Пасхальная выпечка

Какие красивые у всех куличи и пасхи!!!!Загляденье!!! А мои на Пасху булочки любят,но я маленький кулич из того же теста испекла.

и булочки

Девочки какие красивые у всех куличи.яйца просто прелесть а я вот свои не сфоткала но дети сказали что очень вкусно и пасху съели сразу.а вот кулич на добрую память у меня получился с каким то привкусом(для меня) в чем причина не могу понять.а дети съели сказали вкусно

Какая красота у всех и даже не сомневаюсь-всё очень вкусно.
Я куличи не пекла,а вот свекровь моя напекла на всех.Я постараюсь на красную горку напечь.А пока вот свекровкины куличи и яйца крашенки...

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Если перейти по ссылке под картинкой - можно посмотреть весь наш пасхальный стол...

ЕленаН,если тебе ещё нужен рецепт кулича на сыворотке - я напишу,просто вовремя не заметила. Я опробовала несколько рецептов-пока лидирует "на сыворотке",просто в пятницу буду печь ещё куличи,хочу попробовать на заварном тесте. А вот пасха меня не порадовала-на следующий год буду делать как обычно "царскую"

дЕВОЧКИ ВЫ ПРОСТО ВОЛШЕБНИЦЫ ЕСЛИ ГЛЯДЯ НА ВАШЕ ТВОРЕНИЕ СЛЮНКИ ТЕКУТ, ПРЕДСТАВЛЯЮ КАКИЕ ОНИ ВКУСНЫЕ.Я НОВИЧОК ТАК КТО СМОЖЕТ МЕНЯ НАУЧИТЬ ПЕЧЬ КУЛИЧИ, ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ И ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ, ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ ВСЕГДА И ВО ВСЕМ.

Нотка! Здесь столько рецептов проверенных-выбирайте любой и в бой!!!!Потом и вашими фото полюбуемся с аппетитом)))) [i]

Пекла куличи"марусин" и "домовенок",для моего вкуса, лидирует "марусин",фото нет,вставлять не умею.Думаю в пятницу печь еще,но не могу определиться с рецептом,хочу испробывать "на добрую память",а может на сыворотке,Оля. дай пожалуйста рецепт.

Нотка-Лидочка, спасибо за комплименты! Для "первородок", если никогда не пекла куличи, Леонтинин "На добрую память" - самое то! Просто и вкусно. И ещё, пожалуйста, постарайся не писать заглавными буквами... по правилам интернета написанное таким образом представляется как крик, а это режет уши...

Девочки, сколько всего напекли , очень красиво и вкусно, а яйца то какие красивые.
Я всё же сделала пасху. Делала по рецепту от Пекиши "ПАСХА МОЛОЧНАЯ".
Леночка, большое спасибо, пасха нам очень- очень понравилась и делается легко.
Вот она , только немного немного ободралась - когда носила святить, то рядом к пасхе яйца положила, вот они и прилипли маленько.


А еще делала творожную пасху, рецепт по способу приготовления похож на тот, что давала Лима на первой странице в 15 сообщении, но она у меня не застыла (думаю от того что творог был немного влажный), а была очень вкусная. Осталось от обеих пасх совсем чуток на завтра.

Каждый раз когда захожу на эту страницу возникает ощущение праздника-чистого и светлого. Какая красота у всех. Чувствуется Великий праздник с большой буквы. Молодцы девчонки. Есть еще настоящие хозяйки-хлебосольный и радушные. ( сомнений не возникает , глядя на пасхальные столы). Хорошо , что можно у вас поучиться житейским премудростям.

А это мои скромные труды

Пекла по двум рецептам:" На добрую память" и " Домовенок". Оба рецепта выше всяких похвал. Сегодня на работе у нас был импровизированный конкурс на лучший кулич. Так вот мои куличи бесспорные лидеры. Леонтина и Танечка Конькова большущее спасибо,Мы победили. Завтра понесу рецепты.Уж очень все просили. Еще раз спасибо.
Еще я пекла Бабушкину салфетку и Пасхальный венок с тремя начинками: вареня сгущенка, повидло и вишня. Домашние оценили, Рискну показать вам

