Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Маринованный сыр

+17
Мокина Галина
Вика
Березка
Елено4ка
Елена Казак
сюзик
Г.Дания
Мурка
Елена Н
Ирин А.
Татьяна К.
Машенька
Лена Елена
омичка
ЕВа
lemonywater
ПЕлена
Участников: 21

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор ПЕлена 18/7/2012, 14:41

Всегда "Пожалуйста"!!! Очень-очень рада, что нравится! Кушайте на здоровье! довольный
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор сюзик 21/7/2012, 19:10

Елена ,сделала вчера сыр по твоему рецепту , уже второй раз .Ну ,просто слов нет для выражения вкуса !!!Это необыкновенно вкусно !Девочки , кто не делал ,очень советую.Я мариновала адыгейский ,брынзу болгарскую и фетаксу .Мне больше всего понравилось с фетаксой,но и два других вида замечательные .Дочь в восторге от адыгейского ,муж с сыном больше хвалили брынзу .В общем ,рецепт изумительный !Я делала без уксуса ,меня так полностью "удовлетворило" блюдо ,но для эксперимента попробую в следующий раз с бальзамическим , мужчины мои будут тогда еще в большем восторге .
Маринованный сыр - Страница 2 79e9c1809cd4
добавляла сыр и в греческий салат ,и для эксперимента в салат с баклажанами(я слышала его название "еврейская икра " ,не знаю ,как правильно -запеченные на гриле баклажаны , перец , свежие помидоры ,чеснок и масло раст. ),тоже очень вкусно .
Спасибо большое за такую вкусняшку !
сюзик
сюзик
повар
повар

Количество сообщений : 356
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Елена Н 22/7/2012, 11:49

Последний раз ( крайний Very Happy) делала с добавлением бальзамического уксуса. Понравился еще больше!
Лена, очередное большущее спасибо! Стараюсь, чтобы теперь маринованный сыр постоянно стоял в холодильнике.
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Елена Казак 22/7/2012, 13:01

Я сделала с адыгейским сыром, но...вместо зубчиков чесночных измельчила стрелки. Моим ребенкам не понравилось. Мне- вполне. в следующий раз - с чесноком зкбчиками буду делать.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7006
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор ПЕлена 24/7/2012, 14:58

Маринованный сыр - Страница 2 8689d8b74cd4a2847668c024
Нашла ещё применение маринованному сыру...Армянский лаваш кисточкой слегка-слегка смазала майонезом, посыпала нарезанной зеленью кинзы(можно и петрушку), с края разложила в рядок кубики сыра плотно друг к другу и свернула лаваш рулетом. Разрезала на кусички по 10 см. Обжарила быстро на сковородке. Очень вкусно с чаем, для тех кто любит остренькое!А ещё можно сыр размять слегка вилкой, смешать с зеленью кинзы и завернуть в обжаренные полоски баклажана , тоже как рулетики.Конечно сыр надо использовать без масла,чтобы было не жирно.А масло оставьте в банке - потом найдёте применение. Я уже писала - вкусно добавлять в гречневую кашу,прямо со всеми приправами и с перцем.


Последний раз редактировалось: ПЕлена (17/8/2014, 23:05), всего редактировалось 1 раз(а)
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Елено4ка 29/7/2012, 22:51

Леночка-ПЕленочка,принесла тебе восторженную хвалилку за твою великолепную придумку Very Happy !
К приезду ребятни решила приготовить твой маринованный сыр.Купила "Адыгейского".Получилась 700-граммовая баночка.Из травок добавляла тимьян,розмарин,чутка кардамона и кориандра,правда поленилась чистить чеснок и сыпанула сухого.Да, уксуса всё-таки добавила Very Happy
И что? За два дня слупила эту баночку за милую душу!Какааааая вкуснятина!Спасибо тебе,дорогая!
Сегодня сделала уже две баночки.Посмотрим,что скажет подрастающее поколение Very Happy



Елено4ка
Елено4ка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 719
Возраст : 58
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор lemonywater 29/7/2012, 22:56

ПЕлена! Спасибо тебе за такую интересную идею! Теперь я точно знаю, как я буду это чудо употреблять, когда разживусь нужными ингредиентами! Уже от одной мысли я вся в предвкушении!
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 493
Возраст : 31
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор ПЕлена 30/7/2012, 11:38

Девочки! Спасибо за одобрение! А Елено4ке ещё спасибо за красивое СПАСИБО. Я так не умею...
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Елено4ка 30/7/2012, 19:21

Леночка,зайди сюда и выбирай любую ,понравившуюся тебе ,"Спасибу" Very Happy ,копируй код и вставляй в свои сообщения
Елено4ка
Елено4ка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 719
Возраст : 58
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор ПЕлена 30/7/2012, 20:03

Еленочка ,сделала всё,как ты сказала.А у меня не копируется... Обидно.
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор lemonywater 6/8/2012, 01:24

Моя очередь хвалиться!
Сделала грамм на 100-125 брынзы. Смешала 6 ч л масла, 3 ч л уксуса, пару капель винного, рассол от брынзы, укроп, сухой чеснок,соль простая и адыгейская.
Вечером сделала салат с огурцами и помидорами. Заправила рассолом и добавила буквально каплю майонеза легкого-сметаны нема.Очень вкусно!Буду делать еще обязательно! Спасибо!
Маринованный сыр - Страница 2 900f3f8001e6
Маринованный сыр - Страница 2 4b8d1131363a
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 493
Возраст : 31
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Березка 18/8/2012, 00:57

