Фаршированные яйца «Молодо-зелено»

автор Татьяна Букань 12/10/2014, 03:05

Фаршированные яйца «Молодо-зелено»

За рецепт спасибо Галине Драгун с сайта Овкусе.ру.
Легкий, быстрый в приготовлении рецепт. Понравится любителям брынзы или феты.
Ингредиенты:
6 вареных яиц
1 огурец
100 г брынзы или феты
1 – 2 зубчик чеснока
1 пучок петрушки

Фаршированные яйца «Молодо-зелено» B37cba3c0c7c

Приготовление. Яйца разрезаем пополам. Чеснок пропускаем через пресс, петрушку мелко крошим. Желтки вынимаем из яиц и растираем с брынзой (можно на терке). Желтки растираем с брынзой. Добавляем чеснок и петрушку.

Если получившаяся готовая масса будет рассыпчатой, то нужно добавить несколько капель оливкового масла, чтобы она стала пастообразной, я добавляла. Огурец нарезаем тонкими овальными ломтиками.

Белки яиц наполняем полученной смесью и украшаем ломтиками огурца. Приятного аппетита!!!

автор ММихайловна 12/10/2014, 12:53

Аппетитная закусочка, Таня! Очень люблю брынзу и фету.

автор **Лима** 12/10/2014, 13:27

Таня, просто и вкусно! Мне очень понравилась подача - непременно воспользуюсь.

автор Татьяна999 12/10/2014, 13:30

Танюша,вкусная начинка и подача красивая!И главное доступно и быстро!

автор Татьяна Букань 12/10/2014, 16:56

Пробуйте, девчата! Мы не особые любители брынзы. но закусочка понравилась. Яиц фаршированных вариантов много, они общеизвестны, а тут что-то новенькое. Правда, не получилось у меня уж совсем пастообразную начинку сделать, сыр кое-где мелкими кусочками остался, на фото видно. Но все равно вкусно!