Советы и советики

Я в соде ни делала. А печенку всегда вымачиваю в молоке (потом это молоко выливаю...) Всегда печенка получается мягкой и вкусной... 

• Купили баночку таких красивых огурчиков маринованных, а они такие уксусные, кислятина сплошная. Где наша сода? Только осторожно – в контакте с уксусом пойдет сильное пенообразование, так что баночку мы в раковину поставим.

Много лет назад в Крестьянке был совет - огурцы из бочки промыть и залить томатным соком (подсолить) Через 3-4 дня огурчики отличные. Я так несколько раз делала - хороший совет.
Соду советуют раз в квартал засыпать в стиральную машину, положить тряпку и прогнать полный цикл кипячение... Я так делаю, только с лимонной кислотой. Посуду стараюсь мыть содой...

Таня! Посмотри мой рецепт" Сочная куриная грудка" . Я уже давно готовлю с содой куриную грудку. Получается отлично.
Попробуй, не пожалеешь. А вот печенка с содой мне тоже не нравится...
Проверила  и на свинине ( попалось жестковатое мясо) - тоже неплохо, но технологию применяла, как в рецепте с куриной грудкой,
а не просто посыпала содой...

Девочки, сегодня мельком смотрела на НТВ  программу "Кулинарные курсы: Италия. Тоскана" с Юлией Высоцкой.  Вынесла для себя такую вещь - она пиццу (после курсов) готовила (и выпекала) на перевернутой большой сковороде  и на перевернутом противне. Сама бы я не додумалась!  А ведь снять - то легко будет!

У нас кто-то советовал тонкий армянский лаваш выпекать на перевернутом противне...

Г.Дания пишет:девочки,вычитала в последнем  номере АиФ,что оптимальная  высота  каблука  равняется.длина стопы деленная  на 7.

получается, что чем выше женщина, тем выше каблук, а маломерошные женщинки только с маленькими каблуками должны дружить  

Девочки, я хочу поделиться с вами советом о том, как избавиться от фруктовых мушек. Может, я повторюсь, извините, нет времени проглядеть тему с начала.
Думаю, что совет будет актуальным, все-таки лето на дворе, фрукты-овощи на столе постоянно, а значит, противная мошкара может появиться в любой момент! Я, к примеру, не уследила за луком... Пока мы были в отъезде, одна из луковиц загнила. Мушки появились тут как тут.
В инете не так уж много советов по избавлению от этих противных созданий, но самый действенный из них я нашла по поваренке, автор Coffee cup, далее курсивом слова автора.

Ловушка для фруктовых мушек

В любого размера баночку или чашку, что удобно.

0,5 стакана воды
2-3 ст.ложки яблочного уксуса
Несколько капель жидкости для мытья посуды.

Уксус привлекает своим запахом мушек, мыло разрушает поверхностное натяжение воды, касаясь воды, мушки не могут летать. Все просто! Остается эффективным в течение длительного времени. Не пахнет.
Победа над мушками Ваша!

Девочки, это реально работает! У меня был винный уксус, он отлично подошел сюда. Воды брала с треть стакана.
Избавилась за пару дней от всех мушек!

Лена, очень актуальный совет и вовремя! Спасибо большое!

Том, была рада поделиться )) А то у меня с этими козявками чуть ли не синдром "плохой хозяйки" развился ))

О, да! Лена, спасибо за совет! Очень-очень нужный! Скоро, наверняка понадобится. Обычно, как заведутся, так до холодов с ними воюю.

И не говори, Лен, их вывести непросто!
Еще сток нужно чистить - либо спец.средствами типа "крота", либо насыпать в сток соду и залить кипятком. Мы обычно "крота" используем, и в кухне, и в ванной

Спасибо за совет,Лена!вовремя я заглянула на форум))у меня как раз мушек целый рой над солеными огурцами летает над банками  Я уже сбегала на кухню,приготовила мушкам вкусняшку и вернулась сюда,ждем-с результат

Эти создания возникают как будто ниоткуда- вчера осталось парочка очищенных от сердцевины яблок, а сегодня утром эти твари уже летают!
Ленок, спасибо за добрый совет

ой, девчата, эти твари летом мгновенно появляются! Надеюсь, что эта ловушка вас выручит! Не расстраивайтесь, если быстро не поможет, у меня полдня пустая стояла, потом утром глянула - а там штук 20 уже лежат готовеньких ))

Лена, как только прочитала сразу приготовила. На веранде сразу меньше реально стало. Фото приложить не могу, до 17 числа интернет будет тормозить, ресурс в этом месяце выработала.((

А че там фотать, Алл? Дохлых мушек? ))) Я тоже не стала снимать, зачем бяку показывать вам )) Удачной охоты!

Записала в книжечку))). Ой, тоже часто бывает- луковица/яблоко/горсть ягод/что-то подобное- и, пожалуйста, полетели. И, гадины такие- источник ликвидирован, а они сутками еще летают)).
Кстати, у меня есть еще универсальная ловушка летучек и ползучек- кошка Кузя))). Достаточно скомандовать-Кузя, мух лови!- все, понеслась. Дольше 2-х минут еще ни одна муха от нее не пряталась))).

Лен, спасибо за совет, запишу в блокнот, у меня в этом году пока нет,тьфу, тьфу, а в прошлом году когда яблочный уксус делала, проблема была этих мушек убрать.

Лена, спасибо за совет. Утащила себе.

Марина, мы своей Тойе не позволяем мух лопать- они разносчики яйцев глистов, а нам эти проблемы ох как не нужны, хотя периодически профилактику проводим

Леночка-ЕВа спасибо за совет!!!Я не думаю,что только у плохих хозяек бывает такая оказия(а представление хорошей хозяйки у всех разное),внук в гостях был когда 3-и недели назад-а мушки появились через дня три после их отъезда,всё пересмотрела,искала долго,пришлось отодвигать угловой диван(я под ним не часто мою),оказалась закатилась слива(внук теперь бросил-ребёнок,что с него взять),так вот сливу убрала,а мошки не пропали,сегодня воспользовалась твоим рецептом-надеюсь на успех.Лена ты прямо угадываешь,что в этот момент надо,ещё раз спасибо.

ПЕлена пишет:Из интернета ." Квартирный вопрос". Многие советы известны, Но, когда они собраны все вместе - удобно...


• Нет дрожжей в доме? А не беда. Витамин С или аспирин-то хоть есть? Смешали одно из двух фифти-фифти с содой в том объеме, в каком вам требовалось дрожжей. И знаете, что удивительно? Тесто ваше не поднимется, пока не попадет в духовку. Зато уж там..
.

Пелена, спасибо за советики! Только что испекла крендельки на соде и сметане, использовав аскорбинку и соду. Измельчила скалкой таблетку, смешала с содой, соединила смесь с мукой. Кренделёчки нежные получились - прелесть!

Лена, а Кузя их не ест- она их убивает , и бросает. А я хожу и собираю павших)))

Девочки, буду рада, если вас выручит этот совет!
Я еще так ловила: клала на стол мешочек, он должен как бы стоять, в него кусочек фрукта какого-нибудь, потом через полчаса-час проверяла, если мушки там пируют, надо быстро завязать мешочек. Можно передавить их там, а можно выбросить мешок в мусор. Главное, чтобы не дырявый был )))

Мне показалось интересным ( Текст не мой - из интернета)

АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ СВОИМИ РУКАМИ!

Есть у меня несколько интересных форм для выпечки, которыми пользуюсь очень редко по причине их жуткой приставучести. Вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение и спешу поделиться с вами
• Все делается очень просто. Необходимо запастись пол стаканом муки, 100гр. кулинарного жира или топленого масла и таким же количеством растительного масла. Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать.
• Сначала на малых оборотах смешиваем все в грубую субстанцию.
• Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза. Крем станет белоснежно-серебристого цвета. Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков.
• Затем полученную смесь нужно выложить в баночку. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года.
• Перед приготовлением, смазывать кисточкой тонким слоем формы для выпечки, а также противни перед запеканием мяса, котлет.