Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

+39
ЕВа
симонцева лариса
Татьяна Букань
Tati
NataliSha12
Karamelka
Елена Баркина
Лара Чукарина
КАТЁНОК
Олюсик58
amarant
Татьяна Ландыш
Татьяна999
lemonywater
Елена Н
Галина Быковская
Г.Дания
Галина
Лена Елена
Мурка
NSveta
elena1969
людмилаа
Swetik7cwetik
ПЕлена
Алёнушка>>>
Верун4ик
Елена Казак
Татьяна К.
Вика
Katerina
Т Людмила
Ольга Ульянова
омичка
Светлана Иволга
Лена Савельева
Авданя
Пико-Пай
Нади
Участников: 43

Страница 1 из 5 1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор ЕВа 18/3/2012, 23:08

Очень простецкое блюдо! Готовится за минуты ))
Название немного странное, не мое, так назывались куриные стейки в кафе, где работал один мой знакомый.

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 0_7e9b8_6171f8ce_L
«"Мясо аллигатора" и овощной салат» на Яндекс.Фотках

Итак, берем куриную грудку, делаем из нее филе. Каждое филе разрезаем вдоль на 2 части, получаем в итоге 4 куска филе, отбивать не нужно. Складываем филешки в контейнер, заливаем соевым соусом. Я всегда разбавляю соус водой, т.к. он слишком соленый для меня. Вы делайте на ваше усмотрение, хотите - разбавьте, не хотите - залейте только соусом. Закрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на полчаса. А можно и на подольше. Я убираю на сутки или двое.
В день икс достаем филешки из соуса, обсушиваем их с помощью салфеток или бумажных полотенец, панируем в сухарях или муке (приливает хорошо) и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Не передержите, готовится очень быстро.
Мяско получается сочное и вкусное.
Приятного аппетита! Smile


"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых I

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых ZcUPF"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Acb9e3789a44

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Нади 18/3/2012, 23:17

Леночка - спасибо! Прямо сегодня и замариную, в холодильнике как раз ждёт меня очередная курица..
Нади
Нади
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 190
Географическое положение : Cаратовская обл.
Дата регистрации : 2009-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор ЕВа 18/3/2012, 23:24

На здоровье, Надя! Smile
Сама часто готовлю курицу, поэтому стараюсь рзнообразить меню...


"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых I

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых ZcUPF"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Acb9e3789a44

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Пико-Пай 26/3/2012, 00:51

Леночка,Спасибо преогромное!Аллигатор удался! Мясо супер!
Пико-Пай
Пико-Пай
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 208
Возраст : 49
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-12-27

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Авданя 26/3/2012, 04:13

Вот уж не знала, что это так называется... я постоянно делаю. маринад варьирую. часто в соевый соус добавляю мёд. в последнее время мёд с имбирём.. и панирую в смеси сухарей и кунжута. иногда покупаю корейскую панировку. она типа кокосовой стружки....
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 55
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Лена Савельева 26/3/2012, 05:08

Утащила в закорма, в морозилке как раз скучают куриные грудки, ну что ж будем из них аллигатора делать.Вот весело-то будет!А своим ничего не скажу, а при подаче озвучу"Аллигатор по- корейски" Соус-то корейский. счастье
Лена Савельева
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1625
Возраст : 52
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Светлана Иволга 26/3/2012, 08:20

Леночка спасибо за рецептик. Грудки почти не покупаю, а окорочка систематически. И постоянно думаешь, что бы еще новенького с них приготовить. Если косточку убрать и снять шкурку, сойдут вместо грудок?
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3254
Возраст : 55
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор омичка 26/3/2012, 09:27

Лена, благодарность тебе с занесением в личное дело. Так просто и нехлопотно, и, уверена, будет вкусно!
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2582
Возраст : 66
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Ольга Ульянова 26/3/2012, 10:03

О, а мы когда-то так для шашлыка мариновали! Здорово, спасибо, Леночка, что напомнила!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2035
Возраст : 57
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор ЕВа 26/3/2012, 11:29

Пико-Пай, Лара, на здоровье! )) Спасибо, что приготовила спасибо

Авданя, Лена, да, рецепт давно известный, уже, можно сказать, классика Smile

Савельева Лена, Давай, Лен, зацените )))
Светлана Иволга, Светик, я бы не советовала из окорочков делать, это именно для филе рецепт, с окорочками совсем другой вкус будет, уж больно разное мясо...

Подгурская Екатерина, Катя, благодарю! Embarassed

Ольга Ульянова, Оля, шашлык-машлык дело вкусное )))) Мы как минимум до майских без шашлыка, а уже хочется Smile





"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых I

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых ZcUPF"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Acb9e3789a44

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Ольга Ульянова 26/3/2012, 11:33

Лена, насчет шашлыка, пожалуй не в тему, но - мой братец делает маринад из равных частей перемолотого на мясорубке лука и соевого соуса "Kikkoman". Не пробовала, но хвалит-хвалит!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2035
Возраст : 57
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор ЕВа 26/3/2012, 11:36

Оля, по-любому должно быть вкусно! Хороший маринад!


"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых I

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых ZcUPF"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Acb9e3789a44

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Нади 26/3/2012, 20:43

Леночка, несу тебе спасибо! (с опозданием - неделю были проблемы с интернетом) Делала уже дважды, второй раз порезала кусочки помельче и жарила в кляре, тоже очень вкусно!
Нади
Нади
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 190
Географическое положение : Cаратовская обл.
Дата регистрации : 2009-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор ЕВа 26/3/2012, 22:33

Надюша, на здоровье! Smile В кляре, наверное, вообще вкуснятина )))


"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых I

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых ZcUPF"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Acb9e3789a44

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Авданя 27/3/2012, 07:55

У нас продаётся корейский кляр(сухая смесь) он и в разведённом(традиционном виде) вкусен в блюде, а второй вариант: он же испольуется, как панировка. Куринное филе в нём вкусно..
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 55
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор ЕВа 27/3/2012, 10:43

Лен, так то у вас, вы к ним ближе, посему и выбор есть, а у нас кроме заправок для салатом и глютамата натрия ничего не продают. еще майонез есть корейский или китайский, золотой, с желтой крышечкой, но он только в ашане.


"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых I

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых ZcUPF"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Acb9e3789a44

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Авданя 27/3/2012, 11:23

Раньше с ума сходили по корейскому майонезу "Золотой". Покупали трёх-литровыми бидончиками. На материк родне возили.Сейчас в продаже есть его Новосибирский аналог"Лука". Двух видов: классический и оливковый. И наш местный, Елизовский майонез очень хорош. Нежный, густой...
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 55
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор ЕВа 27/3/2012, 11:34

У нас свой, свердловский Провансаль, вне всякой конкуренции ))))


"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых I

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых ZcUPF"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Acb9e3789a44

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Лена Савельева 27/3/2012, 11:53

Ленусь, огромное спасибю за аллигатора, ну очень вкусно, я еще отдельно поджарку сделала из овощей с грибами.Мои мужики привереды, схомячили на УРА!
Лена Савельева
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1625
Возраст : 52
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор ЕВа 27/3/2012, 11:56

На здоровье, Ленок! Smile Мне приятно, что я угодила вам с рецептом ))) А уж с поджарочкой такой вообще вкуснота! )))


"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых I

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых ZcUPF"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Acb9e3789a44

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Т Людмила 27/3/2012, 19:42

Сегодня готовила мясо аллигатора.Сразу же скажу,что соевого соуса у меня не было,я почему то его никогда не покупаю.Но я подумала,что соев соус можно заменить майонезом.Взяла майонез,приправу для курицы,добавила чуть столового уксуса и замариновала грудки.Они у меня в холодильнике стояли 40 минут,а потом обваляла в муке и обжарила.Мне понравилось,вкус необычный.Муж сначала с не доверием отнесься к мясу,сказал-я такое не люблю.Он у меня консерватор и к новому всегда подходит насторожено.Но попробовав-оценил.Сказал,что вкусно.
Спасибо,Евочка-Леночка за рецептик,теперь думаю он у нас будет частым гостем.
Т Людмила
Т Людмила
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1658
Возраст : 53
Географическое положение : россия
Дата регистрации : 2011-10-26

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор ЕВа 27/3/2012, 21:26

Людочка, на здоровье )) Я раньше мариновала в майонезе, получается вкусно Smile Он хорошо мяско смягчает... Но с соевым соусом советую попробовать, он отлично впишется в любой маринад, так что уйдет в любом случае )))


"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых I

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых ZcUPF"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Acb9e3789a44

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Katerina 27/3/2012, 23:38

Думаю очень хороший рецептик и получится наверняка вкуснонтища ещё та!
Katerina
Katerina
новичок
новичок

Количество сообщений : 129
Возраст : 40
Географическое положение : Пензенская область
Дата регистрации : 2011-09-03

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор ЕВа 27/3/2012, 23:39

Советую попробовать )))


"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых I

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых ZcUPF"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Acb9e3789a44

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Ольга Ульянова 1/4/2012, 00:49

Леночка, отчитываюсь - аллигатор приготовлен и съеден! Муж не всегда одобряет соевый соус и иже с ним, но тут сказал: "Ну что сказать! Очень, очень вкусно!" Панировала в муке, но хочется попробовать и в "Оттоги", и с кунжутом, и в кляре сухом, и в кляре жидком! Спасибо тебе за очередной шедевр!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2035
Возраст : 57
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых Empty Re: "Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 5 1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения