Рулет из куриного филе с фаршем и черносливом

Ингредиенты:

Филе куриное — 2 шт
Фарш мясной — 100 г
Чернослив — 8 шт
Чеснок — 1 зуб.
Приправа (для курицы) — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Куриное филе вымыть, обсушить, разрезать вдоль и отбить между двумя слоями пленки.


Сложить филе внахлест.


Аккуратно натереть филе приправой для курицы.
В фарш добавить измельченный чеснок, перемешать. Желательно отбить фарш, чтобы он стал более плотным.
Выложить колбаску из фарша на куриное филе, сверху выложить чернослив.


Аккуратно скрутить рулет.
Завернуть рулет в фольгу и уложить в пароварку, готовить 30 минут. Можно запечь в разогретой до 200° духовке, время то же.


Подавайте с гарниром на ваш выбор, у меня рис.
Приятного аппетита!

Красотища!
Лен, раскатала губу приготовить на Новый год, а тут Соня вычитала, что в год Петуха на столе новогоднем не должно быть птицы...
Но ничего, у меня еще ДР впереди!
А фарш любой можно брать, или есть какие предпочтения?

Мы уже такой рецепт пробовали, вкусно очень. Увы, на Новый год придется составлять меню без птицы. Но, думаю, утка пойдет.

Оль, фарш - свинину или говядину, или смешанный. Специи бери по своему разумению, можешь лука добавить в фарш, если хочешь.

Девочки, вы меня удивляете, взрослые же люди! Ну что за ерунда с этим годом Петуха? Во-первых, вы же славяне, зачем вам чужие азиатские традиции? Во-вторых, даже если допустить, что вам столь важно соблюсти сей ритуал, то вспомните хотя бы о том, что год Петуха наступит 28 января, а никак не 31 декабря. Не стоит заморачиваться этим, продумывайте меню, оглядываясь на свой бюджет, свои силы и вкусы своих родных, а не китайские приметы)

Лен, ты права, что азиатские символы нам ни к чему, но ведь символ года все равно будет присутствовать: на календарях, на салфетках, в сувенирных фигурках, разве нет?

Аня, да пусть присутствует, но на меню новогоднего и рождественского стола это ведь никак не влияет.
Меня вот эти заморочки каждый раз в недоумение приводят. Это наш Новый год, который мы празднуем со времен Петра. Китайцы же не берут наши традиции, а мы почему-то мало того, что берем, так еще и под себя подстраиваем. Ты, пожалуйста, не принимай это близко к сердцу, я никого не осуждаю, мне просто странно все это, но, как говорится, каждому свое.

Рулет очень красивый, Лен! И вроде не сложный в приготовлении. Хочется его и до Нового года попробовать.)

Лен, совсем простой, я бы сказала, никаких заморочек с ним)

Лена, 100% согласна с тобой! Я, правда, иногда вспоминаю про эти традиции, если мне это по каким-то причинам выгодно
Рулет очень симпатичный, уверена, и вкууусный, истинно праздничное блюдо!

Спасибо, Таня)