Девчата,а можно сыр брать,типа "Российский" или "Голландский",а то таких сыров,как у вас,в нашу деревню не завозят ?*
Березка
Березка
новичок
новичок

Количество сообщений : 73
Возраст : 45
Географическое положение : Пермский край,Перебор
Дата регистрации : 2012-06-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор ПЕлена 18/8/2012, 13:17

Наташа! Эти сыры не подходя для маринования. Нужен мягкий домашний сыр.
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор lemonywater 18/8/2012, 14:54

А на Поваренке и такие мариновали....Голь на выдумки хитра! Так что на пробу маленький кусочек можно попробовать, я думаю. Хотя чем мягче и нежнее сыр, тем лучше промаринуется.
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 493
Возраст : 31
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Вика 14/9/2012, 20:51

Маринованный сыр - Страница 2 025f93534cf8
Это мой маринованный сыр.Его еще не успев он промариноваться я использовала в салатик со шпинатом и морковью.
Маринованный сыр - Страница 2 77e14807a1e3
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 404
Возраст : 48
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор ПЕлена 14/9/2012, 23:38

Вика! А горький перец и чеснок ты не добавляла? Сыр какой мариновала?
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Вика 15/9/2012, 01:34

Лена,добавляла чеснок и перец горошек,я использовала сыр сулугуни,мне понравилось!хочу еще вариант с какими либо травками сделать( орегано,мята)
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 404
Возраст : 48
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор ПЕлена 15/9/2012, 13:05

Да,Вика, с травками очень вкусно! Я беру смесь прованских трав и обязательно стручковый острый перец.
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Мокина Галина 18/9/2012, 01:58

Леночка,несу тебе хвалилку за такую вкусняшку.Такая баночка с сыром у меня теперь все время в холодильнике.Делала с разными приправами,ну очень вкусно,мне и из брынзы понравилось.

Маринованный сыр - Страница 2 Foto_2010_305_240Маринованный сыр - Страница 2 I
Мокина Галина
Мокина Галина
повар
повар

Количество сообщений : 305
Возраст : 63
Географическое положение : г.Макарьев Костромской обл.
Дата регистрации : 2010-10-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор ПЕлена 18/9/2012, 11:19

Галочка! Спасибо за хвалилку! Кушайте на здоровье. Мне приятно, что вам нравится...
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 10/10/2012, 14:50

Лена,спасибо тебе большущее за рецепт такой вкуснятины!

Маринованный сыр - Страница 2 P1010337_500Маринованный сыр - Страница 2 IПеред днем рождения сделала на пробу маленькую баночку .Сыр брала "Адыгейский",приправы "Сбор прованских трав".Получилось вкусно и красиво.Но смущала какая-то травка.Сама не могла понять,но вот что-то было не по вкусу.Но идея очень понравилась.И я решила на юбилей к простому сыру на сырную тарелку добавить еще и маринованный.
Из приправ выбрала-тмин,майоран,мускатный орех,черный перец,чили,петрушка,укроп.К сыру добавила немного уксуса.Остальное-по рецепту.Получилось сырное великолепие!Всем очень понравилось.Даже не сразу поверили,что это "самоделка".Думали,что "изыск" типа сыра с плесенью Very Happy А потом даже рецепт просили.Поэтому благодарность тебе многократная!!!
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1111
Возраст : 61
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Лима 29/1/2013, 22:37

Лена , несу очень запоздалое "спасибо" за маринованный сыр.В чистом виде ела только я , а в салатике с луком и свежими помидорками трескала уже вся семья Very Happy

Маринованный сыр - Страница 2 Df864d58e0be

Кушали как гарнир к рыбным котлеткам от Ирины Нежвановой (один из последних номеров С-С за прошлый год ) - тоже очень достойное блюдо.


Маринованный сыр - Страница 2 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Маринованный сыр - Страница 2 1_ddun10      Маринованный сыр - Страница 2 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4770
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор ПЕлена 29/1/2013, 22:56

Оля, как хорошо, что ты не забыла про этот рецепт! Мне очень приятно ,когда всем нравится тоже, что и мне. Готовь на здоровье себе и своей семье.
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор тетя Лена 17/4/2013, 13:02

Леночка, спасибо за рецепт, часто делаю - очень нравится!
Маринованный сыр - Страница 2 A55468dbe48d29fcab0b6c1c9c5ccd152eb4e6148838520
тетя Лена
тетя Лена
повар
повар

Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Маринованный сыр - Страница 2 Empty Re: Маринованный сыр

Сообщение автор Эльмира 29/1/2014, 14:37

Лена,спасибо за рецептик.Делала на НГ,ели дома и носила на работу,понравилось всем,без исключения.На работе девочки воскликнули:"Ну,додумалась же)))(в хорошем смысле этого слова)))).Я сказала,что я просто подхватила идею,додумавшихся,сделавших и поделившихся хорошим рецептиком, добрых хозяюшек))))
Ели и в чистом виде и в салатике,масло использовала для салатиков.Делала 0,7 баночку из брынзы и 0,7 баночку из адыгейского сыра,с прованскими травками и перчиком чили.Вкусно,спасибо))))
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения