Рулет из курицы

Для рулета нужно:
3 - 4 куриных филе
200 гр. куриных сердец
1 небольшая морковь
1 луковица
4 крупных шампиньона
упаковка бекона
150 гр. пива
соль, прованские травы, перец по вкусу.
Сначала готовим начинку. Куриные сердечки разрезаем вдоль пополам, обжариваем с луком, порезанными шампиньонами и тертой морковью. Заливаем пивом и тушим 7-10 минут. Посолить, поперчить.
На доске расстелить пищевую пленку , выложить филе , сверху снова закрыть пленкой и отбить плоской стороной молоточка, формируя пласт примерно одинаковой толщины и размером чуть больше А4.
Верхнюю пленку снять.
На филе выложить начинку и закрутить в рулет, помогая пленкой.
Обернуть рулет ломтиками бекона и переложить в посуду для запекания.

Сверху немного сбрызнуть маслом, чтобы бекон не стал гореть.
Запекать в духовке 180гр. 40 минут.
Подавать горячим.
Рулет получается очень вкусным и ароматным.
Я совсем не солила филе, так как бекон соленый и в начинке тоже есть соль.
Этот рулет можно завернуть накануне и поставить в холодильник, а запечь перед подачей.

Так выглядит в разрезе.

Маша, еще один шедевр.

Спасибо!  Муж долго был в командировке, вот я его и балую сейчас.

Маша,очень хороший рецепт, и просто, вкусно и главное быстро готовится. Я забрала себе в закладки.Попробую как нибудь сделать.

Шикарный рулет,Маша!

Как роскошно! Молодец, Машенька! Надеюсь, муж по достоинству оценил твой шедевр!

Девочки, спасибо! Татьяна, он оценщик тот еще! Спрашиваю:"Вкусно?" Ответ:"Угу, угу!", и такие энергичные кивки головой с набитым ртом

Вкусно, Маша! И очень ароматно)

Замечательный рецепт! Сердечки с пивом готовила, знаю, что вкусно... ))) Представляю, насколько вкусен рулет в таком богатом составе!