Булочки из слоёного теста с "армянской" начинкой

Лена, спасибо за еще одну вкусную вещь))))
сегодня готовила ваши булочки, но так как у меня тесто было одним большим куском и сильно размороженно(думала успею, но задержалась на стройке), поэтому я его раскатала одним куском и все завернула рулетом, тесто у меня было дрожжевое слоеное(в магазине было только такое, а я почему-то не запомнила какое именно тесто надо для рецепта, ну и взяла наобум), думаю это не сильно испортит вкус?аромат на всю кухню, но пока горячий, чуть позже попробуем.....
позже отчитаюсь про вкус своего рулета, ну начинка мне уж точно понравилась, т.е. нам, т.к. пекли мы его с мелким))))

Понравилось всем!!! На работе коллеги рецепт попросили. домашние оценили на 5 из 5 возможных баллов.Буду печь однозначно!!! Спасибо за рецепт!!!

gogo1529 пишет:Ой, а еще забыла написать. Мне так понравился момент смешивания горячей муки и масла. Как вот этот коричневый цвет образуется. Прям написание картины в тесте!!! Это надо на видео снимать!

Согласна на 100 процентов!

Лена, принесла тебе отчет и хвалилку, очень вкусная начинка получилась.



Проще всего было делать конвертики и складывать книжкой, но все равно во время выпекания тесто расходится, хочу попробовать сделать рулетом.
За рецепт - спасибо!

Лена, прими мою хвалилку.  Очень понравилась начинка,вкусная...Отдельное спасибо тебе от мужа.Сегодня опять сделал заказ на булочки.  Ещё хочу попробовать рулет с такой начинкой приготовить.

Это всё,что успела сфоткать.

gogo1529 пишет:Ой, а еще забыла написать. Мне так понравился момент смешивания горячей муки и масла. Как вот этот коричневый цвет образуется. Прям написание картины в тесте!!! Это надо на видео снимать!

Мне тоже очень понравился этот процесс.