Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Кексы на йогурте с сухофруктами

+4
Elkena
Татьяна999
Лима
Елена Казак
Участников: 8

Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Казак 2/2/2017, 16:21

Рецепт с сайта "Мы счастливчики", автор Лилёша

Кексы на йогурте с сухофруктами DSC01278Кексы на йогурте с сухофруктами I

Потребуется:

250 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 гр. сахарной пудры
250 гр. натурального йогурта (можно взять  кефир сметану , ряженку)
50 гр. сливочного масла
2 яйца
250 гр. сухофруктов (у меня , изюм, вяленые вишни и сушеная клюква)


Муку просеять в миску с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью.
Яйца слегка взбить вилкой. Добавить к муке вместе с йогуртом и растопленным маслом и перемешать тесто до более-менее однородного состояния, иначе кексики могут получиться тяжёлыми. Если в тесте останутся небольшие комочки - не страшно.
Добавить в тесто нарезанные сухофрукты и перемешать.

Разложить по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно).
Поставить  разогретую до t 180* С. духовку и печь в течение примерно 25 минут до сухой зубочистки.
Подавать тёплыми или охлаждёнными.

Мне понравились. Вкусные))) Тарелку отставила подальше, а то не доживут до прихода подруги)))



Автору- спасибо!


Кексы на йогурте с сухофруктами 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Кексы на йогурте с сухофруктами 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лима 2/2/2017, 16:35

Хороший рецепт, Лена!
Всё хочу спросить - а сушеные вишню и клюкву сама заготавливаешь или покупаешь готовыми? У нас таких вещей днём с огнём не найти. Лет 5 назад увидела сушёную вишню в магазине, купила - так дети её со свистом смели, ничего испечь не успела. А самой сушить - слишком мороки много, лень... Embarassed В продаже же только замороженные ягоды есть. Столько рецептов интересных из-за этого пропустила!


Кексы на йогурте с сухофруктами 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кексы на йогурте с сухофруктами 1_ddun10      Кексы на йогурте с сухофруктами 71520531bb7a Кексы на йогурте с сухофруктами Pryz_za_3_mestoКексы на йогурте с сухофруктами I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4547
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Казак 2/2/2017, 16:47

Оля, в магазине беру! У нас и вишня и клюква в хороших сетевых магазинах есть или в магазинах фирменной торговли. Еще можно купить в магазинах специализированных на продаже сухофруктов. Цена, конечно, кусается,но используя только для выпечки, вполне нормально получается.
В этом рецепте можно взять любые сухофрукты- изюм, курагу, чернослив...


Кексы на йогурте с сухофруктами 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Кексы на йогурте с сухофруктами 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Татьяна999 2/2/2017, 17:49

Лена,какие у тебя кексы красивые получились,воздушные,румяные,надо тоже такие попробовать,рецепт понравился,спасибо!!!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Elkena 2/2/2017, 18:02

Лена, хорошие кексы! Я пекла такие с замороженными ягодами, т.к. наморозила достаточно. Сухофрукты тоже в специализированных магазинах покупаю, а также на рынке.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3368
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Н 2/2/2017, 20:55

Кексики - симпатулечки, Лена!  Мне так нравится на них смотреть. Very Happy
Сама пеку малыми формами редко  - по причине, что раскладывать надо. Embarassed  И заканчиваются быстрее.  А вообще - хочется кексиками, конечно... Very Happy
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 60
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Казак 2/2/2017, 22:01

Лена, я тоже редко пеку маленькими, только первый раз по рецепту, а потом в большую форму выливаю)))


Кексы на йогурте с сухофруктами 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Кексы на йогурте с сухофруктами 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лима 3/2/2017, 00:06

Ох, Лена, я уже зареклась с подобной целью что-либо покупать... Найдут и сожрут! Не дети, так папа... Evil or Very Mad А потом сделают щенячьи глазки и скажут, что они нечаянно...всего несколько штучек... и не заметили, как закончилось.
Этим летом, если будет урожай вишни, то попробую насушить.
Магазинов специализированных у нас нет, во фруктовых лавках - стандартный набор изюм-чернослив-курага, иногда добавляются инжир и финики.
А кексики маленькие я тоже очень люблю.


Кексы на йогурте с сухофруктами 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кексы на йогурте с сухофруктами 1_ddun10      Кексы на йогурте с сухофруктами 71520531bb7a Кексы на йогурте с сухофруктами Pryz_za_3_mestoКексы на йогурте с сухофруктами I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4547
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор ММихайловна 3/2/2017, 00:17

Лена,, ты наверное знаешь что я люблю печь маленькие кексы, так что рецепт утащу себе.
Девочки у кого есть сушилки для ягод и овощей в них сушить можно и вишню и клюкву.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лима 3/2/2017, 00:19

Сушилка-то есть, меня только всегда смущает сок... Пока из вишни косточки удалишь, она в этом соку плавает, вот и боюсь, что она внутрь сушилки попадёт...


Кексы на йогурте с сухофруктами 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кексы на йогурте с сухофруктами 1_ddun10      Кексы на йогурте с сухофруктами 71520531bb7a Кексы на йогурте с сухофруктами Pryz_za_3_mestoКексы на йогурте с сухофруктами I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4547
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Казак 3/2/2017, 01:54

Вишню еще можно повялить, но нужно посмотреть, как это сделать. А вот с клюквой...Тут лучше крупноплодную брать нужно, мне кажется....
Я сушила черную смородину один раз. Больше не стану.
Впрочем, интернет вам в помощь)))


Кексы на йогурте с сухофруктами 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Кексы на йогурте с сухофруктами 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Tane4ka 4/2/2017, 21:42

Лена, какие кексы пушистенькие получились! Я иногда беру на рынке или в магазине вишню или клюкву, хотя сюда что угодно подойдет, наверное.
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Казак 5/2/2017, 00:24

Таня, да что угодно- финики, курага, чернослив, изюм... Только все, кроме изюма, придется нарезать мелко


Кексы на йогурте с сухофруктами 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Кексы на йогурте с сухофруктами 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор ЕВа 5/2/2017, 00:34

Хорошенькие кексики, Лена) С разными сухофруктами разный вкус будет)


Кексы на йогурте с сухофруктами 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Кексы на йогурте с сухофруктами I

Кексы на йогурте с сухофруктами ZcUPFКексы на йогурте с сухофруктами Acb9e3789a44

Кексы на йогурте с сухофруктами Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6984
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения