Солёные крекеры с семенами льна

Фото этих крекеров я уже показывала, теперь делюсь рецептом. Он очень простой, крекеры получаются замечательные, правда, съедаются очень быстро, так что делайте сразу двойную норму.
Рецепт из ЖЖ, от Юли sannikech.



Ингредиенты: мука пшеничная 125 г, соли 0,5 ч.л. (в оригинале 1 ч.л.), сахар 0,5 ч.л., разрыхлитель 0,5 ч.л., молоко или вода 60 мл, семена льна 1,5 ст.л., масло растительное 2 ст.л.

Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна.
Постепенно добавлять воду (или молоко) и масло.
Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам, и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Раскатать тесто в пласт 2-3 мм толщиной и нарезать на треугольники. Я нарезала на прямоугольнички.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекать в разогретой до 200° духовке 15 минут.

Приятного чаепития!

Лена, крекеры замечательные. А они выемкой вырезаны, или просто ножом?

Спасибо, Катя!
Не знаю, как правильно называется штуковина - колесико с волнистым краем, вот им нарезала. В следующий раз буду треугольные нарезать, просто ножом, мне кажется, что они эстетичнее будут смотреться.

Лена, а мне нравится вырезать колесиком с волнистым краем, красиво смотрятся. Такие крекеры симпатичные и, наверно, щелкаются, как орешки. Вот будет свободнее время и попробуем.

Леночка,спасибо за рецепт,очень мне нравятся соленые крекеры,надо испечь,а то у нас в магазине только сладкие,как раз и семена льна есть))))

Аня, треугольные тоже симпатично выглядят) А съедаются только так эти крекеры, это их большой недостаток))

Таня, всегда пожалуйста) Я соленые крекеры больше сладких люблю, мне они вкуснее.

Леночка, спасибо за рецепт! Давно хотела испечь подобное печенье. Вот прочитала и сразу испекла. Легкое, быстрое. Только порция для нас, любителей выпечки смехотворная... В след. раз сделаю 4, чтоб и нам и на работу. Я боялась из-за специфического вкуса льняного семени, он не чувствуется. Ура! Буду делать, однозначно. Спасибо!

Очень симпатичные крекеры, Лена! И даже по фото чувствуется их главный недостаток: сразу все съедается.

Томусь, ну ты метеор) Спасибо, что приготовила!
Порция, конечно, маленькая, надо как минимум удваивать)

Лен, прикинь, на фото вся порция! Вроде много было на листе, а уместились в маленькую корзинку)

Вот прям печенье на мой вкус. Я вчера как прочитала рецепт, так и надумала сегодня сготовить. Но семена льна не смогла купить, некогда было на обеде в магазин сбегать. У нас в центре есть эко пекарня. Там помимо хлеба ещё куча товаров полезных продается. И недорого. Я семена льна осенью месяц натощак ела. Мне нравится их вкус. Обязательно опробую такой рецепт.

Вера, надо в аптеке глянуть, там они тоже бывают. Мне эти семена тоже нравятся, а тут они еще зажариваются, такие приятные на вкус становятся)

Да, у нас семя льна купить не проблема, в аптеке точно есть. А бумага обязательна при выпечке?
Спасибо, Лена, попробуем!

Таня, я думаю, если противень хороший, можно и без бумаги испечь.

Очень красивые крекеры, Лена! Только нам, если готовить, и двойной порции маловато будет. Надо заказать своим, пусть в аптеках поспрашивают семена льна.

Оль, двойной на раз точно хватит, даже вам))

Чудесные крекеры, утащила рецепт в закрома. Обязательно испеку. Надо семя льна купить. Думаю еще с кунжутом вкусно будет.

Ленусь, если попробуешь с кунжутом - расскажи про впечатления, ладно?

Обязательно!

Я вчера испекла эти крекеры. В аптеке семечки покупала. Сразу брала двойную норму. И не пожалела. Вышло у меня 2 противня. Один противень мы втроем с детками съели сразу. Дети с молоком вприпивку, я с цикорием с молоком ( на ночь кофе не пью). Пекла я уже поздно, около 21часа. Молоко в тесто не лила, только воду. Тесто получилось мягкое, хорошо раскатывалось, к столу не липло. Крекер нам понравился. Я люблю такое. А семечки льна чудо как хороши нем. Я решила, что и на работу себе напеку похрустеть в перерыв))). Лена, спасибо за рецепт. Просто, ну очень доступно, и без всяких трансжиров крекеры. Я теперь буду и другие добавки в него пробовать. Фото есть. Но вставить не могу.

На здоровье, Вера!)
Эти крекеры мне очень нравятся тем, что ингредиенты в нем самые простые и вкус достойный)

Леночка,принимай  отчёт! Прямо их духовки! Очень понравились крекеры,они просто замечательные на вкус! Минимум продуктов,готовятся очень быстро, не хлопотно,набор продуктов всегда есть дома) Готовятся на раз,два,но так же быстро исчезают Делала двойную порцию,но на нашу семейку очень мало..Муж заявил" Ой,да здесь мне и одному мало.."что и следовало ожидать..Надо завтра опять печь,вот думаю какую порцию,чтобы все наелись Леночка,спасибо тебе большое за лёгкий,вкусный рецепт!Будем часто печь,ведь это так вкусно и с семенами льна полезно!

Танюша, как приятно, что тебе понравились крекеры! Придется, видимо, тебе ингредиенты в четыре раза увеличивать, чтобы всем хватило)))