Грузия. Оджахури или свинина по-домашнему

Лена, приготовила сегодня курицу по мотивам твоего рецепта))) Как раз вчера просматривала все и именно этот очень захотелось сделать. Готовила в мульте. Бедрышки (8 штук) порезала пополам (в одной половинке была косточка, в другой-нет). Мариновала не очень долго - не больше часа. Лука взяла 3 головки не мелкие, приправы положила все по рецепту, кроме уцхо-сунели (не нашла). Через 10 минут после того, как положила мясо, пошел такой аромат! Я думала, не дотерплю до готовности))) Готовила сначала на выпечке 40 минут, через 30 минут положила лук из маринада, который остался, + еще свежая луковица к курице, а картошку в пароварку. Минут через 5 после окончания процесса, кинула картошку в мясо, перемешала и включила выпечку еще на 30 минут (можно было и поменьше). Не перемешивала больше, поэтому картошка осталась такой целенькой. А вот куда девалось столько лука????    

Танюша, чудесный результат! )) Мне очень приятно, что блюдо тебе понравилось!

Лена, спасибо за рецепт! Это такая вкуснятина! Буду еще готовить однозначно.

Была рада поделиться, Галочка! )) Сама очень люблю это блюдо!

Леночка, за рецепт спасибо, принимай нашу хвалилку! Наше семейство теперь тоже любит это блюдо! Вчера специально на рынок съездила за специями, и думаю, что не зря, пажитник действительно невероятный аромат придает! Кроме голубого, мне ещё и белый пажитник продавец присоветовал, сказал, что если смешивать, то совсем сказочно будет. В следующий раз попробую!
Леночка, когда мы распробовали эту прелесть, то пожалели, что МВ маленькая, и приготовить можно лишь небольшую порцию...Но у нас всё впереди! Девочки, всем советую попробовать!!!

Танюша, на здоровье!
Я тоже очень люблю это блюдо, всегда готовлю его с удовольствием )))
А бОльшую порцию можно ведь и на плите приготовить

Леночка, ещё и ещё раз спасибо за рецепт, он очень нам полюбился!Готовила уже неоднократно, аромат и вкус непередаваемы, ммммм! Мне показалось, что в МВ готовить проще, но вкус блюда, приготовленного на плите и в МВ несколько отличается. Я стала большой поклонницей пажитника! Специально за ним на рынок хожу, правда и там цены выросли...

На здоровье, Танюша )) Я тоже всегда с удовольствием готовлю оджахури, и мне приятно, что ты разделяешь мои вкусы ))