Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Италия. Курица по-сицилийски

+7
Станислава
омичка
Elkena
Татьяна999
amarant
Мурка
ЕВа
Участников: 11

Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор ЕВа 19/9/2013, 23:53

Курица по-сицилийски

Очень простой, быстрый рецепт и при этом - достойный результат!

Италия. Курица по-сицилийски 0_a370b_9fbf6c69_L
«Курица по-сицилийски» на Яндекс.Фотках

Ингредиенты:

• Филе куриное — 4 шт
• Помидоры в собственном соку (540 мл) — 1 бан.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Перец чeрный молотый — 1/4 ч. л.
• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Лук— 1 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Каперсы (или зеленые оливки) — 2 ч. л.
• Уксус винный красный (можно заменить бальзамиком) — 2 ч. л.
• Корица молотая — 0,5 ч. л.
• Сахар по вкусу

Приготовление:

Италия. Курица по-сицилийски 38caa77641a3

В миске смешать базилик, орегано, соль и перец. Куриное филе вымыть, обсушить и отбить (либо просто разрезать одно филе вдоль на два тонких). Смесью из приправ посыпать куриные грудки с обеих сторон.

Лук и чеснок мелко нарезать. В большой сковороде, с антипригарным покрытием, нагреть половину оливкового масла на среднем огне. Обжарить курицу с обеих сторон, примерно 4 минуты. Переложить курицу в тарелку.

В сковороду вылить остаток масла и обжарить лук с чесноком. Добавить помидоры, ломая их ложкой. Если используете каперсы или оливки, то добавьте и их. Положите в соус корицу и сахар, влейте уксус. Количество сахара регулируйте по вкусу, тут все зависит от помидоров.
       
Положить обжаренное филе в соус и довести его до кипения. Тушите на небольшом огне под крышкой до готовности курицы (примерно от 5 до 10 минут).

Подаем горячей, при желании посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Благодарю за рецепт Ирину (Jazzinitup)!


Италия. Курица по-сицилийски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Италия. Курица по-сицилийски I

Италия. Курица по-сицилийски ZcUPFИталия. Курица по-сицилийски Acb9e3789a44

Италия. Курица по-сицилийски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор Мурка 20/9/2013, 00:11

Ооооо, соус из консервированных помидоров, ооооо.... Как я его люблю!Для пасты, для мяса, для пиццы.. Просто супер, очень вкусный!
И рецепт, как я люблю- не трудоемкий,и более, чем достойный!
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 40
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор amarant 20/9/2013, 00:22

Интересный рецепт, тоже люблю томаты в собственном соку в любом виде. Рецепт прост в приготовлении и не сомневаюсь что вкусный.
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 57
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор Татьяна999 20/9/2013, 00:27

Отличный рецепт,Лена,не сомневаюсь что вкусно,спасибо!!!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор Elkena 20/9/2013, 00:31

Лена, рецепт очень даже хороший, а томаты с базиликом мой любимый вкус и к курочке замечательно. Спасибо.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор ЕВа 20/9/2013, 11:24

Марина, делается быстро, ага )) Вот когда фоткала, тогда я дольше провозила, конечно )))

Алла, спасибо! Я часто курицу готовлю и стараюсь делать ее по разным рецептам, чтобы не приедалась Smile

Таня, всегда пожалуйста! flower 

Аня, спасибо на добром слове! поздравляю!


Италия. Курица по-сицилийски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Италия. Курица по-сицилийски I

Италия. Курица по-сицилийски ZcUPFИталия. Курица по-сицилийски Acb9e3789a44

Италия. Курица по-сицилийски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор омичка 20/9/2013, 13:10

Лена, умница! Твои рецепты из курицы все в моей копилке. Вот ещё один тащу.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2588
Возраст : 67
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор ЕВа 20/9/2013, 13:47

Забирай, Катюша! )) Буду рада, если пригодится!


Италия. Курица по-сицилийски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Италия. Курица по-сицилийски I

Италия. Курица по-сицилийски ZcUPFИталия. Курица по-сицилийски Acb9e3789a44

Италия. Курица по-сицилийски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор Станислава 20/9/2013, 15:15

Замечательный, быстрый рецепт грудки. А я все паровые шпарю, уже поднадоело.)))
Леночка, спасибо!
Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 59
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор ЕВа 20/9/2013, 15:52

Пожалуйста, Марина! Smile Я грудку очень люблю, но стараюсь приготовить по-разному, чтобы не приедалась ))


Италия. Курица по-сицилийски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Италия. Курица по-сицилийски I

Италия. Курица по-сицилийски ZcUPFИталия. Курица по-сицилийски Acb9e3789a44

Италия. Курица по-сицилийски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор Лара Чукарина 17/10/2013, 10:50

