Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Мои кухонные помощники

+54
Еления
Tane4ka
люма
Tamara
Волкова Наталья
ММихайловна
Tane4ka L
сюзик
Фурия
Ирина Абрикосовна
Татьяна Ландыш
люда1970
amarant
Людмила 89
Аsya
Верун4ик
НастяВ
Татьяна1751
Г.Дания
Витальевна
Ирин А.
Мадам79
**Аня**
oleg
Алёнушка>>>
Лена Субботина
Елена Баркина
Туся
oksv6688
Светлана Иволга
ММаргарита
ГаЛька
Тамара
Swetik7cwetik
Вика
Лима
Лариса К.
Мариничка
Мокина Галина
Лена Савельева
gogo1529
Авданя
тетя Лена
Людмила П.
Пико-Пай
людмилаа
ТАТЬЯНА СТЕПАНОВНА
яблонька
Zhenja
Marino4ka
Лялька
Валюша
Ellina
Galinaind
Участников: 58

Страница 1 из 10 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Следующий

Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Galinaind 22/5/2009, 16:44

Насчет скороварки электрической ничего не знаю. А вот "в старые добрые времена" 1986-87г.купила электросковороду алюминиевую с двумя ручками, подставкой 3-х угольной, а сверху она накрывалась крышкой, в которой была эл.спираль (она закрытая, ее и не видно, но нагрев шел именно от нее). Для меня она, так-же, как и эл. самовар стали "настольными". Поскольку мы тогда жили в общежитии. 4 газовых конфорки на 30 человек...Пища имела свойство "улетучиваться" с плиты вместе с кастрюлей... Очень нравилось печь там пироги, а корочка какая зажаристая на курочке и прочем втором.... Со временем (лет через 15), там внутри все перегорело так, что нач. эл.цеха поставил вердикт: дальнейшему ремонту и использованию не подлежит - выбросить на помойку... Но сноха самой сковородой пользуется по сей день. Ручки только отломили, чтобы они в духовке не горели и делает курочку на бутылке со сметанкой. Недавно я ей подарила специальную металлическую штуку, на которую курочку можно надевать, вместо бутылки. Но лично наше мнение: на бутылке она сочнее получается.
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Ellina 22/5/2009, 17:08

Галина, спасибо что ответили, кажется знаю о чем Вы говорите, это сковорода-печь-ЧУДО?
Насчет общежития согласна, тоже жили в разных до последних двух лет, и с общими кухнями, а иногда и без них вообще jocolor
У моей соседки по курсантскому общежитию лет 12 назад была такая, удобно, но иногда подгорало помню. Курицу по-моему она в ней не делала, хотя думаю зря, вкусно наверное. Rolling Eyes
Насчет курицы на бутылке, я тоже так делала, абсолютно согласна, что именно на бутылке вкуснее, тк в нее я воды помню наливала, может поэтому?
Laughing
Ellina
Ellina
новичок
новичок

Количество сообщений : 88
Возраст : 48
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2009-04-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Galinaind 22/5/2009, 20:49

Точно. Чудо-печь эта сковорода называлась. У меня в ней ничего не подгорало. Надо было "методом проб и ошибок" высчитать нужное время готовки. Обычно первые 30 мин не открывала крышку "ориентировалась на запах" (и не только я одна, к концу готовки человек 5-6 заглядывали в нашу 12-метровую "конуру" и водя носами, глотая слюньки, вопрошали: а чёй-то вы тут такое вкусненькое делаете? с огромной надежной "попробовать" кусочек). Затем я её минут на 5 выключала, потом только открывала крышку... Первое время от стола никуда не отходила, а вдруг что-то не так "процесс пойдет". Потом привыкла, сидела спокойно вязала или читала, а ЧУДО-сковорода сама готовила по принципу "вари горшочек". В то время я на нее нарадоваться не могла. Потом появилась у меня кастрюлька на 1 литр со свистком для кипячения молока. Вот это вещь! - Супер! Там и каши можно было варить. Молоко получалось топленым... Там между двумя стенками заливалась вода и ставилась на плиту, как кастрюля "свистнет" - надо снимать. Дать постоять минут 10 не снимая крышки. Вкуснятина...
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Galinaind 22/5/2009, 21:57

Кастрюлька (мы ее звали гастрюлька) - вещь отличная. Я потом видела такие даже на 3 литра. Ellina напомнила мне, как мы чуть-ли не пол-страны обеспечивали скороварками, которые выпускал один из Нижегородских военных заводов (была такая мода выпускать ширпотреб для народа). Тогда в конце 80-х в пору всеобщего дефицита и бартера они нас здорово выручали. И еще кастрюли эмалированные с толстым дном. Очень моей маме нравилось в скороварке суповые наборы варить...косточки все разваривались, мягкие. Студень очень хорошо в них варить. А сейчас техники столько - глаза разбегаются, но определиться очень сложно. Поэтому я внимательно прислушиваюсь к мнению Самобранкиной родни. Ведь метод проб и ошибок еще никого не подводил. Мнение народа - самое правильное. Собираюсь "с годами" купить газовую плиту. Лет 10 назад купили Брест с электророзжигом, но он бысто вышел из строя (там керамические стояли, они пополам разлетелись). В духовке никак не могли мастера наладить верхний огонь - почти ничего не подрумянивалось (а я очень люблю в духовке готовить). Когда мы жили в общежитиии, мне подарили маленькую эл. духовку с двумя протвишками. Что я там только ни делала. Мне с работы ребята принесли плиту тяжеленную - гранит. Водрузили ее на стол, вот на ней и стояла моя духовка и Чудо-печь, чтобы стол не прожечь. А сейчас надо плиту раздрызганную менять. Мне хочется, чтобы духовка хорошая была, сунул в духовку блюдо и занимайся другими делами...
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty про кастрюльки

