Поиск
Последние темы
Паштет из куриной печёнки и филе
Участников: 2
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Горячие и холодные закуски
Страница 1 из 1
Паштет из куриной печёнки и филе
Предлагаю вот такой вариант паштета
Ингредиенты:
200 г куриной печёнки
200 г куриного филе
100 г сливочного масла
100 г репчатого лука
50 г корня пастернака
20 г корня петрушки
Мускатный орех, белый молотый перец, паприка, соль - по вкусу
1. Печенку и филе потушить с нарезанными кореньями. Соединить с размягченным сливочным маслом и нашинкованным луком. Измельчить в блендере.
2. Заправить солью, перце, мускатным орехом, молотой паприкой. Тщательно вымешать (можно с помощью блендера или миксера) и отправить в холодильник хотя бы на час.
Подать можно с белым хлебом, питой или блинами
Дополнения: вместо корня пастернака и петрушки можно взять корень сельдерея 70-90 г и морковки штучку одну, средненькую, чтобы не перебивать вкус.
Рецепт из книги "Аппетитные закуски" (серия 115 рецептов наших бабушек)
Ингредиенты:
200 г куриной печёнки
200 г куриного филе
100 г сливочного масла
100 г репчатого лука
50 г корня пастернака
20 г корня петрушки
Мускатный орех, белый молотый перец, паприка, соль - по вкусу
1. Печенку и филе потушить с нарезанными кореньями. Соединить с размягченным сливочным маслом и нашинкованным луком. Измельчить в блендере.
2. Заправить солью, перце, мускатным орехом, молотой паприкой. Тщательно вымешать (можно с помощью блендера или миксера) и отправить в холодильник хотя бы на час.
Подать можно с белым хлебом, питой или блинами
Дополнения: вместо корня пастернака и петрушки можно взять корень сельдерея 70-90 г и морковки штучку одну, средненькую, чтобы не перебивать вкус.
Рецепт из книги "Аппетитные закуски" (серия 115 рецептов наших бабушек)
Последний раз редактировалось: Елена Казак (10/10/2022, 13:58), всего редактировалось 2 раз(а)
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7163
Возраст : 69
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Паштет из куриной печёнки и филе
Лена, интересный рецепт. Никогда не делала с добавлением мяса. Как на вкус, мягче?
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Паштет из куриной печёнки и филе
Да, Леночка, нежнее и приторности печеноченого вкуса нет
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7163
Возраст : 69
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Паштет из куриной печёнки и филе
Ясно, Ленусь ))
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Паштет из куриной печёнки и филе
Леночка, хочу поблагодарить тебя за рецепт! Паштет получается очень вкусный и приятный, буду готовить еще непременно!
Фото не ахти, зато на белорусском рушнике )))
«Печеночный паштет» на Яндекс.Фотках
Фото не ахти, зато на белорусском рушнике )))
«Печеночный паштет» на Яндекс.Фотках
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Паштет из куриной печёнки и филе
Леночка, я рада, что тебе понравилось это нехитрое блюдо.
А рушнiк у цябе прыгожы)))
А рушнiк у цябе прыгожы)))
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7163
Возраст : 69
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Паштет из куриной печёнки и филе
Дзякуй, мая добрая! ))
Вот ведь не купила у вас, ни в Минске, ни в Витебске, жаба давила )) А тут у нас в магазине ткани увидела (и дешево!), купила, конечно!
Вот ведь не купила у вас, ни в Минске, ни в Витебске, жаба давила )) А тут у нас в магазине ткани увидела (и дешево!), купила, конечно!
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Похожие темы
» Яичный паштет
» Паштет печеночный с грибами
» Паштет из куриной печени
» "Куриный" паштет из сала "Бюджетный"
» Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
» Паштет печеночный с грибами
» Паштет из куриной печени
» "Куриный" паштет из сала "Бюджетный"
» Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Горячие и холодные закуски
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Вчера в 17:31 автор Елена Казак
» Игра - Споём-ка, девочки
4/12/2024, 13:56 автор Елена Казак
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
29/11/2024, 23:00 автор Irina@2010
» Творожное печенье с яблоками
11/11/2024, 13:42 автор Елена Казак
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
30/10/2024, 20:20 автор Санчо23
» Хвалилки - тесто
25/10/2024, 22:16 автор natshac01
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
18/10/2024, 07:17 автор Све22тик
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
15/10/2024, 13:18 автор Елена З.
» "Скатерть-Самобранка" 2002
10/10/2024, 15:53 автор Карабас