Я вчера на ужин делала эту сицилийскую курочку. Очень вкусно, а главное-  просто и быстро.Фото нет,т.к.  голодные домочадцы  растащили эти  фелюшки  и проглотили мгновенно. Леночка, большое спасибо за рецепт -подсказку, в каком еще варианте приготовить филе. Только у  тебя оно  насыщенно красное,а  у меня такой сильной красноты не было,хотя  фелюшки  соусом пропитались, протомились,и сам соус я дотомила до такого состояния, когда жидкость ушла,а осталась  вкусная масса луково-помидорная. Чеснок не клала, мы его никуда не кладем. Думаю,что  сделаю эту "сицилийку " еще на днях.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор ЕВа 17/10/2013, 11:09

Лара, на здоровье! Smile
Цвет был немного бледнее, но т.к. сфотано на солнце, то цвета насыщеннее и темнее, чем на самом деле. Ну и от помидоров зависит, делаю то с покупными, то с домашними, цвет разный получается.
Если хочешь, чтобы соус был ярче, то можешь добавить ложечку хорошей томатной пасты или немного паприки.


Италия. Курица по-сицилийски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Италия. Курица по-сицилийски I

Италия. Курица по-сицилийски ZcUPFИталия. Курица по-сицилийски Acb9e3789a44

Италия. Курица по-сицилийски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор Лима 31/10/2013, 17:37

Лена, у меня один вопрос: помидоры обязательно должны быть консервированными, или можно взять свежие?я тут своего куроненавистника потихоньку перевоспитываю, так что есть шанс приготовитьVery Happy 


Италия. Курица по-сицилийски 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Италия. Курица по-сицилийски 1_ddun10      Италия. Курица по-сицилийски 71520531bb7a Италия. Курица по-сицилийски Pryz_za_3_mestoИталия. Курица по-сицилийски I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4536
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор ЕВа 31/10/2013, 21:40

Оля, шкурки сними и используй свежие, нет проблем! Wink


Италия. Курица по-сицилийски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Италия. Курица по-сицилийски I

Италия. Курица по-сицилийски ZcUPFИталия. Курица по-сицилийски Acb9e3789a44

Италия. Курица по-сицилийски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор Лима 1/11/2013, 01:02

Лена, я ж лентяйка...Мне проще вместе со шкурками перекрутить.Тем более, никакой ненависти я к шкуркам не питаю - ни к помидорным, ни к куриным...


Италия. Курица по-сицилийски 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Италия. Курица по-сицилийски 1_ddun10      Италия. Курица по-сицилийски 71520531bb7a Италия. Курица по-сицилийски Pryz_za_3_mestoИталия. Курица по-сицилийски I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4536
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор ЕВа 1/11/2013, 12:03

Ну так еще проще, конечно! ))


Италия. Курица по-сицилийски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Италия. Курица по-сицилийски I

Италия. Курица по-сицилийски ZcUPFИталия. Курица по-сицилийски Acb9e3789a44

Италия. Курица по-сицилийски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор gogo1529 1/6/2014, 20:28

Очень понравился соус. Я в поисках базилика оббегала все магазины. Нашла и забрала последний пакетик. Понравилось всем, но в следующий раз я сразу порежу на мелкие кусочки, перемешаю с приправами и буду обжаривать. Потом достану кусочки на тарелку, приготовлю соус и мясо к соусу добавлю. Нам так привычнее, чтобы весь кусочек был в соусе.
Делала все по рецепту, добавляла все приправы и специи.

Италия. Курица по-сицилийски 0_12c16c_5abff184_M
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор ЕВа 1/6/2014, 23:17

НА здоровье!


Италия. Курица по-сицилийски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Италия. Курица по-сицилийски I

Италия. Курица по-сицилийски ZcUPFИталия. Курица по-сицилийски Acb9e3789a44

Италия. Курица по-сицилийски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор Т Людмила 2/6/2014, 23:13

Я тоже сегодня готовила такую курочку.Вкусно!Орегано отдельно не было,опять брала смесь из итальянских трав.Там орегано,базилик,чабер и розмарин.Помидору брала свежую.Италия. Курица по-сицилийски DSCN4989_240Италия. Курица по-сицилийски I
Лена,спасибо за вкусный рецептик!
Т Людмила
Т Людмила
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1658
Возраст : 54
Географическое положение : россия
Дата регистрации : 2011-10-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор ЕВа 2/6/2014, 23:15

Люда, была рада поделиться! ))
Итальянские травы - отличный выбор, я тоже очень их люблю!


Италия. Курица по-сицилийски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Италия. Курица по-сицилийски I

Италия. Курица по-сицилийски ZcUPFИталия. Курица по-сицилийски Acb9e3789a44

Италия. Курица по-сицилийски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Италия. Курица по-сицилийски Empty Re: Италия. Курица по-сицилийски

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения