Мясные оладьи "Геркулес"

Автор этого рецепта - Галка-mia с Кухарки. Похожие у нас есть, но всё же есть и различия, поэтому пусть будет и этот вариант...

500-600 г фарша
2 желтка
1 морковь
1 зубок чеснока
2 ст.л. майонеза
1 горсть манки
2 горсти овсяных хлопьев
150-200 мл. тёплого молока
соль
перец

Всыпаем в миску манку и овсяные хлопья, заливаем молоком и даём постоять, набухнуть минут 20. Морковь натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на раст. масле. Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Все ингридиенты смешать, посолить, поперчить и хорошо вымесить.Выкладываем ложкой на разогретую сковороду и обжариваем на небольшом количестве растительного масла

Манки брала 0, 5 стакана (стакан - на 200 мл ), овсяных хлопьев - 1 стакан, морковка - ОЧЕНЬ большая, фарш куриный. И, разумеется, не удержалась, и порезала пару луковиц, обжарив вместе с морковкой. Чеснока можно взять и побольше, у меня зубчик был от зимнего чеснока, очень крупный, но хотелось ещё...
Очень вкусные и сочные котлетки-оладушки получились...



Приятного аппетита!

Интересный рецепт!
А я уже и не помню, когда жареные оладьи ела, сейчас либо запекаю, либо на пару делаю...

Я как-то жарила, вкус но было!

Мы жареное редко едим, но тут прямо душу отвели.
Я вот подумала, по этому рецепту можно, наверное, и на пару и в духовке сделать, особенно, если в силиконовые формочки выложить. Но жареное, хоть и вредно, так смачно выглядит - от сока и масла блестит, золотисто-румяное...Эх, хоть и из-за праздничного стола, а что-то снова есть захотелось...

Лима пишет:так смачно выглядит - от сока и масла блестит, золотисто-румяное...

Садистка!)))