьей отнесен к стандартному набору супов (борщ, суп с вермишелью, гороховый и т.д.)
Суп "Зеленый горошек" 0_129335_e9d70516_M
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Т Людмила 17/5/2014, 15:07

Варила сегодня супчик,спасибо автору за рецепт.Быстро и не хлопотно.Бульон был из курицы.Суп "Зеленый горошек" DSCN4932_1__240Суп "Зеленый горошек" I
Вкусный супчик!
Т Людмила
Т Людмила
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1658
Возраст : 53
Географическое положение : россия
Дата регистрации : 2011-10-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Elkena 10/6/2014, 03:26

Тоже сварила такой супчик. Действительно, легко готовить, быстро и вкусно получается. На курином бульоне чаще всего варим первое и на этот раз тоже.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3362
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Gale 19/6/2014, 23:52

Несу хвалилку.Готовила этот суп на овощном бульоне,очень понравился.Быстро и вкусно.Рецепт поселился на нашей кухне надолго.Спасибо автору за идею сделать из горошка пюре.Раньше варила такой суп ,но горошек был целый.Тоже не плохо,но с горошком - пюре вкуснее.
Gale
Gale
новичок
новичок

Количество сообщений : 93
Дата регистрации : 2011-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Liska-iriska 29/6/2014, 20:22

Спасибо за рецепт. Отличный вариант лёгкого, быстрого и вкусного супчика. flower
Liska-iriska
Liska-iriska
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 164
Географическое положение : Курская область
Дата регистрации : 2012-07-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Елена Н 2/4/2015, 18:44

И я добралась до этого супчика. Легкий, вкусный, быстрый по приготовлению! (Горошек, конечно, через блендер. А в ложке отложено - чтобы ясно было, что гороховый.)))
Спасибо Оле за рецепт!

Суп "Зеленый горошек" 0_15f619_6f854915_orig
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Karamelka 9/5/2016, 14:13

Я вчера наконец-то приготовила супчик по этому рецепту, быстро и вкусно! Спасибо автору за рецепт!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Зеленый горошек" Empty Re: Суп "Зеленый горошек"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения