"Мясо аллигатора" - ленивый обед для занятых

На здоровье, Олечка! ))) В маринадах соевый соус ну очень в тему )))

Девчата,сейчас во многих магазинах продаются жидкие маринады(для мяса,для курицы, для рыбы, для шашлыка. Покупала вес. Понравились не все. Аллигатора делала и в них. Последний раз панировала в смеси муки и кунжута

Леночка, несу большущую хвалилку за мясо аллигатора. Сочненькое, нежное, прямо тает во рту! Огромное тебе спасибо за рецептик. Соус не разбавляла и солить не пришлось. Соли достаточно.

Света, спасибо, что приготовила! На здоровье )))

Лена, я видела такие жидкие маринады, у нас они стоят что-то в районе 50 рублей, не покупала ни разу, честно скажу, жаба давит. Мне проще сделать маринад самой из подручных средств, для меня это более бюджетный вариант и более интересный )))

Я тоже обычно делаю сама. Потому что в маринаде для шашлыка. на мой вкус перелит жидкий дым..Но когда что то новенькое появляется - попробовать и сравнить хочется..Часто в качестве маринада использую Балтиморовскую(или любую другую) аджику... с вариациями

Ленок, моя тебе хвалилка! Вкусно и быстро и просто! На гарнир к мясу у меня были жареные яблоки.

Вика, а как это-жареные яблоки? Именно жареные, не запечённые?

Таня, я их почистила от кожуры,порезала кубиками где-то по 2см и обжарила на раст масле, сахаром слега присыпала ,а то кислые были сильно.А в качестве гарнира прекрасно подошли.Я мясо только сфоткала.Надо было и яблочки, но времени не было уже,надо было садиться обедать. Еще часто к печени на гарнир так яблоки делаю.

Вика, спасибо. Обязательно попробую. Мои ребята не будут, а я очень уважаю яблочки например из гусика или ути, поэтому уверена, понравятся и в таком варианте.Оооо. Сегодня у меня курочка на ужин и яблоко есть, вот для себя любимой и попробую. Спасибо ещё раз!

я сегодня опять готовила мясо аллигатора,только не успела сфоткать.Вкусно и не хлопотно,еще раз спасибо,Ева-Леночка за рецептик

Вика, спасибо, что приготовила! Очень нежное мяско, по фото видно! И жареные яблочки очень в тему в качестве гарнира!

Люда, на здоровье! Не страшно, что без фото, лишь бы нравился результат! )))

Вика пишет: На гарнир к мясу у меня были жареные яблоки.

Ещё вкусна в качестве гарнира жареная груша.. Особенно с жирненьким мясом. Жарить на совсем мизере маслица.

Делала Мясо алигатора во вторник - детям понравилось. Леночка , спасибо за рецепт!

А я тоже готовила " мясо аллигатора" на той неделе. Только вот забыла соевый соус разбавить водой- для меня солоновато вышло. И в панировку добавила немного кунжута. А мужу понравилось. Главное быстро делается, что для меня важно! Я мясо замариновала, а когда муж пришел с работы и пока он передевался, умывался- ужин готов.

Так что,Елена, лови от нас хвалилку.

Леночка,от меня тоже большущиююю хвалилку прими,да и не только за аллигатора,многие твои рецепты в ходу.Спа-си-бо!!!!

Лена, на здоровье! ))

Вера, зато в следующий раз уже не забудешь разбавить )) Рада, что понравился рецепт!

Алла, пожалуйста! Всегда рада поделиться своими находками )))

Елена-ЕВа огромное спасибо за "аллигатора".Очень вкусно!Я тоже по разному мариновала заранее,а потом только на сковородку кинуть и можно за стол - всегда этот приём выручает.Пробовала:майонезом с чесноком,маслом растительным с разными пряностями,с горчицей,с взбитым яйцом.Теперь вот добавился соевый соус!Недавно узнала ещё один секрет и опробовала его,получилось хорошо.Делюсь секретом! Куриные грудки нарезать как на отбивные,но не отбивать.Посолить , поперчить,для вкуса можно добавить приправки,кто какие любит, а затем (Внимание!) посыпать содой ,как посолить, немного смочить лимонным соком и припудрить крахмалом . Подождать 30 минут,можно и больше,затем запанировать в муке и жарить на растительном масле до румяного цвета.Не пересушивать! Получается очень сочная грудка.Попробуйте.

Лена, да, знаю этот секрет, делала так раньше, вкусненько получается! )) Я вообще очень люблю готовит из грудок, это всегда быстро и вкусно )))
Подумай, может, стоит сделать фото и выложить отдельным рецептом?

Приготовила в очередной раз аллигатора, ох и вкусная это штука я вам скажу.Может развести этих животин дома?Ленуська, 1000 и одна благодарность.

Делала сегодня из грудки индейки еще вкуснее!Очередное спасибо Лене!

Я вчера с утра замариновала куриные грудки для аллигатора(Леночка, у нас это блюдо именовать стали "Хвост аллигатора"), но оказалось, что грудок много, а соуса всего ничего, не долго думая, добавила уксуса бальзамического, правда, нашенского, Слуцкого завода, простояло мяско в холодильнике сутки, получились котлеты оболденно нежные, сочные и совершенно не сухие. Сфотографировать не успела- дети уезжали, я им с собой все остатки и отдала. Принимай 3 хвалилки от нас!

Ленок, на здоровье! )))
Вика, рада, что угодила! )) Сама я индейку не ела, у нас мало где можно купить и стоит дорого, к сожалению. Но я уверена, что из нее очень вкусно! ))
Леночка, пожалуйста! Кушайте на здоровье!

Лена, я тоже сегодня делала Мясо аллигатора. Муж мой куриные грудки не любит, ему они сухие))) Просил больше не готовить. Но я начиталась отзывов хваленых, и то, что готовится быстро - решила сделать, а ему не говорить. Сутки вымачивала (соус разбавила, но маловато, немного надо было еще), сегодня на обед быстренько пожарила. Сама попробовала - такие сочные, нежные, очень вкусные! Ну а муж откусил и сморщился: "Грудки?!" Я: "Да, но они не сухие совершенно, попробуй!" Съел, конечно, но не в восторге((( Вообще-то он не привередлив в еде, и чего он грудки невзлюбил - не знаю. Нам с Кариной понравилось, так что лови 2 хвалилки!

Рада, что вам понравилось, Светик ))) А муж, наверно, изначально настроен скептически, вот и не нравятся ему грудки. Бывает так, что ж поделать ))

Лена, не знаю... Я надеялась, что ему понравится, и буду ему периодически готовить, для своего удобства и быстроты Но я подумала, что филе бедра тоже пойдет для этого дела, просто она дороже, да и само по себе мягче, но наверное тоже как-нибудь попробую замариновать.
Еще раз спасибо!