Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Пухлые оладушки с курицей и картошкой

+3
Ameli
Людмила П.
Лялька
Участников: 7

Перейти вниз

Пухлые оладушки с курицей и картошкой Empty Пухлые оладушки с курицей и картошкой

Сообщение автор Лялька 10/10/2010, 19:38

Девочки, извините, что так долго заставила вас ждать рецепт. Наконец-то исправляюсь. Автор - Мила55 с Кухарки.
Итак, первым делом берем курицу (250г, филе), режем мелкими кубиками примерно 0,5 на 05,см. Маринуем в смеси - соль, перец, любимая приправа и чуть соевого соуса - буквально чайная ложка.
Пока курица маринуется, делаем в большой миске тесто. Наливаем 250г кефира, высыпаем 1/3 ч.л. соды, перемешиваем и даем чуть постоять, чтобы кефир немножко вспенился. Добавляем щепотку соли и сахара, 1 яйцо, перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку - столько, чтобы тесто получилось как на оладьи. Добавляем в тесто 1 мелко порезанную луковицу, 1 натертую на крупной терке сырую морковь, 1 натертую на крупной терку сырую картофелину. Высыпаем курицу, все перемешиваем.
Весь секрет в способе жарки. Эти оладьи жарят на очень медленном огне - ниже среднего, под крышкой. Выкладываем столовой ложкой на сковороду с разогретым раст. маслом, убавляем огонь, накрываем крышкой - и жарим до румяности с каждой стороны. Это делается для того,чтобы овощи не остались сырыми. Автор пишет, что если такое вдруг произошло, можно налить чуть водички и дотушить оладушки - но у меня они и так прожарились великолепно. В процессе жарки они становятся пухленькими. Мне очень понравилось это блюдо (я увеличила порцию вдвое). Жду ваших отзывов!
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 695
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Пухлые оладушки с курицей и картошкой Empty Re: Пухлые оладушки с курицей и картошкой

Сообщение автор Людмила П. 10/10/2010, 19:40

Наташ, спасибо, уже облизываюсь! Осталось только курицу купить! могу все!
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 918
Возраст : 67
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Пухлые оладушки с курицей и картошкой Empty Re: Пухлые оладушки с курицей и картошкой

Сообщение автор Лима 12/10/2010, 16:55

А я уже купила ! Razz Очень вкусные оладушки , даже муж ел ! Так и приучу потихоньку его к куриному мясу счастье
На тарелке - всё , что осталось в обед от двойной порции....

Пухлые оладушки с курицей и картошкой B25770719bb8


Пухлые оладушки с курицей и картошкой Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Пухлые оладушки с курицей и картошкой 1_ddun10      Пухлые оладушки с курицей и картошкой 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4813
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Пухлые оладушки с курицей и картошкой Empty Re: Пухлые оладушки с курицей и картошкой

Сообщение автор Ameli 19/10/2010, 13:56

Я тоже приготовила двойную порцию,ну ооочень вкусно!Крышкой я не накрывала,все прекрасно пропеклось,мои так и не поняли что там есть еще кроме курицы.Наташ,спасибо!
Ameli
Ameli
новичок
новичок

Количество сообщений : 117
Возраст : 48
Географическое положение : Оренбургская обл
Дата регистрации : 2010-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Пухлые оладушки с курицей и картошкой Empty Re: Пухлые оладушки с курицей и картошкой

Сообщение автор ПЕлена 1/3/2016, 23:16

Приготовила сегодня по этому рецепту оладушки . Вот такие они у меня получились!

Пухлые оладушки с курицей и картошкой Dbae2bc199a8

Продукты взяла меньше нормы (на пробу!)Пухлые оладушки с курицей и картошкой Dbb6da2244fe

Ну, что я могу сказать о результате... Честно признаюсь, мне не очень понравились такие оладушки. Чего-то во вкусе мне не хватает или мешает. Однозначно мне мешает морковка, вернее её сладость! Я потом подумала, что может быть её стоит заменить на болгарский перец, а ещё лучше на вяленые помидоры. Да и картошка особенно не впечатлила... Может быть надо подобрать вкусный острый соус?
Прошу не обижаться - это только моё мнение... Как-нибудь при случае приготовлю с другими наполнителями и тогда ещё раз отчитаюсь.
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 77
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Пухлые оладушки с курицей и картошкой Empty Re: Пухлые оладушки с курицей и картошкой

Сообщение автор ЕВа 2/3/2016, 00:10

Лена, мне кажется, что и картофель, и морковь можно исключить, оставить только лук и курицу, ну и с перцем и вялеными помидорами - хорошая идея, возможно, они сюда удачно впишутся.


Пухлые оладушки с курицей и картошкой ZcUPFПухлые оладушки с курицей и картошкой Acb9e3789a44

Пухлые оладушки с курицей и картошкой Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6141
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Пухлые оладушки с курицей и картошкой Empty Re: Пухлые оладушки с курицей и картошкой

Сообщение автор Лима 2/3/2016, 00:30

Лена, всё зависит от личных пристрастий...Если ты морковь не очень любишь, то понятно, что её вкус тебе будет мешать. А я вот готова пихать лук и морковку куда угодно.Спасибо, что "раскрасила" подзабытый рецепт - я о нем уже забыла прочно. Надо вспомнить и приготовить - дети точно довольны будут.
Мы сегодня тоже готовили с учётом акции, но фотографии Соня обещала сделать с утра.


Пухлые оладушки с курицей и картошкой Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Пухлые оладушки с курицей и картошкой 1_ddun10      Пухлые оладушки с курицей и картошкой 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4813
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Пухлые оладушки с курицей и картошкой Empty Re: Пухлые оладушки с курицей и картошкой

Сообщение автор amarant 2/3/2016, 01:24

Лена, фото супер. И не скажешь что такая красота может не понравиться. Very Happy
amarant
amarant
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1243
Возраст : 60
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения