Крэйзи кейк (Сумасшедший пирог)

Танечка, какой красавчик! ))) Ирине повезло, угостили! ))))

Лена, несу хвалитлку от своей подруги. Для нее этот рецепт стал "родным"- практически на каждое семейное торжество на столе Сумасшедший торт.
Рецепт пошел в народ: она уже стольким его раздала в своем "курятнике", что и счет потеряла (курятник- прицефабрика наша местная)

Спасибо, Леночек! )) Пусть пекут на здоровье!

Эх, рискнула я и испекла этот пирог в качестве одной из основ для именниного торта. Сегодня будем оценивать, надеюсь не оплошаю перед гостями. По качеству хороший. Дырявенький и пушистый. Ох и волнуюсь)))

Вика, и я теперь буду волноваться... Отпишись потом, что там и как!

Лена, продегустировали))))) Фуу-у-у-ух.... Отличный торт получился)))) Спасибо за рецепт!!!  Я разрезала его на две части, крем был сметанка+сгущенка, а в  середине был обычный бисквит из МВ, порезанный на кубики+крем+грецкий орех+чернослив, и еще была тонкая грушевая прослойка. Получилось сочно, ароматно и очень-очень вкусно. Правда, мне достался малюсенький кусочек, так как дело было поздно вечером)))))

Ну, я теперь спокойна )) Дегустация прошла на "отлично", значит )) А то не у всех этот пирог получался...

Вот и я сподобилась испечь этот пирог. Единственно, что не положила , так это уксус. Закончился....А бежать в магазин лень. Я пекла в силиконовой форме подсолнух и еле вытащила пирог. Сверху украсила белковым кремом, чтоб закамуфлировать прорехи. И еще для деток немного теста отложила в двойные бумажные формочки. Так вот в кексиках тесто отлично пропеклось и они были вкусненькие. А в большой форме тесто было липковатое, хотя спичка была сухая. Поэтому и по вкусу мне не понравился. Теперь думаю, что всего вкорей какао не доложила. У меня было всего 1/4 стакана.

Вера, я бы рекомендовала выпекать в металлической форме. Пирог получается нежным и вынуть его из силиконовой, да еще с рисунком, сложно. Да и маловата она для него, поэтому, видимо, получилось липковато.
Я пеку в застеленной пергаментом большой металлической форме, проблем с доставанием никогда не бывает, и пропекается отлично.

Всего скорей так. А вот детки мои, да еще друзья их уже пирог съели Сказали вкусно. Я им еще чай заварила с листьями смородины и накрыла стол в саду под цветущей яблоней. Красота Мы теперь там ужинаем.

Ого, в таком окружении хоть что съешь! )))

Фото шоколадного сумасшедшего тортика))

HELGA, Тортик очень красивый! Но, на будущее, - обязательно уменьшайте фотографии до 500 пикселей! Сегодня я ваше фото подкорректировала, в следующий раз фотографию такого размера любой модератор его просто удалит. Если что-то непонятно по уменьшению и загрузке - пишите в личку мне или модераторам.

HELGA, очень симпатично получилось! ))

Спасибо большое)Буду постигать азы пользования компьютером))

HELGA
На форуме есть темы по уменьшению фото, по их загрузке и т.д., смотрите раздел ЧаВо. Ну, и если что, не стесняйтесь обращаться к модераторам и администратору

Хорошо)Спасибо)Буду разбираться)))

Удачи ))

К Новому году пекла два тортика по рецепту Сумасшедшего пирога.
Один из них брала в гости,а второй только сегодня доели сами. И гостям и в гостях пироги очень понравились,интересовались
Ева,принимай хвалилки! Спасибо за рецепт!

а у меня развалился на кусочки(((((((

Надо остужать его в форме, а потом аккуратно вынуть.

спасибо)

А где найти рецепт этого прекрасного пирога?

Таня,посмотри на первой странице в этой теме))

Много раз пекла этот пирог,всегда выручает этот рецепт! Из малого количества продуктов  очень вкусный получается,всем нравится и готовить быстро! Леночка,спасибо большое!