«Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Рецепт приготовления пастормы уже есть на нашем форуме. Но технология приготовления в этом рецепте гораздо проще, а результат - отличный.
Кому не хочется "заморачиваться" с духовкой, приготовьте вот этот вариант... ( Рецепт из интернета , спасибо автору...)

«Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке
                               


Продукты:
Филе от 1 курицы (среднее)
Специи (хорошо, если в составе есть паприка — она придаст цвет)
Соль (грудка должна быть слегка пересоленной, тогда в охлаждённом виде будет самое то)
Чеснок — 2-3 зубка

Приготовление:
Грудку снять с костей и удалить кожу.
Чеснок нарезать на узкие кусочки.
Грудку нашпиговать чесноком. Положить его также между большим и малым филе.
Малое филе прикрепить к большому зубочистками.
Посолить, посыпать специями.
Положить в посуду для СВЧ с крышкой. Готовить в микроволновой печи 12 минут на мощности 400-500W.
Выше не стоит, так как грудка потеряет сочность. Оставьте её в посуде, в которой готовили для полного охлаждения.
Слейте выделившийся сок.

Если полностью охладить перед нарезкой, то кусочки получатся ровными.

Всё выполнила точно по рецепту. Очень быстро и вкусно. Рекомендую всем. Приятного аппетита!

Ой! Обязательно надо попробовать... Спасибо, Лена! Ты ее ( грудку) в рассоле не держала? Просто солила?

Лена, обязательно попробуй! В том-то и дело, что и в рассоле держать не надо, и готовится всего 12 минут! Это правда!
На всё приготовление ушло 30 минут( вместе с натиранием, нашпиговыванием и запеканием)!  И остывало около часа.
Так здорово!

Остывала в микроволновке? Или можно посудину достать?)))

А под крышкой ставить в СВЧ или нет? Или её можно приготовить только в микроволновке с грилем?

Я принципиальных отличий не вижу между приготовлением в духовке и в СВЧ... Я запекаю 15 минут в духовке, через 2 часа вынимаю, либо оставляю на ночь. Но вижу в этом рецепте плюс в том, что он хорош для жаркого времени года. Летом духовку в жару не хочется использовать, а микро как раз выручит!
Лена, если приготовлю - опишусь непременно.

Лена спасибо тебе за рецептик. Ох, до чего я быстрые рецепты люблю!

Девочки! Только что зашла в эту тему, здесь столько вопросов!!!
Кастрюльку ставить с закрытой крышкой на 12 минут в микроволновку. Можно сразу достать, как чуть остынет - слить сок.
Лена(ЕВа)! Мне понравился этот рецепт, т.к. не надо в жару духовку включать. А ещё и потому, что не надо замачивать в рассоле. А по результату отличий нет!

Лена, для меня это тоже актуально, я так и написала. А время приготовления одинаковое. Кстати, не обязательно замачивать мясо в рассоле, можно сделать солевые инъекции

Лена,спасибо за такую "неправильную" пастрому! Делала сразу две грудки. Вкусняшка нам понравилась.Рецепт быстрый, без заморочек.Делать буду обязательно,и не раз!Спасибо!

Ой, Лариса! Спасибо. что поддержала рецепт! Мне тоже очень понравилась куриная грудка в таком исполнении.

Лена, я в данное время как раз из тех, кому некогда заморачиваться с духовкой. Сегодня приготовила "неправильную пастрому" в СВЧ-печи из двух куриных грудок. Очень вкусненько получилось! Не заморачивалась и со шпигованием чеснока, вместо него обмазала греческим соусом внутри и слегка снаружи. Специями обсыпала. А по рецептам с инета тоже делала пару раз в микроволновке курочку, но в этот раз получилось гораздо вкуснее.

Пошла делать.. с 10 марта без духовки.. с Аэрогрилем по прежнему на "Вы", а тут самое то.. СПасибки

По просьбе мужа сегодня опять приготовила пасторму. Так хорошо, что совсем не трудно, да времени мало занимает.



Сфотографировала в кастрюльке для микроволновки , в которой готовлю

 Приготовила.. Ни сфоткать, ни попробовать не успела... Приехал со службы"растущий организм"и..."Никита, где мяско?".."Какое мяско?Из Кастрюльки.....НЕ.не видел".НО сказал, что вкусно и надо повторить

Очень долго я ходила кругами около этого рецепта, но не решалась его приготовить. И когда это всё-таки произошло, то осталось только ругать себя за нерешительность и массу упущенных возможностей полакомиться вкусняшкой))
Ну очень вкусно и быстро!

"Хорошие сапоги, надо брать!" Тащу в копилочку. Делала как-то свинину так, но не впечатлило. Всё же свинина любит жарку, гриль. А курица на всё согласная!

Оль, я тоже долго колебалась, меня Света Сафронова (svetashka) убедила попробовать.
Потрясающий рецепт!