Tane4ka на пасхе буквы замороженой смородиной выложила

Аленушка- выкладываю рецепт кулича на сыворотке
Ингредиенты:
Сыворотка с творога -2 стакана
Маргарин -1.0пачка
Масло растит.-0.5 стакана
Кефир -1 стакан
Яйца-3 яйца+2 желтка
Сахар-4 стакана
Соль-1 ч.л.
дрожжи-100гр
апельсин -2 шт(мелко порезать,добавить 0.5 сахара и проварить)
Куркума-1ч.л замочить в50гр водки
Изюм-2 стакана(промытый,обваленный в муке)
Я замачивала цукаты в коньяке,тоже добавляла в тесто.
Дрожжи развести с теплой сывороткой и мукой(тесто как на оладьи)Опара должна увеличиться вдвое. Желтки растереть с солью. Белки взбить с половиной сахара.Растопить маргарин,добавить кефир,оставшийся сахар,апельсин,куркуму,желтки и соединить с опарой,добавить муки столько,чтобы получилось в меру густое тесто. Аккуратно вмесить белки,взбитые с сахаром. Оставить подниматься. Добавить изюм,цукаты,ещё раз вымесить и разложить в формы. Как поднимутся в формах,поставить в заранее разогретую духовку и обязательно противень с водой на низ(даже,если духовка хорошо печет).

Сори: растительное масло я добавляю,перед тем как вмешать изюм.Я наливаю немножко в ладошку и вымешиваю тесто,пока не кончится масло,а потом добавляю уже изюм.

Ой,девочки, какие вы мастерицы, ваше творение просто чудо, и ещё раз чудо. Оленька, ты мой ангел-хранитель.

, Лидочка!

olga4, как красиво!
una-Olga, спасибо за рецептик! Ой, а сахара не передоз? Ну вообще-то кулич должен быть сладким, а на такое количество жидкости нормально будет. И выход большой, похоже.

Оля( una-olga ), спасибо за рецепт пасочки на сыворотке! А сахара точно 4 стакана?

Марина, на три стакана жидкости (сыворотка+кефир), да там еще два апельсина (в перекрученном виде тоже жидкость) 4 стакана сахара будет нормально. Для любителей сладкого. Моим девчонкам бы понравилось точно!

Оля! Спасибо за рецепт кулича на сыворотке! Интересный!

слямзила в рецептики..

А у меня, девочки, на бабушкину салфетку уже сил не хватило...

Вот буду отчитываться. Фото сделала мало почему-то, наверное сильно устала. Пекла С пятницы на субботу всю ночь, спала только с 3-4 часов один часик. Правда давно уже такие подвиги не совершала, а тут пробило. Куличи пекла по рецепту Пекиши. Очень понравились, да еще и много их, я все раздаю. Пироги пекла из рецепта "Домовенок" . Красоты не получилось, надо было тесто другое, потуже месить. А для кулича оно бы было в самый раз. Пекла Яйцекексы (тоже не получились), маргарина положила много, не поднялись. А творожная пасха так и вообще не получилась.







Яйца красила в шелухе с буквами ХВ и листочками укропа и петрушки. И немного красками, хотели украсить гелиевыми красками. Мне не понравилось, они толком не сохли.

Пошли в храм освещать, взяла корзину и еще коробку. В коробку поставила тарелку с "Венком" и "Яйцекексами" и куличи, еще муж рыбу сухую положил. Когда освятили, пошли с детьми маму ждать на кухню(она там помогает на праздники готовить), коробку оставили на улице на столе. Пока моих детей кормили, грелись , вышли, а она пустая. Бабульки разобрали все. Так что я осталась без освященных куличей своих. Работникам кухни, так не удобно было, все хотели нам чего-нибудь надавать, а мне на душе хорошо, пусть люди угощаются. Вот и вернулись домой в 5 утра с одной корзинкой. Думала муж будет насчет рыбы бухтеть. Но он тоже все с шуткой воспринял.

Светочка, все людям радость! И тебя добрым словом вспомнят!

Я не фотографировала ничего из пасхального, устала очень и не хватило сил.Как посчитала, мне куличиков надо было 12 штук, три раза тесто ставила! Три дня на ногах...Для моих больных суставов- катострофа. Правда в бане помылись - как заново родилась! кулич соседке отдала- она ездила в церковь и мне освятитила, разделила на всех - маме, тете, крестнику, в деревню к маминой сестре, ну и сами ... Вот вроде по кусочку всем досталось, а радостно было делиться.

Светочка, красота у тебя, яйцекексики хорошенькие!

Оля,про сахар поняла. Взяла себерецептик куличей на сыворотке, интересный!

Станислава, я люблю сладкие куличи,поэтому уже расчитываю 1ст. жидкости -1 ст. сахара (я в "домовенок" тоже сахара побольше положила). Кстати,сегодня у доедаем последний кулич- не зачерствел,такой же ароматный...-эксперимент удался. Это меня жаба задавила- осталось много сыворотки и я вместо кулича на морковном соке,испекла на сыворотке,да ещё на ней же блинчиков напекла.