Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Скумбрия запеченная в рукаве

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Selena 6/12/2011, 23:44

Галочка, на здоровье. Если рыбка крупная, я сразу разрезаю по спинке на две части. А у тебя рыбка была хорошая. Very Happy
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 56
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор nataha lemyaseva 23/12/2011, 02:14

это блюдо тоже на день рождения делала. Обычно рыба остается, а тут ни кусочка не осталось . все съели супер вкусно спасибо за рецепт
nataha lemyaseva
nataha lemyaseva
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 844
Возраст : 56
Географическое положение : мордовия
Дата регистрации : 2011-07-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Selena 23/12/2011, 03:28

Наташенька, на здоровье. Очень рада, что пришлось по душе.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 56
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор нинуля 23/12/2011, 16:43

Лена,спасибо за солёную рыбку!
На работе рассказала рецепт-приготовили уже двое,понравилось им и семьям.Так что спасибо ещё от двух тюменочек!
нинуля
нинуля
повар
повар

Количество сообщений : 308
Возраст : 46
Географическое положение : Тюмень
Дата регистрации : 2011-09-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Selena 23/12/2011, 17:07

Ниночка, читаю и думаю, ну какая соленая рыба??? А потом поняла, что я тут еще и про соленую написала. Ты скумбрию делала в рассоле?
Рада, что понравилось. Кушайте на здоровье.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 56
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Татьяна Ландыш 23/12/2011, 17:47

Девочки,а я сегодня делала скумбрию по рецепту из бисов,с луковой шелухой и жидким дымом.
Так вот,когда добавила этот дым,у меня почему то рассол стал мутный и какими то хлопьями.
Вот и думаю испортила или нет.Этот рецепт у меня давно на заметке был,а сделала только сейчас.
Может кто делал,так должно быть или нет?
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 63
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Selena 23/12/2011, 18:47

Тань, я то же вчера сделала по такому рецепту (вот ведь и не договаривались). У меня все нормально, хлопьев не было. Рецепт здесь Оля К. выкладывала. Она уже несколько раз делала.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 56
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Татьяна Ландыш 23/12/2011, 19:03

Селена,у меня рецепт такой:2литра воды,шелуха,8ст.л.соли,4ст.л.песка и 4ст.л.дыма
Вскипятить,остудить,залить на 4дня.Может быть что то из за дыма.
Помню давно покупала жидкий дым,так его надо было добавлять чуть чуть,а этот
пузырек купила он мне сразу не понравился,почти ни какого запаха дыма.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 63
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор нинуля 23/12/2011, 19:11

Таня,посмотри срок годности.Этот продукт не особо пользуется спросом и почти всегда застаивается в магазинах!
нинуля
нинуля
повар
повар

Количество сообщений : 308
Возраст : 46
Географическое положение : Тюмень
Дата регистрации : 2011-09-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор омичка 23/12/2011, 19:41

Нинуля, а как жители Тюмени правильно называются: тюменцы и тюменки, что ли? А мы - омичи и омички. (Омцы и омки как-то не звучит)
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2580
Возраст : 66
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Татьяна Ландыш 23/12/2011, 19:42

На бутылочке написано срок хранения 2года,а дата производства 01.12.10
Вроде еще срок не истек.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 63
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор нинуля 23/12/2011, 19:55

Екатерина,я,если честно,не думала об этом Embarassed Тюменцы:тюменка и тюменец,так наверное как то!Надо где-то посмотреть! scratch
Таня,да срок хороший,поэтому не знаю что ещё тебе сказать! ?
нинуля
нинуля
повар
повар

Количество сообщений : 308
Возраст : 46
Географическое положение : Тюмень
Дата регистрации : 2011-09-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор elena1969 27/12/2011, 00:39

А я скумбрию делаю так без жидкого дыма .Вкусно получается всегда.На новый год снова буду делать.
elena1969
elena1969
повар
повар

Количество сообщений : 306
Возраст : 52
Географическое положение : Владимирская область
Дата регистрации : 2011-12-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Selena 27/12/2011, 00:48

Вскипятить,остудить,залить на 4дня.
Танюш, в рецепте дым долить в остывший рассол. А ты как делала?
Можно и без дыма (вредность же это), но тогда запаха копчености не будет. Каждый же день не кушаем, можно и "повредничать". А луковая шелуха дает цвет и больше ничего. Хотя я солю скумбрию ломтиками с чистым рассолом. И то же очень вкусно и еще быстро.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 56
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Татьяна Ландыш 27/12/2011, 01:18

СЕлена ,дым наливала в остывший рассол.
Рыбку я уже развесила,чтобы подсохла и одну мы уже сегодня скушали.
Напрасно я переживала из за рассола.Рыбка получилась очень вкусная.
В меру соленая.Единственное,что,уж больно темна на вид,прямо коричневого цвета.
Но вкуса луковой шелухи совсем нет.Нам очень понравилась.
Мало того я сегодня купила еще 4 штуки,хочу сделать киперсы,но рецепта нет.
Может быть кто подскажет?А если нет,чего нибудь придумаю сама.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 63
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Selena 27/12/2011, 01:23

Надо было идти в тему к ОЛе К и её рыбке копченой, а мы тут разболтались.
Тань, сколько ты шелухи насыпала, что она у тебя темная. А моя не очень, а хотелось бы. Я сначала вытащила, потом назад опустила в рассол. Сережа скажет, что не просолена. Завтра достану.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 56
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Татьяна Ландыш 27/12/2011, 01:26

Шелухи положила 4горсти,как пятерьня взяла.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 63
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Selena 27/12/2011, 01:29

О-о-о-о, это круто. А я всего то горсточку наскребла.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 56
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Лялька 31/12/2011, 11:33

Леночка, в канун нового года не могу не сказать тебе спасибо за рецептик, которым ты поделилась и который лично для меня стал открытием 2011. Я уже писала, что к рыбе мы равнодушны, но это было так вкусно, что уже повторяли на бис! На картошке в форме тоже запекала, но все же в рукаве нам понравилось больше! Но фото покажу и те, и те.
Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 95fa5f9a38d7
Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 4e805ee9cec4
Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 2503e2959514
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 41
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Selena 3/1/2012, 20:18

Наташенька, я очень, очень рада, что вам понравилось.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 56
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор oleg 12/3/2012, 14:09

Пора и мне отчитаться.Рыбка вкусная,семье всей понравилась.Однозначно буду делать так всегда.
oleg
oleg
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 851
Возраст : 46
Дата регистрации : 2011-09-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор oleg 12/3/2012, 14:09

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 B0866e51403e
oleg
oleg
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 851
Возраст : 46
Дата регистрации : 2011-09-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор zluka 27/10/2012, 12:39

Большое спасибо за скумбрию!!!Получилось обалденно вкусно.На работе тоже всем очень понравилось.Лук с морковкой ложила сырыми,но все отлично запеклось.Результат был потрясающий.Теперь хочу попробовать приготовить горбушу. Laughing Laughing Very Happy

zluka
новичок
новичок

Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2012-08-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор татка 5/11/2012, 03:20

Делали сегодня скумбрию с учетом всех рекомендаций.К овощам добавили тертую картошку,чуть-чуть майонеза,а из приправ мускат,кардамон и имбирь.Все пропеклось.Рыба получилась не жирная,но сочная.
татка
татка
новичок
новичок

Количество сообщений : 139
Дата регистрации : 2011-09-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия запеченная в рукаве - Страница 2 Empty Re: Скумбрия запеченная в рукаве

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения