Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Щука фаршированная "Речная Царица"

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Машенька 7/3/2013, 19:34

Девочки, я как раз воюю с этой рыбиной...Если все пойдет хорошо, то будет фото Very Happy (эта щукина меня уже два раза "укусила" счастье , надела перчатки и вперед!!!)
Машенька
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 621
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор NataliSha12 7/3/2013, 22:46

Машенька, удачи! А пальцы береги, они тебе еще пригодятся! Very Happy Очень интересно посмотреть результат!
NataliSha12
NataliSha12
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 251
Возраст : 36
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2012-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Машенька 8/3/2013, 00:43

Несу промежуточный результат Very Happy
Досталась мне вот такая"рыбешка", чуть больше 3 кг!
Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Adeabc2bed6f
Самая долгой работой оказалась ее почистить, потому как пришлось потом всю кухню мыть счастье
Шкура снялась очень легко. Как Лена советовала, я отрезала голову не до конца, надрезала мяско от хребта, засунула руку между шкурой и мясом, отделяя мяско, потом завернула края и потянула, как бы выворачивая чулок. Силу ,конечно, пришлось приложить, но снялось сразу до хвоста. Хвост отрезала.
Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Cce872aa60e1
Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 35e92d39004b
Кое-где на коже осталось мяско, но тоже легко счистилось ножом.
Накрутила фарш, добавила сало, соль, травы, хлеб и специи.
Так вот выглядела рыбка
Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 73ec1eb81952
Потом стала пришивать голову, на хребте было довольно сложно проткнуть шкуру иголкой, но справилась. До завтра эта зверюга будет вот в таком виде лежать на балконе, а завтра в духовку с утра Very Happy
Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 D59c7d79b9a7
Машенька
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 621
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Машенька 8/3/2013, 00:44

Лена, у меня вопрос: не мало ли 40 минут для такой рыбины? Может часок? 180-200?
Машенька
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 621
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Валюша 8/3/2013, 06:43

Машенька,ты молодчина! Представляю,что будет завтра!!!Такая шикарная щучка! поздравляю!
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Галина Быковская 8/3/2013, 11:51

Машенька,ты молодец!
Моя лежит отдыхает,после духовки.
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Машенька 8/3/2013, 12:30

А моя только отправилась туда Very Happy Галина, сколько времени жарила?
Машенька
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 621
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Галина Быковская 8/3/2013, 15:42

40минут.
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Галина Быковская 8/3/2013, 15:53

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 C9d3aae8c968
Лена,БОЛЬШОЕ спасибо за вкусную щуку!!!
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Елена Филиппова 8/3/2013, 19:42

Девочки, ну вот я появилась, а тут во всю работа кипит, щучки с конвейера прямо плывут!
Машенька, я в восторге, умница, для такой РЫБИЩИ конечно мало времени, думаю, часа полтора держать надо, и маслицем сливочным обязательно перед запеканием смазать.
Фоток жду, аж глаза чешутся! Very Happy
Елена Филиппова
Елена Филиппова
повар
повар

Количество сообщений : 569
Возраст : 54
Географическое положение : Россия. город Владимир
Дата регистрации : 2012-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Елена Филиппова 8/3/2013, 19:43

Галочка, на здоровье!
Елена Филиппова
Елена Филиппова
повар
повар

Количество сообщений : 569
Возраст : 54
Географическое положение : Россия. город Владимир
Дата регистрации : 2012-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Машенька 8/3/2013, 21:34

Вот и фото. Хватило часа! Рыба отменная! Вкус потрясающий! Лена, спасибо что научила!
Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 2010a5529a0e
А это в разрезе, после первой пробы
Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 14f62d1e657b
Машенька
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 621
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Галина Быковская 8/3/2013, 21:56

Маша,какая она у тебя зажаристая получилась,класс!
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Машенька 8/3/2013, 21:59

Да, зажаристая, так и задумывалась Very Happy Дима не дал украшать, сказал :"И так красивая" Very Happy
Машенька
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 621
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Валюша 9/3/2013, 08:23

Машенька,поздравляю! Просто высший пилотаж!!! sunny
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Елена Филиппова 9/3/2013, 10:25

Аж дух захватило, какая красота! Машенька, ну мастерица! И фарш замечательный, это видно. А гостям понравилось?
Елена Филиппова
Елена Филиппова
повар
повар

Количество сообщений : 569
Возраст : 54
Географическое положение : Россия. город Владимир
Дата регистрации : 2012-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Елена Филиппова 9/3/2013, 10:34

Ну Маша, ну мастерица, аж дух захватило от такой красоты! И фарш потрясающий, это видно, а гостям понравилось?
Елена Филиппова
Елена Филиппова
повар
повар

Количество сообщений : 569
Возраст : 54
Географическое положение : Россия. город Владимир
Дата регистрации : 2012-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Машенька 9/3/2013, 10:48

Да, Лена, очень понравилось! А муж вообще в отпаде!
Это тебе ; , спасибо!
Машенька
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 621
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор NataliSha12 9/3/2013, 19:53

Молодцы какие! Щучки - загляденье! Я на такой подвиг никогда наверно не решусь...
NataliSha12
NataliSha12
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 251
Возраст : 36
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2012-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Елена Н 9/3/2013, 23:36

Девочки, ну вы даете! Такие щуки! Такая красота!И так скоро сподвиглись на подвиг!
Я когда читаю название рецепта, мне всегда мерещится "Речная царевишна". Very Happy А что! Царевишна- она и есть царевишна!
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Татьяна Ландыш 10/3/2013, 01:06

Дааааа ? Вот это щучка у Машеньки получилась!!
Красота!И вкуснота ,наверно,тоже.

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 E02431bb413ce6c18d153e6784258040 Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Edeb1ba6ef4e82a8d461ad9a91114020
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 63
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Щука фаршированная "Речная Царица" - Страница 2 Empty Re: Щука фаршированная "Речная Царица"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения