Хлебный салат с помидорами и луком

Хлебный салат с помидорами и луком


«Хлебный салат» на Яндекс.Фотках

Фотографию этого салата я показывала в "ужинах", но, к сожалению, никто не заинтересовался, а зря! Салат этот быстро и очень просто готовится, он недорогой и при этом вкуснейший! Очень советую вам успеть его попробовать, пока сезон овощей продолжается )))
Этот замечательный салатик очень хорошо идет и в жару, и в сентябрьскую непогоду. Кого ни угощала, все остались очень довольны!





Продукты:
лук - желательно сочный и не горький (лучше всего салатный белый или красный),
помидоры - сладкие и сочные,
ржаной хлеб - лучше всего бородинский или что-то подобное,
соль - по вкусу,
ароматное подсолнечное масло

Пропорции - на вкус. Можно брать один к одному, можно чего-то положить больше. Я обычно на одну среднюю луковицу беру 2 помидорки (или 1 большую) и 2-3 куска хлеба. Вы можете предпочесть иное соотношение.

Приступаем!

Лук режем полу- или четвертькольцами.



Помидоры режем дольками:



Хлеб режем кубиками:



Перемешиваем все, солим по вкусу и заправляем душистым маслом:



Даем салату настояться некоторое время (хотя бы минут 10), чтобы хлебушек пропитался помидорным соком и ароматным маслицем. Желающим употребить не как салат, а как закуску можно преподнести 50 г холодной беленькой

Смачного!

Муж случайно увидел фото салатика, когда я просматривала эту тему и попросил срочно его приготовить. Пока на плите доваривались щавелевые щи, я быстренько нарезала салатик. Он к ужину как раз успел пропитаться. Салатик нам очень понравился. Вкус не стал чем-то новым, так как сочетаются обычные продукты и их не много. Но салат настолько вкусный, что мы уговорили целый салатник, а щи еле доели. Салатик можно подать к мясу без всякого гарнира, да и на природу можно вять к шашлычку. Этот салатик хорош будет во время поста. А Боречка мой сказал, что этот салатик будет готовить сам себе на завтрак. Вся семья в восторге!
Леночка, спасибище тебе за рецепт. Он уж точно теперь будет частым гостем на нашем столе, тем более, что и привиреде понравился! Девочки, попробуйте обязательно!

Танюша, рада, что так быстро попробовали салат ))) Я не зря расхваливала его ))) Согласна, что вкус не нов, все привычно, но хорош до безобразия! )))

Ирина, на здоровье! ))

Леночка!Очень вкусно,несмотря на то,что очень просто!Ты умничка!Спасибо!

Лена, я в принципе человек непьющий. Но под этот салат (даже только на экране монитора!) невыносимо хочется водки - 50 г холодненькой!

Вика, салат получился - загляденье!
Спасибо большое!

Оля, и я в принципе непьющая ))) Поэтому ем просто так этот салатик )) А вот для употребляющих, скажем так ))), можно и налить
Спасибо, что заглянула!

Салатик - прямо иллюстрация к девизу "Чем проще, тем лучше!"

а у меня есть вариация этого салата.
получилось случайно в этом году, когда пошли свои помидоры. дома бала одна, готовить не для кого, ленилась... а есть-то хочется.
вот взяла большущую луковицу, порезала тоненькими полукольцами, перетерла прямо руками ее родимую с солью, потом заправила майонезом (люблю его больше масла, хоть и не полезно ), а потом порезала помидоры розовые, мясистые и вкуснющие, постояло это дело минут 5, а потом я все умяла с хлебушком.

и так мне понравилось, особенно сок хлебом вымачивать!
теперь часто-часто готовлю, и мужу нравится.

