Кокосовый пирог

Давно собиралась приготовить этот пирог, наконец-то дошли руки ))
Что сказать - пирог вкусный! Мягкий, пушистый, высокий, сладкий... Нам очень понравился!
Но у меня есть по нему замечание - этот пирог нужно делать с большой форме, чтобы он был пониже, тогда он будет более пропитанным и нежным


«Кокосовый пирог» на Яндекс.Фотках

Наконец-то и я испекла этот пирог.Присоединяюсь ко всем хвалилкам!И спасибо большое всем девочкам,кто делал замечания по приготовлению.Пирог с первого раза получился очень удачным .И, главное,совсем не хлопотно.Форму брала,как и советовали побольше.Тесто по ней распределилось тонким слоем,что-то около 2см,я даже боялась,что ничего путнего не выйдет,но в итоге пирог получился высокий,мягкий и пушистый,хорошо пропитался.Спасибо за рецепт.

Спасибо Ляльке за рецепт!
Вчера пекла повторно,всем нравится,будет частым гостем на столе,
пока печется,такой аромат стоит по всей квартире,мммм...

Наташа-Лялька, сделала я пирог по твоему рецепту.Это нечто невообразимое! Вкуснятина необыкновенная!Делала в прямоугольной форме, заливка хорошо впиталась, было очень вкусно! Буду делать не один раз, так как всем очень понравилось.Спасибо!

Наш любимый пирог:

Девчата, заливка сверху из сливок и масла в этом пироге очень нужна и важна ? Просто пирог такой испечь хочется ( кокос любим ),но запах сочетания сливок ( или молока ) с маслом терпеть не могу, тем более вкус. Или она ( заливка ) пропитывается, соединяется с кокосом и теряет свой молочный дух ?

Вообще пропитывается и получается очень нежный пирог. Я тоже терпеть не могу такое сочетание, когда варила прям думала, что все, не буду заливать, а залила и получилось отлично.

Катя, а ты в мульте выпекаешь? Как результат?

да, я в мульте, у мня формы плохие, вечно все пристает, а в МВ красота, все пропеклось отлично.