Маринованные куриные яйца

Приятного аппетита!

Раньше не слышала о маринованных яйцах, надо попробовать, в холодильнике есть острая аджика, привезенная с юга, потом поделюсь впечатлениями

У нас продаются маринованные яйца пр-ва Птицефабрики им.Дзержинского. Но я как-то не сподобилась их купить.Так что вкус не могу сравнивать

Вчера Настя позвонила и сказала, что последний маринад оказался самым вкусным. Я всполнила, что сыпанула туда молотого имбиря, вот он и придал дополнительную нотку вкусовую.

Лен, спасибо, что сподвигнула меня на приготовление маринованных яиц. Сегодня уже попробовали. Яйца вкусные, с необычным привкусом. а маринад!!! Ммм. Я с ним уже свининку сегодня потушила, Добавила немного в рагу и он придал такую вкусную нотку мясу! Аджику мне муж купил, бутылочка под знаком АВС кетчуп-аджика. Прочитав ингредиенты в ней, я чили уже не добавляла в маринад, а имбирь добавила. В следующий раз попробую с перепелиными.

Интересный рецептик,надо попробовать.

Пробуй, Милочка, пробуй! не пожвлеешь.
Мне теперь надо придумать маринад, чтобы доча смогла есть. Из того, что ей можно...

Лена, в инете есть рецепт маринованных яиц с свекольном маринаде, по рецепту Школы гастронома. Может этот подойдет?

нет, не подойдет- свеклу, уксус нельзя. Я видела эти рецепты давно

Сегодня приготовила маринованные яйца.Единственное,чего не было в доме,это томатнаой пасты.Яйца пробовала через три часа ,сами яйца за это время не сильно промариновались,но вместе с соусом было очень вкусно.А сам по себе соус,просто замечательный,думаю с ним смело можно есть и мясо и курицу.
Яйца в соусе еще остались,пусть подольше помаринуются,завтра попробую и сравню,какие лучше.

Три часа для маринования мало, я попробовала только через два дня, и еще одна тонкость: чтобы яйца промариновались лучше, я их в нескольких местах проколола шпажкой.

Леночка, спасибо, дорогая, за рецепт, сегодня попробовали перепелиные маринованные - какие вкусные! Остановиться невозможно. И капуста тушеная, с добавкой пару ложечек этого соуса вкуснющая получилась. Дети приедут - удивлю их этой новинкой. А диетический маринад я думаю попробовать сделать просто пряным: с любимыми специями и травами, может немного лимонного сока добавить.

Нет, цитрусовые нельзя....Видно придется без маринованных яиц или гранатовый сок использовать...

я тоже как то на рынке пробовала перепелиные,мне не понравились,может маринад не тот.обязательно ваш попробую благо яички свои.интересныи рецепт.

Лена, гранатовый сок - может это хорошая идея, маринуют же мясо в гранатовом соке.

Я уже думала о соке, теперь надо составляющие подобрать...для маринада сижу, мудрю...

Лен, интересно, что получится.

Лена, ты аджику брала самодельную или магазинную, которая очень острая( ну в маленьких таких баночках продается) Самодельную я очень острую не делаю, в семье половина гастритников.
И можно ли белый столовый уксус яблочным заменить?
Прости пожалуйста, сначала прочитала последнюю страничку.ю попом вернулась на предыдущую, там про аджику подробно разъяснено. И соединение постоянно нарушается с инетом почему то

Света, я так поняла, что с составляющими маринада можно экспериментировать. Я вливала и винный красный (последние капли были), и яблочный, и столовый, и смешивала их. Аджику брала и острую магазинную и домашнюю, вкусы всякий раз были разными у маринода, но все равно вкусным он был.

А имбиря много добавлять? Я как раз недавно пачечку купила.На пачечке написано имбирь молотый. Раньше имбирь вообще не употребляла никуда.

По вкусу. Я сыпанула на глаз .Но примерно 1 ч.ложка была.

Спасибо Лена.Сделаю обязательно.

Лена сделала вчера яйца по твоему рецепту. Сегодня попробовали. Всем понравилось, спасибо за рецептик.

На здоровье, Светуль.Они когда дольше полежат, вкуснее становятся...(это со слов зятя)

Елена! Я сегодня тоже замариновала яйца, правда, перепелиные. Попался рецепт"Маринованные перепелиные яйца по-пьемонтски". Что это за название такое не знаю , но заинтересовалась... Сравнила оба рецепта - почти одинаковые. Решила попробовать.
Завтра сфотографирую и отчитаюсь.