Рыбные котлеты (как куриные)

И от меня большое спасибо Татьяне за котлетки!!! Я делала котлетки из путассу много.....Очень вкусно. Обожаю рыбные котлеты. Только вместо масла добавила немного майонеза. Половину заморозила. Потом в микро и наслаждаться. Спасибо!!!

Девочки, очень рада, что котлетки пришлись вам по душе! Очень просто и быстро. Рецепт из серии "Голь на выдумки хитра". Я когда фарш вымешивала, то боялась, а вдруг эксперимент не удастся и котлетки развалятся? Но всё получилось, поэтому сразу и поделилась рецептом. И прочитала про ваши варианты, теперь буду смело брать и другую рыбку, спасибо, что рассказали.
Лена-ПЕлена, спасибо за фото, они у тебя как всегда-потрясающие. И украшение детской котлетки оригинальное и весёлое!

Таня, я тоже эти котлетки делала, только на прошлой неделе. Но фото вот нет. Я то думала успею сделать фото,как никак 2 сковороды получилось. А к вечеру- котлеток то и нет Я делала как и ты из лимонемы ( не поверишь- купила ее впервые, хотя в магазинах часто вижу). Но в мясорубке прокручивала уже полностью размороженную ( на ночь оставила рыбу размораживаться).Рыбки было почти 1 кг- это неразделанной на филе. Лимонема да, водянистая. Когда уже лепила котлетки в руках сок из фарша просачивался. Манки положила согласно рецепту 1 ст.л. на 300гр. И все по рецепту тоже положила. Котлетки не развалились, мягкие, сочные получились!!! Я вообще очень люблю рыбные котлеты ( и рыбные пельмени) с детства. Вообщем, рецепт то что надо для меня. И дети уплетали за обе щеки. особенно сын. Таскал их со сковродки со словами" мам. мне котеток бавки" ( это то есть котлеток добавки). Ну а у меня душа радуется, сын полезное кушает с удовольствием. Ну а мужу, конечно, вот мясных подавай. Так нам больше досталась.

Верочка, самое главное, что маленьким ценителям понравилось, их-то сложнее всего накормить. Спасибо, что приготовила. А я тоже эту рыбку только второй раз купила. Первый раз плов готовила, тоже вкусно, а второй раз котлетки сообразились. На котлеты смело можно брать, рыбка недорогая и отходов мало. А кошкам моим рыба эта не понравилась почему-то, собака отходы съела.

Танечка, спасибо за такой замечательный рецепт! Вчера приготовила котлетки, очень понравились! Даже специально ( для чистоты "эксперимента") купила лемонему, которую раньше игнорировала. Получилось отлично.Никогда бы не подумала , что из такой довольно непритязательной рыбы получится такая прелесть!В следующий раз попробую из зубатки.
Спасибо, дорогая!

Ириша, это тебе спасибо, что пользуешься моими рецептами и они тебе приходятся по вкусу. Котлетки твои очень аппетитные, спасибо за фотографию.

Ира,не пробуй из зубатки,я испортила котлеты.Или надо использовать синюю зубатку(так на рынке у нас называют) она чуть посуше,я взяла пеструю(другой не было).Все делала строго по рецепту и когда пришло время жарить,не возможно было сформовать.Ну,не выкидывать же ,добавила яйцо и в духовку.Очень даже вкусно получилось.
Таня,спасибо за рецепт,куплю другую рыбку буду пробывать еще раз.

Спасибо , Наташа, тогда не буду рисковать.Буду продолжать с лемонемой делать-испытанный вариант и очень вкусно!

Вот казалось бы, похожие рыбки по консистенции, а из зубатки не получились котлеты. Но я всё-равно испробую и из зубатки, потом поделюсь своим опытом. Но не знаю, когда буду котлетами заниматься.

Танюша, дорогая наша изобретательница! Спасибо тебе большое!!! Я вчера из сайды делала, лук не люблю, поэтому исключила из рецепта, травки-специи насыпать забыла, но результат превосходный! Котлетки мягкие, сочные, вкуууусненькие! Спасибо-спасибо!

Вот, девочки, бегаю по темам и говорю всем спасибо за то, что не забываете о моих рецептах, что готовите да ещё и хвалите.
Танюша, рада, что смогла угодить тебе своими котлетками. Очень приятно читать такие добрые, щедрые на похвалу слова. Спасибо тебе, моя хорошая.

Танюша ещё раз огромное спасибо за рецепт таких вкусных котлет! В этот раз делала из трески. Очень вкусно!!!

Танюша Фёдоровна, спасибо, что готовишь! Рада, что рецепт поселился у тебя!    

Как это я такой рецепт пропустила!? Всегда рыбные котлеты делаю с салом, а тут с манкой, да ещё из лемонемы! Обязательно испробую.

Екатерина Андреевна, потом обязательно расскажите, понравились ли, хорошо?