Блины "Царские"

Танюша,я тоже пекла и про себя приговаривала,а мои домочадцы ели,да похваливали блины.Сама съела,только один первый блинчик.Денежку сегодня же потратила в магазине.
Фото не делала,потомуч то ели из под рук можно сказать.
На завтра опять заказали блины .Постараюсь сделать фото.

Таня напекла сегодня твои блинчики. Нам с сыном очень понравились. Спасибо.)))

Танюша,а вот и мои - твои блинчики   .
Вкусные - превкусные!

Светочка, Алла, Танюша, рада, что угодила блинчиками! Кушайте на здоровье! Очень они у вас аппетитные получились, не устоять, у всех стащила по блину!

Ого у Тани сколько блинов,ну молодец! Вот пришлось у плиты постоять! И такие красивые и вкусные!!!

Танюша!!!!Принесла тебе благодарность за эти действительное ЦАРСКИЕ блинчики,мне кажется, ими действительно не стыдно даже царей накормить.Спасибо огромное!!!!!

Мариночка, очень рада, что угодила тебе с рецептом. Спасибо, что приготовила, спасибо за добрые слова и отдельное спасибо за тёплое аппетитное фото!

Таня, тоже несу тебе "спасибо" за вкусненький рецептик ! Оценили и дома, и на работе. Только вот у меня почему-то блинчики получились бледные, а у Марины такие зажаристые. Может, потому что я положила мало сахара?

Света, спасибо, что приготовила блинчики по моему рецепту. Рада, что тебе и твоим близким рецептик пришёлся по душе. Спасибо за маленькие солнышки на фото!
Света, а ты в специальной блиннице пекла? Если да, то ничего не могу подсказать, я пеку на обычной блинной сковороде.

Таня, да, пеку на блиннице. Но я пекла по двум рецептам, еще делала заварные на кефире, вот они у меня (и всегда получаются) румяные, зажаристые. А вот Царские бледные почему-то. Но это не важно, главное, вкусно очень. На работе столько сегодня комплиментов и слов благодарности ловила за блины (носила двух видов, коллеги просто объелись )

Значит, Света, Царские покапризнее, как и полагается быть Царским. Мне уже тоже заказали и ребята из Бориного класса, я ж у них преподаю, вот они между делом и попросили, и коллеги ждут каждый год. А ещё сегодня отнесла рецепт на конкурс, не думаю, что выиграю, но надеюсь. Потом расскажу.

Ага, удачи тебе!

А у меня Царские получаются нормальные, но гладенькие. И пекутся отлично. А вот вчера попробовала заварные на кефире. Утром делала на полпорции, удачно вышли, вкусные, нежные. А вечером замесила на целую порцию, т.к. вот они у меня в середине все время рвались. Я так измучалась с ними. И еще такой нюанс был: чуть чуть горчинка была, еле уловимая. Может это от кефира? И сегодня снова Царские сделала. Времени на эксперименты не было, напекла проверенных блинов. Таня. это тебе

Вера, я всегда делаю заварные, и всегда они у меня удачные получаются, кефир беру и дешевый, в мягких пакетах, и подороже, в тетрапаке. Всегда все нормально. Но может, у тебя кефир подпорченный был?

Может быть, не знаю. А кефир был разный, утром в мягком пакете, а вечером брала в тетрапаке.

Вера, спасибо за добрые слова!
Света,а заварные на кефире тонкие получаются? Если тонкие, то где рецептик можно посмотреть? Может завтра опробую. А я сейчас начинаю только дрожжевые оладушки печь. Поужинали, думала обойдёмся денёк без блинов, так нет. все ходят чего-то ещё ищут, вроде подошли, иду печь.

Таня, да, заварные тонкие. Я пеку по рецепту "Звездные блины". Этот рецепт давно был напечатан в Самобранке, номер не помню, и в Бисах был. Я делаю проще - в Яндексе набираю "Зведные блины", вылезают как раз то, что нужно. В какой-то ссылке даже РнБ упоминаются

Swetik7cwetik пишет:Таня, тоже несу тебе "спасибо" за вкусненький рецептик ! Оценили и дома, и на работе. Только вот у меня почему-то блинчики получились бледные, а у Марины такие зажаристые. Может, потому что я положила мало сахара?

Да, я ложила по совету Тани 5ст л сахара ,может поэтому такие .Свет а они у тебя тоненькие получились?Потому что на фотке кажутся, не очень тонкие.Кто то писал ,про дырочки.Я пока пекла экспериментировала,когда тесто мало наливала и его едва хватало чтоб покрыть поверхность,блинчики получались дырявые дырявые.А если побольше наливала,то дырочек совсем мало было.И вообще я их с таким удовольствием пекла,слов нет.Спасибо еще раз, Татьяне.
Про звездные тоже могу вставить свои 5 копеек,пекла их не раз .Тоже достойный рецепт для хвалилок,вкусные блинчики.

У меня тоже блины заварные на кефире всегда удачные.Вера,может,соды чуть лишней положила ,потому и стали рваться? А горчат,конечно же,из за кефира.Я так часто со сметаной пролетаю-вроде бы и срок годности нормальный,а горчит..
Танечка,а блины Царские,это вообще предел мечтаний_-не успеваю их начинять,влет уходят со сковороды ,горячими!)Спасибо,за такой удачный рецепт)))

Марина, блинчики получились тонкие, но не тончайшие. Я их не распределяла по поверхности, как налились, так налились. Еще и дом стоит под уклоном, ну на горке как бы (у нас даже вход в первый подъезд по ступенькам, а в последний сразу, пологий), и полы под уклоном небольшим, так что и блины стекали на один край больше, получилось, что с одного края тоненькие, а с другого потолще. Но это заметила только я)))

Спасибо и от меня! Сегодня приготовила на пробу на 0,5 литра молока, нам оказалось мало (даже сфотать не успела))), очень вкусно получилось. Причем вкуснее получается, если каждый раз смазывать сковороду. И мама удивилась, что без соды.

Наташа, рада, что рецептик оценили и ты и твоя семья! Пеките с удовольствием! А насчёт соды- я не люблю вообще блины с содой, мне они пахнут именно содой, не переношу её запах. Единственное исключение- оладушки от любимой бабушки Лены Савельевой.

Танюша, огромное СПАСИБО за рецепт!!!
Я всегда думала, что с блинами "не дружу", а по твоему рецепту смогла испечь вкуснейших тоненьких блинчиков!

Оленька, очень рада, что блинчики у тебя получились. Спасибо, что приготовила.
Я с самого детства думала, что тоненькие блинчики-это так трудно, тут даже мама мне говорила, что не надо даже продукты переводить, блинчики могут не получиться. А вот этот рецепт оказался очень удачным, я изменила лишь количество яиц и сахара и пеку по нему наверное уже больше 10 лет и пока альтернативы не вижу, конечно, это на мой вкус и на вкус моих домочадцев.

Девочки, вот и подошла к концу масленая неделя, наелись блинов от пуза. Вот вам приветик с нашей школьной Масленицы. Эти блинчики пекла для детишек из Бориного класса и такую же стопочку для своих. Угощайтесь и вы!