Силиконовые формы для выпечки

Я только в силиконовых и готовлю (микроволовка жэ...), так все очень удобно,просто, все легко вынимается,не пригорает, ну и вкусно конечно! Я готовлю в них запеканки,кексики, омлеты, такие вещи. Очень довольна ими, хочу купить еще.
Оля, творожная запеканка в них чудесно получается! Не пригорает и сочная!

Подскажите кто-нибудь,если подгорела силиконовая форма,можно ли её использовать дальше для выпечки?

Вот моё мнение,что можно.Ну а чтобы отмыть её,надо сделать раствор-порошок БОС+стир.порошок и прокипятить.Потом всё хорошо промыть чистой водой. Я в таком растворе раньше даже сковороды отмывала.Иногда сейчас практикую,всю посуду замачиваю,потом губкой чуть потру и всё скрипит,только не давать воде остывать.Антонина,попробуй и силиконовые формы так.

Девочки,я к вам с вопросом:у кого есть формы силиконовые фирмы Мармитон,поделитесь впечатлениями?

Люда, у меня есть, качество неплохое.

Я со Светой согласна, пользуюсь не первый год, не подводили

Мне очень нравится Тескома, у нее плотный силикон, но в то же время гибкий силикон, по сравнению с другими фирмами тут она "рулит")))

Света,Таня,спасибо за ответы,тож куплю.

У меня только маленькие формочки для кексиков Silikomart. Качество хорошее, не воняет, не подгорает, кексы очень хорошо отходят от стенок. Готовлю часто детям кексы, их это очень радует, так как формочки у меня в виде мишек и лялечек, еще мультяшки Багз Банни - самая любимая форма,- такие яркие! Хочу еще для пиццы форму и шоколадных конфет, чтобы еще больше радовать своих домочадцев.

Девочки я стала обладателем таких форм от фирмы Delimano. Мамочка подарила.
Девочки фото взяла с инета, на них хорошо все видно. Но если нужно, то сфотаю и мои.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Мне очень нравится. У них по ободку идет металлическая основа, которая чем-то покрыта. И теперь мне не надо ломать голову, когда я ставлю изделие в духовку. Они держат форму. Именно это мне больше всего и нравится.
Только их нельзя ставить в микроволновку.

Наташа,какие у тебя формы замечательные,даже не знала что такие существуют,хорошо что они форму держат.обычные неудобно в духовку ставить,а здесь все продумано!

Вот я и не знала. Пока мама не подарила. И как я поняла, что они есть только у этой фирмы. По крайней мере в продаже я таких не встречала.

Наташа, формы супер, первый раз такие встречаю.

Хорошие формы. Удобные. А что в микроволновку нельзя ставить, так это не страшно. Ты же не выпекаешь в микровеле, туда лучше стекло, как ни крути.

Хорошие формы, я тоже таких не видела. А формы без металлических ободков не так уж и трудно заполнять тестом, если сначала их поставить на противень и потом уже заполнять, и вместе с противнем поставить в духовку. Так что я голову не ломаю из-за гибких силиконовых форм. Но эти с ободком еще и красивые.

Я иногда силиконовые формы использую для тортиков из сметаны, желе и т.д. И раньше тоже ставила форму на доску и потом в холодильник. Но мне всегда мешала доска, так как по размеру у меня их нет, они или сильно маленькие или сильно большие.

а я немного разочаровалась в этих формах печется дольше и если передержал в форме то почему-то выпечка влажная становится

Клиновицкая Лида, не знаю, у меня таких проблем не было. Печется как и обычно. Может формы плохого качества попались?

Совершенно согласна с Лидой, если выпекаю кексы в силиконовых формах и тут же в формочках из алюминия, в металлических выпекается куда быстрее! А силиконовые у меня хорошие, подарок Валюши - пользуюсь уже не первый год и шлю Валюше мысленные лучи благодарности!

Девочки, ну у металла теплопроводность лучше, вот и выпекаются изделия быстрее!
А что значит передержал в форме, Лида? Если оставить выпечку остывать в форме - то влажность появится независимо от материала.

Swetik7cwetik пишет:Девочки, ну у металла теплопроводность лучше, вот и выпекаются изделия быстрее!

Законы физики))), истинно говоришь, Светик!

Я последнее время маффины только в силиконовых пеку - быстро печется, ничем не смазываю перед выпечкой, не пригорает, из формы вытряхиваю почти сразу после вынимания, не даю остывать.

Ну, из силиконовых не сразу вытряхиваю, а даю постоять минут 5-8, отдохнуть, что ли. И вынимаюися хорошо

Пользуюсь силиконоввыми формами лет 5 уже. Фирму не помню. У меня их три - для кексов (розочки), простая круглая и прямоугольная,глубокая .Чудесные палочки-выручалочки. Года три как я их использую ещё и для приготовления из мяса и рыбы (фарш).Получаются маленькие мясные кексики,и мясной "хлеб", рыбное суфле,все сочное,аккуратно и красиво.Сестрицу тоже на это " подсадила"И ещё рада что мыть легко

Я кексы пеку в силиконовых формах,вынимаю из духовки и сразу вытряхиваю .Выскакивают легко.