Я, как и Вика, готовила салатик с красной луковкой. Попробовала сегодня салатик до заправки маслом и поняла, что именно ароматное масло даёт этому салату какую-то деревенскую нотку. Как у бабушки в деревне, в детстве- всё по-простому, но безумно вкусно!

lenatk
Лен, я бы тебе все же посоветовала попробовать мой вариант, вот увидишь, как вкусно будет ))

Татьяна Конькова
Таня, да, масло тут роль играет немалую... Я еще очень люблю картошечку в мундире сварить, в блюдце налить ароматного масличка, посыпать его солью и макать туда горячий (очищенный) картофель! Да со свежим хлебушком! Можно еще лучок отдельно порезать (обычный или замариновать можно) ))) Ух, аж есть захотелось! ))))

Витальевна
Искушаю, ага )) А как без этого!
Лен, ежели когда мне чего нравится, то мне ну очень хочется поделиться этим! Так накормить вас не могу, так хоть виртуально угощу
Надеюсь, что в дождь ты все же не пошла никуда )) Чего мокнуть-то... А масло потом непременно купи, тебе еще зимой им квашеную капусту заправлять )))

Даааа, Людочка, ты права, распоясались. Но это всё Ленка виновата со своим салатиком! А Ларисе нужно срочно что-то вкусненькое придумать. Лариса, напиши, что тебе можно.

Вчера на ДР мужа сделала салат,только хлеб сначала поджарила. Мне кажется,что гренки подольше не размокнут. Получилось очень вкусно! Всем понравился!



Ещё раз спасибо,Леночка!

Лариса, ничего страшного, вычищу потом если что

Ирина, спасибо, что приготовила! ))) Я тебе советую все же попробовать из обычного хлеба. Возьми бородинский, там плотный по структуре мякиш, и он не размокнет, не превратится в кашу, просто напитается овощным соком и маслом, ведь у тебя же там не пол литра жидкости будет, так что возьмет в меру! ))) Вот увидишь разницу, поверь мне!

Люда, вот и у меня подозрения нехорошие )))

Я на салат брала слегка чёрствый хлебушек. Он хорошо пропитался и совсем не размок.

Девочки, уж сколько готовлю этот салат, хлеб ни разу не размокал сильно, так что не надо перестраховываться. Даже если брать очень сочные помидоры, то все равно за 10 минут, что салатик постоит, ничего страшного не случится )) Не сомневайтесь даже! Разве я вас когда подводила?

Леночка, за твоей спиной - как за каменной стеной! Рецепты беспроигрышные, за что не возьмусь! (Для салата всё купила, нет лишь помидоров. И водки - ну, это не главное! Вон Витальевну соблазнили и переживай теперь!)

Я сегодня для себя на обед сделала с серым хлебом. Он даже к белому ближе. Мне всё-равно понравилось. Слопала в одно лицо только так!

Лена,спасибо за салатик!Такой простой и привлекательный! Сделала сегодня, умяли за милую душу.Правда не было черного хлеба, сделала с сухариками.

Катя, пожалуйста!

Нинуля, можно с белым, но с черным гораздо вкуснее! ))

Тамара, на здоровье! Я рада, что понравился салатик даже в измененным виде )))

Леночка, раздобыла помидорок, маслице ароматное, лучок ошпарила, чтоб не горький был... и без беленькой сама всю тарелочку и прикончила! Мне понравилось очень, а мои домочадцы капризны и привередливы, Саша попробовал, но не заценил. Ну и мне же лучше, больше досталось! Себе, любимой, буду делать! Спасибо, Лена!

Оленька, на здоровье! ))) Я рада, что тебе понравилось

Лена,спасибо за идею. Я раньше салат ела с хлебом в прикуску. Сделала с бородинским , но больше понравился салат с белым хлебом. Мы любим белый хлеб. Я его нарезала и оставила чуть-чуть подсохнуть, в салате он не размок. Помидоры крупновато порезала, следующий раз порежу кубиками.

Ирина, на здоровье! Очень красивый получился салатик )))

Леночка, а если хлеб поджарить и с помидор кожицу снять, салатик еще вкуснее. Только это конечно добавочного времени требует.

да, Света, согласна

Лена , сапасибо за хлебно-помидорный салат ! Очень вкусный !