Сообщение автор Ellina 22/5/2009, 22:16

Как я люблю Нижний!
Мой отец до недавнего выхода на пенсию был летчиком, когда он закончил Ленинградскую летную академию, наша семья переехала в Нижний Новгород по распределению, и жили мы сначала в аэрофлотовском сем. общежитии на Янки Купала, потом на Курчатова в частном доме, там же я пошла в первый класс в школу №126, но не суть.
Главное, детские воспоминания! Basketball
А помню я, например, как у нас взорвалась скороварка обычная, из тех что на плиту ставят, окна конечно не вылетели, потому что было лето и они были открыты, но люстру разнесло на клочки! affraid Кажется, даже стены закачались!
Поэтому и хочу себе именно электрическую, поумнее! jocolor
А вот мои родители скороварки до сих пор недолюбливают, не доверяют им afro
Ellina
Ellina
новичок
новичок

Количество сообщений : 88
Возраст : 48
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2009-04-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 25/10/2010, 11:10

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Galinaind 25/10/2010, 13:42

Валюша точно такая же пароварка у меня дома....Никак я к ней не привыкну. Пару раз сделала котлеты и думаю: а нафига я ее купила?
Лучше бы электромясорубку купила с насадками-шинковками ...
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 09:32

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Галочка,а я этой пароваркой очень довольна.И свеклу,морковь для винегрета варю,и яйца,и котлетки,и ежики,и рыбу.Это фото с чашами для риса и красящихся продуктов,типа свеклы.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 09:37

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
А вот мясорубкой,в которой много насадок я недовольна.Невестке купила "Браун",только для мяса,ей очень нравится,а себе "Удружила" такую и жалею об этом.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 09:39

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 09:41

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Это овощные насадки.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 09:44

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Это насадки для теста и для изготовления сосисок и колбас.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 09:49

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Весами довольна,до 5 кг,сброс веса тары,очень удобные,можно ставить любую тару.Ставили на них нашу Сьюзи-йорка,прекрасно взвесились прямо на этом "блинчике"!
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 09:52

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Очень люблю эту терочку,а то на простых тереть я не умею,мешают длинные ногти.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 09:56

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Этим весам лет тридцать.125 грамм.Тоже очень удобненькие.Все годы консервацию делать помогали.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 10:04

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Этим мисочкам лет 10.А вот невестке покупала 3 года назад,но резиночек в дне,чтобы по столу не скользили,у нее уже не было.А Эти штучки помогают быстро покрошить картошку,яйца и проч. в салат.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 10:09

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Этой штукой открываю банки,когда папы нет рядом.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 10:14

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Соковыжималка-супер,пашет лет 15.Даже картошку на драники тру на ней.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 10:17

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ветчинницу приобрела,начитавшись ваших опусов на форуме,но пока не пробовала готовить.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 10:20

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Мантоварка,служит верой и правдой много лет.Кроме всего варю в ней салаты под закатку.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 10:29

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Захотелось топленого молока,как делала Лялька,но рецепта от нее никак не дождусь,хотя просила два раза рецепты для медленноварки.Прошу еще!!!
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 10:32

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Это набор посуды "Цептер".Очень удобно,можно варить "горкой" сразу несколько блюд.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 26/10/2010, 10:38

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Такие крышки у всех кастрюль и сковородок со штучкой в виде термометра.
на сей раз все,остальное потом.
Девочки-модераторы,знаю,что некоторые фото вставила не туда.Извините.Уберите туда,куда считаете нужным.Просто тренировалась вставлять фото и хотелось набить руку.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Мои кухонные помощники

Сообщение автор Лялька 26/10/2010, 11:01

Валюша, в крышечке последней кастрюльки увидела тебя!
Я и не знала, что ты рецептики просишь - пропустила, прости, пожалуйста, надо было в личку написать - так бы я точно увидела! Молоко готовить элементарно - покупаешь деревенское (из магазинного такой пенки не выйдет), наливаешь в чашу, ставишь на ночь на самую маленькую температуру - утром получается молоко с румяной пеночкой
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 695
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мои кухонные помощники Empty Re: Мои кухонные помощники

Сообщение автор Валюша 4/4/2011, 16:31

Галочка Васильевна!У тебя есть какая-то штука,которая огурчики режет кругляшками.Расскажи,пожалуйста,это комбайн или что,фирма?Если можно,с фото!Нравится ли тебе,и что еще он делает? довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 10 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения